واضح آرشیو وب فارسی:فارس: معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد:
واحدهای صنفی غذایی در یزد سیب سلامت دریافت میکنند
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد گفت: با بررسی کارشناسان و ناظران بهداشتی، کلیه واحدهای صنفی غذایی در یزد سیب سلامت دریافت خواهند کرد.
به گزارش خبرگزاری فارس از یزد، محمدحسن لطفی، بعد از ظهر امروز در همایش رتبهبندی اعطای سیب سلامت به مناسبت هفته بهداشت در یزد اظهار داشت: به منظور معرفی واحدهای نمونه در امر رعایت بهداشت و سلامت مردم در حوزه مواد غذایی، رستورانها، سفرهخانهها و سایر مراکز ارائه دهنده خدمات خوراکی، سیب سلامت دریافت میکنند. وی با بیان اینکه رستورانها و کلیه واحدهای صنفی غذایی بر اساس رتبهبندی که از سوی کارشناسان تغذیه و سلامت و بازرسان مرکز بهداشت صورت میگیرند، از سه سیب تا یک سیب دریافت میکنند، بیان کرد: واحدهای فاقد سیب نیز باید خود را به استانداردهای لازم برسانند در غیر این صورت تعلیق و تعطیل خواهند شد. لطفی ادامه داد: بر اساس ارزیابیهایی که توسط بازرسان و ناظران و کارشناسان تغذیه انجام خواهد شد، واحدهای دارای 90 تا 100 امتیاز رتبه سه سیب سلامت، واحدهای دارای 80 تا 89 امتیاز سه سیب سلامت و واحدهای دارای رتبه 70 تا 79 امتیاز رتبه سه سیب سلامت را دریافت خواهند کرد. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد خاطر نشان کرد: واحدهایی که در ارزیابیهای انجام شده، کمتر از 70 امتیاز کسب کنند، با ارائه فرصتی به حالت تعلیق در خواهند آمد و در این مدت باید با ساماندهی امور خود، به حداقل امتیاز برای دریافت یک سیب سلامت برسند. وی تاکید کرد: اگر چنانچه واحدی بعد از این مدت نتوانست به حداقل امتیاز لازم دست پیدا کند، تعطیل خواهد شد. لطفی، هدف از اجرای این طرح را رساندن رستورانها، غذاخوریها، اغذیه فروشیها، سفرهخانههای سنتی و دیگر فعالان این صنف به استانداردهای لازم اعلام کرد و افزود: با توجه به اینکه شعار امسال هفته سلامت، توجه به سلامت مردم از مزرعه تا سفره است، این طرح امسال با جدیت در استان یزد پیگیری و اجرا خواهد شد. وی با بیان اینکه سیبهای اعطایی سلامت به واحدهای مختلف، در صورت رعایت اصول و استانداردها قابل ارتقا همچنین در صورت عدم رعایت استانداردها قابل سلب است، عنوان کرد: امیدواریم تا وضعیت بهداشتی واحدهای صنفی غذایی با اجرای این طرح ارتقا یابد و غذا با کیفیت بیشتری در اختیار مردم قرار گیرد. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد خاطر نشان کرد: مواد اولیه غذایی، استفاده از محلولهای ضدعفونی برای شستوشوی مواد اولیه به ویژه سبزیجات، بهرهمندی از هشدارهای بهداشتی نظیر ممنوعیت استعمال دخانیات و ... از مواردی است که در اعطای سیب سلامت به واحدها مؤثر است. وی با بیان اینکه در حال حاضر 55 درصد واحدهای غذایی استان یزد شرایط بهرهمندی از سیب سلامت را دارند، عنوان کرد: در حال حاضر 82 واحد در استان یزد ارائه دهنده خدمات غذاخوری هستند که از این تعداد 21 واحد دارای سه سیب سلامت، 15 واحد دارای دو سیب سلامت و 24 واحد دارای یک سیب سلامت هستند. لطفی ادامه داد: بقیه واحدها نیز فاقد شرایط لازم برای دریافت سیب سلامت هستند که باید به سرعت وضعیت خود را ساماندهی کرده و ارتقا دهند در غیر این صورت تعطیل خواهند شد. به گزارش فارس، این همایش امروز با حضور بازرسان مرکز بهداشت و تعدادی از رستورانداران، متصدیان سفرهخانههای سنتی یزد، چلوکبابیها و سایر مراکز ارائه دهنده خدمات غذاخوری در مجتمع آموزشی امام رضا (ع) یزد برگزار شد. انتهای پیام/2464/گ40/د1000
94/02/01 - 19:49
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 86]