تور لحظه آخری
امروز : دوشنبه ، 27 اسفند 1403    احادیث و روایات:  پیامبر اکرم (ص):روزه گرفتن در گرما، جهاد است.
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید پرینتر سه بعدی

سایبان ماشین

اجاره سند در شیراز

armanekasbokar

armanetejarat

Future Innovate Tech

آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

بانک کتاب

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

قیمت فرش

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

خرید از چین

خرید از چین

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

خودارزیابی چیست

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

خرید یوسی

مهاجرت به استرالیا

ایونا

تعمیرگاه هیوندای

کاشت ابرو با خواب طبیعی

هدایای تبلیغاتی

خرید عسل

صندوق سهامی

تزریق ژل

خرید زعفران مرغوب

تحصیل آنلاین آمریکا

سوالات آیین نامه

سمپاشی سوسک فاضلاب

بهترین دکتر پروتز سینه در تهران

صندلی گیمینگ

دفترچه تبلیغاتی

خرید سی پی

قالیشویی کرج

سررسید 1404

تقویم رومیزی 1404

ویزای توریستی ژاپن

قالیشویی اسلامشهر

قفسه فروشگاهی

چراغ خطی

ابزارهای هوش مصنوعی

آموزش مکالمه عربی

اینتیتر

استابلایزر

خرید لباس

7 little words daily answers

7 little words daily answers

7 little words daily answers

گوشی موبایل اقساطی

ماساژور تفنگی

قیمت ساندویچ پانل

مجوز آژانس مسافرتی

پنجره دوجداره

خرید رنگ نمای ساختمان

ناب مووی

خرید عطر

قرص اسلیم پلاس

nyt mini crossword answers

مشاوره تبلیغاتی رایگان

دانلود فیلم

قیمت ایکس باکس

نمایندگی دوو تهران

مهد کودک

پخش زنده شبکه ورزش

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1865719481




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

بايدها و نبايدهاي تغذيه اي در وعده سحري


واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
بايدها و نبايدهاي تغذيه اي در وعده سحري
بايدها و نبايدهاي تغذيه اي در وعده سحري نويسنده:سهيلا عابدين پور سحري هاي ماه مبارک رمضان براي خيلي از ما خاطرات شيرين ايام کودکي را به همراه دارد؛ خاطرات آن روزهايي را که حتي اگر روزه هم نمي گرفتيم.به عشق سحري، نيمه شب از خواب بيدار مي شديم و پا به پاي بزرگ ترها غذا مي خورديم.اما بعضي از بزرگ ترها هستند که به دليل مختل شدن خواب شان يا به دليل بي اشتهايي در آن زمان، با وعده سحري چندان ميانه اي ندارند و حتي آن را حذف مي کنند.اما متخصصان تغذيه متفق القول اند که وعده سحري براي روزه گيران ماه رمضان وعده غذايي بسيار مهمي است؛ به خصوص ماه رمضان امسال که در تابستان است و زمان امساک، طولاني.سحري را بايد جايگزين کدام وعده غذايي(صبحانه، ناهار يا شام)دانست.ماه رمضان شرايط خاصي دارد و اصلاً نمي شود بگوييم که مثلاً سحري دقيقاً جايگزين کدام وعده غذايي مي تواند باشد.اما در کل به عنوان آخرين وعده غذايي قبل از شروع يک روز امساک اهميت زيادي دارد، به خصوص امسال در اين ماه رمضان گرم که بايد به فکر پيشگيري از تشنگي هم بود:«از اين رو،بايد غذاهاي پروتئيني را در وعده سحري کمتر کرد چون پروتئين ها براي متابوليسم و دفع شان نياز به آب زيادي دارند.پس بهتر است گوشت و ساير ترکيبات پروتئيني مثل حبوبات و سويا را بيشتر در افطار و وعده هاي قبل از سحري مصرف کنيم تا درطول روز دچار کمبود آب نشويم.»مهار تشنگي در روزهاي ماه رمضانچيزي که براي کنترل تشنگي بايد در وعده سحرمان کمتر بخوريم، نمک است.دکتر وفا مي گويد:«غذاهاي سحري بهتر است کم نمک باشند.بايد از خوردن پنيرشور يا غذاهاي کنسروي که ترکيبات نمک و سديم دارند، پرهيز کنيم؛ چون مصرف نمک باعث تشنگي در ساعت هاي اوليه روز مي شود.همين طور بايد از غذاهاي خيلي شيرين هم اجتناب کرد چون قند هم مثل نمک، در ساعت هاي اوليه روز کم آبي ايجاد مي کند.»با اين حساب، تکليف يک عده از غذاها روشن مي شود؛ مثلاً ترشي ها اگر نمک زيادي نداشته باشند خوردن شان مانعي ندارد ولي هر چيز شور و شيريني توصيه نمي شود.ميوه تا دلتان بخواهد! حالا مي رسيم به نوشيدني هاي سحرکه خيلي مهم اند.دکتر و فا بهترين نوشيدني سحري را آب مي داند و خطاب به بعضي ها که چاي را براي رفع عطش مناسب مي دانند مي گويد:«چاي، قهوه و نوشيدني هاي مشابه به علت داشتن کافئين، مدر هستند و باعث دفع آب در ساعت هاي اوليه روز در نتيجه کم آبي مي شوند.»او خوردن شربت هايي مثل خاکشير يا شربت آب ليمو را هم در صورت کم شيرين بودن، مقيد مي داند اما دوغ را به علت داشتن نمک توصيه نمي کند.ضمن اينکه دوغ از ماست درست مي شود و اين طور که دکتر وفا مي گويد شير و لبنيات چون منبع پروتئين و سديم هستند، باعث دفع آب و تشنگي مي شوند پس ترجيحاً بهتر است هنگام سحر مصرف نشوند.واما ميوه ها و سبزي ها که انگار در هيچ شرايطي محدوديت ندارند، چون وقتي از دکتر وفا مي پرسيم ميوه ها و سبزي ها چه تاثيري دارند جواب مي دهد:«نوش جان همه!هر چه قدر خواستند بخورند هيچ اشکالي ندارد، اصلاً بايد افراد روزه دار در فاصله افطار تا سحر چند وعده ميوه، سبزي و صيفي جات در قالب سالاد و دسر ميل کنند.»چربي ها خوب اند اما...بعد از اينکه فهميديم چه طور تشنگي مان را مهار کنيم،حالا اين سوال پيش مي آيد که چه کنيم تا احساس سيري مان بعد از خوردن سحري تداوم داشته باشد؟ البته درست است که فلسفه و فضيلت روزه به همان احساس گرسنگي و تشنگي آن است اما اين حالت ها بايد آن قدر معقول و قابل تحمل باشند تا روزه دار بتواند در تمام طول ماه رمضان، بدون پيش آمدن مشکلي براي سلامتش، به فريضه روزه داري ادامه دهد.دکتر وفا درباره نوع غذاهايي که بهتر است در وعده سحري مصرف شوند مي گويد:«انواع چربي هاي مفيد مي تواند منبع انرژي خوبي براي روزه داران باشند.چربي ها آخرين گروه مواد غذايي هستند که معده را ترک مي کنند و براي همين به احساس سيري تداوم مي بخشند.استفاده از روغن زيتون، آفتابگردان، سويا و کانولا در غذاهاي تهيه شده در وعده سحري بسيار مفيدند.»پختني ها براي سحري مناسب ترند يا حاضري ها؟اينکه غذاي سحري حتماً پختني باشد يا حاضري، چندان مهم نيست، چيزي که اهميت دارد اين است که تمام نکات بالا رعايت شود.يعني شما مي توانيد مطابق ميل تان غذاي گرم يا غذاي حاضري و سبکي براي سحري تان آماده کنيد مشروط بر آنکه کم نمک و کم شيرين باشد.ضمن اينکه باز هم مهم نيست برنج مصرف کنيد يا نان چون هر دو از گروه غلات هستند و براي تامين انرژي بدن فرد روزه دار لازم اند.مي شود بر اساس ذائقه يا محدوديت ها و رژيم هاي مختلف نان، برنج و سيب زميني را جايگزين هم کرد ولي بايد يکي از اعضاي گروه نان و غلات حتماً در وعده سحري باشند.اگر در وعده سحر اشتها نداريد...عده اي از افراد هستند که براي خوردن سحري چندان اشتهايي ندارند و در واقع نمي توانند در آن ساعت از شبانه روز غذا بخورند.دکتر وفا به اين افراد توصيه مي کند که شب هاي ماه رمضان کمي زودتر بخوابند تا بتوانند حداقل يک ساعت قبل از اذان از خواب بيدار شوند و بعد از هشيار شدن، با خوردن ميوه و سالاد شروع کنند تا اشتهاي شان باز شود و بتواند غذا بخورند.براي خوردن سحري بايد وقت گذاشت و به آن اهميت داد. در ضمن اصلاً نبايد به حذف وعده سحري فکر کرد چون کار زيان باري است و افراد بخشي از حالت معنوي اين ماه را هم از دست خواهند داد.دکتر وفا معتقد است اگر براي ماه رمضان برنامه ريزي نکنيم، نمي توانيم از روزه داري در اين ماه بهره لازم را ببريم و دچار مشکلات فراواني خواهيم شد و در نهايت بدن را با اختلالات مختلف روبه رو خواهيم ساخت.منبع:روزنامه سلامت، شماره233/خ
#پزشکی#





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 534]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


پزشکی و سلامت

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن