تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816679211
پلو والنسيايي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
پلو والنسيايي مواد لازم براي 6 نفر:سينه ي مرغ بدون استخوان: 500 گرمنمک: اندکي به دلخواهپودر سير: اندکي به دلخواهروغن مايع: به ميزان لازمروغن زيتون: 3 قاشق سوپخوريسير: 2 حبه رنده شدهزردچوبه، نمک و پودرکاري: به ميزان دلخواهمحلول زعفران: 2 قاشق سوپخوريفلفل دلمه اي سبز: يک چهارم پيمانهتن ماهي: يک قوطينخودفرنگي: يک دوم پيمانهگوجه فرنگي: 200 گرم بدون پوست خلالي خرد شدهبرنج: 3 پيمانه آبکش شدهکاغذ روغني: يک ورقه متوسطزيتون سياه: 6 عدد براي تزيين طرز تهيه:مرغ ها را به مدت 3 ساعت در نمک، پودر سير و روغن مايع بخوابانيد تا مزه دار شوند سپس آن ها را با دو قاشق سوپخوري از روغن زيتون با حرارت متوسط کمي تفت دهيد. سپس سير رنده شده، زردچوبه، پودر کاري، محلول زعفران و فلفل دلمه اي را اضافه و در حد سبک شدن تفت دهيد. آن گاه روغن تن ماهي را خارج و ماهي را به مواد اضافه کنيد زياد هم نزنيد چون شکل ظاهري غذا را از بين مي برد، حال نخودفرنگي و گوجه فرنگي ها را افزوده و مخلوط نماييد.در حين انجام موارد فوق برنج را نيز با کمي روغن و نمک پخته وآبکش کنيد. يک قاشق سوپخوري روغن زيتون باقيمانده را در قابلمه اي ريخته و نيمي از برنج آبکش شده را بريزيد سپس مايه ي مرغ و سبزيجات را روي آن ريخته و با مابقي برنج روي آن را پوشش دهيد. کاغذ روغني را به عنوان دمکن روي قابلمه گذاشته و يک استکان آب روي کاغذ روغني بدهيد و درآن را ببنديد. سپس به مدت 10 دقيقه با حرارت بالا و 40 دقيقه با حرارت متوسط دم بگذاريد در پايان نيز مي توانيد پلوي خود را با زيتون سياه تزيين کنيد.
نکته:1-اين دستور داراي 2149 کيلوکالري انرژي، 161 گرم کربوهيدرات، 163 گرم پروتئين و 94 گرم چربي مي باشد.2-والنسيا يکي از نواحي اسپانيا است.3-اين غذا به صورت تجربي در سفري به والنسيا فرا گرفته شده است. منبع: هنر آشپزي، ش 60/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1197]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها