محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1827733840
کرپ با مرغ
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
کرپ با مرغ مواد لازم براي خمير کرپ :آرد گندم :6 فنجان کوچک (براي هر نفر يک فنجان)تخم مرغ :1 عددشير:0/5 ليوان نمک:به دلخواه مواد لازم براي داخل کرپ:فيلة مرغ :250 گرم نمک:به دلخواه فلفل سياه :به دلخواه پودر سير:به دلخواه روغن مايع :2 قاشق غذاخوري گوجه فرنگي:2 عدد متوسط فلفل سبز شيرين :2 عددپيازچه:2 عددجعفري خرد شده :2 قاشق غذاخوريماية حموس:0/25 ليوان مواد لازم براي تهيه حموس:نخود:1ليوانسير له شده:3تا 4حبهارده:0/5 ليوانروغن زيتون:1 قاشق غذاخوري (در صورت تمايل)آب ليمو: 1 قاشق غذا خوريگشنيز خرد شده: 2 تا 3 قاشق غذا خورينمک، فلفل سياه و قرمز: به دلخواهطرز تهية حموس :نخود را از چند ساعت قبل بخيسانيد ، آب پز و له کنيد . همچنين مي توانيد از کنسرو نخود استفاده کنيد . سير له شده ، ارده، روغن زيتون ، آب ليمو ، گشنيز خرد شده ، نمک ، فلفل سياه و قرمز را به نخود له شده بيفزاييد و مواد را با هم مخلوط کنيد.طرز تهيه :براي درست کردن کرپ ، آرد را از الک رد کنيد و به آن تخم مرغ ، شير و نمک اضافه کنيد و هم بزنيد تا همة مواد خوب مخلوط شوند. آنگاه با دستگاه کرپ ساز ، کرپ ها را آماده کنيد.براي داخل کرپ ، فيلة مرغ را يک سانتيمتري خرد کنيد و نمک ، فلفل و پودر سير روي آن بريزيد . در تابه اي روغن بريزيد و مرغ را چند دقيقه تفت دهيد . گوجه فرنگي ، فلفل ها و پيازچه را بشوييد و نگيني خرد کنيد وبه آن نمک و فلفل بزنيد.وسط کرپ از ماية حموس بماليد و روي آن گوجه فرنگي، فلفل ، پيازچه و جعفري بريزيد و کرپ را رول و سرو کنيد.مي توانيد بعد از پيچيدن کرپ ها آنها را در ظرف مخصوص فر چيده و يک ربع تا 20 دقيقه در فر200 درجه بگذاريد تا گرم و داغ شوند.
منبع:نشريه هنر آشپزي شماره33/خ
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 715]
-
گوناگون
پربازدیدترینها