کرپ مرغ با پنیر

واضح آرشیو وب فارسی:سایت دانلود رایگان: کرپ مرغ با پنیر

[font=&quot]
[/font]
[font=&quot]مواد لازم :[/font]

[font=&quot]نصف پیمانه یا 130 گرم آب مرغ غلیظ[/font]
[font=&quot]آرد 2 ق س[/font]
[font=&quot]شیر نصف پیمانه [/font]
[font=&quot]مایونز 50 گرم یا دو نیم ق س[/font]
[font=&quot]دو و نصفی قاشق س خامه [/font]
[font=&quot]پودر کاری نصف ق چ [/font]
[font=&quot]نصف پیازمتوسط رنده شده [/font]
[font=&quot]آب لیموترش [/font]
[font=&quot]نمک و فلفل[/font]
[font=&quot]یک عدد سینه مرغ پخته شده و ریش کرده[/font]

برای روی مواد :

[font=&quot]پنیر چدار رنده شده 120 گرم یا یک پیمانه [/font]
[font=&quot]یک سوم پیمانه خامه پرچرب
[/font][font=&quot]
[/font]نکته :
[font=&quot]آرد و شیر سرد را مخلو ط کرده و با آب مرغ بجوشانین تا کاملا غلیظ بشه .[/font][font=&quot] فر را از قبل داغ کنین .[/font]

مواد برای تهیه کرپ :
[font=&quot]
[/font]
[font=&quot]300 میلی لیتر شیر [/font]
[font=&quot]یک پیمانه آرد[/font]
[font=&quot]2 عدد تخم مرغ [/font]
[font=&quot]کمی نمک[/font]
[font=&quot]شکر یک ق س[/font]
[font=&quot]روغن 2 قس[/font]

طرز تهیه :

[font=&quot]در یک کاسه مواد رو بریزین و مخلوط کنین . داخل تابه نچسب رو چرب کنین . بذارین روی حرارت تا داغ بشه . به اندازه ای که کف تابه خیلی نازک پوشیده بشه از مایه کرپ با یک قاشق بزرگ بریزین و تکان بدین تا کف تابه کاملا پوشیده بشه . به زودی خودش رو میگیره . خیلی رنگش تیره نشه .طرف دیگه رو به آرامی برگردونین تا رنگش عوض بشه . کنار بذارین و باقی رو به این ترتیب تهیه کنین .[/font]

[تصویر: chickencrepe1-705348.JPG]

[font=&quot]کرپ ها رو از قبل تهیه کرده و خنک کنین .
[/font]
[font=&quot]
[/font]
[font=&quot]سوپ مرغ رو با مایونز و خامه و پودر کاری و پیاز و آب لیموترش و نمک و فلفل مخلوط کنین . مرغ ریش شده رو توش بریزین . هم بزنین .[/font]
[font=&quot]
[/font]

[تصویر: chickencrepe2-705386.JPG]

[font=&quot]مواد رو میان 8 عدد کرپ بطور مساوی تقسیم کرده و رول کنین .
[/font]

[font=&quot]رول ها رو داخل ظرف مخصوص فر قرار بدین . پنیر رنده شده رو روش بریزین .
[/font]
[font=&quot]خامه رو هم بریزین .[/font]
[font=&quot]
[/font]

[font=&quot]مدت 25 الی 30 دقیقه داخل فر بذارین تا پنیر کاملا آب و روش طلایی بشه . این غذا باید داغ سرو بشه .[/font]

[تصویر: attachment.php?attachmentid=8679&amp...1271853380]