واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:

ده ها خاصيت چند ماده غذايي نويسنده:زهره مهديان گوجه فرنگي-غني از ويتامين از جمله «آ»و«ب»و«ث»است.-داراي مواد معدني مختلفي از جمله آهن، پتاسيم ،سولفور و کلسيم است.-به پاکسازي بدن کمک مي کند.-مانع از بروز ناراحتي هاي چشمي مي شود.-سهل الهضم است.-داراي آنتي اکسيدان هاي مختلف بوده و از بروز سرطان جلوگيري مي کند.-خاصيت قليايي کنندگي دارد.-مصرف گوجه فرنگي کال در درمان اختلالات معده تأثير دارد.هم چنين از گرمازدگي جلوگيري مي کند.-مصرف آن به افراد ديابتي توصيه مي شود.انگور-سرشار از ويتامين «ث» است.-حاوي آهن است ودر درمان کم خوني تأثير دارد.-ملين به شمار مي رود.-در درمان برخي از بيماري ها از جمله سردرد، سوء هاضمه، يرقان، يبوست، ناراحتي هاي صفراوي، آب آوردن شکم و...تأثير دارد.-در درمان بي اشتهايي مفيد است(دانه هاي انگور را درآورده آن را آسياب کرده و به صورت خمير درآوريد.سپس از پارچه رد کرده و آب آن را بگيريد.آن را با عسل وآبليمو و يک فنجان آب مخلوط کنيد.سپس هر روز صبح به صورت ناشتا ميل نماييد).-مصرف انگور شب قبل از خواب باعث لاغري و صبح ناشتا باعث چاقي بدن مي شود.ليموترش-غني از ويتامين «ث»و«ب1» است.-حاوي پتاسيم مي باشد.-سرشار از مواد قليايي است.-نوشيدن شربت آبليمو به دفع سموم بدن کمک مي کند.-به فعاليت مناسب کبد کمک مي کند.-ميکرب کشي قوي به شمار مي رود.-در کاهش تب موثر است.-در درمان برخي بيماري ها از جمله سرماخوردگي، زخم معده، روماتيسم, سوزش معده، سر درد، مشکلات صفراوي، گلو درد چرکي و...مفيد است.-تصفيه کننده خوبي براي خون به شمار مي رود.-در رفع شوره سر موثر است.-به مو حالت مي دهد.بدين منظور قبل از استفاده از شامپو موها را با آبليمو ماساژ دهيد.-در کاهش عوارض آسم تأثير دارد.(نصف قاشق قبل از غذا ميل شود.)توجه-افراد مبتلا به سرطان در خصوص مصرف آبليمو بايد با پزشک مشورت نمايند.کنجد-کنجد منبع خوبي از مواد مغذي از جمله آهن و کلسيم به شمار مي رود.مصرف يک قاشق غذاخوري کنجد 14 درصد نياز روزانه کلسيم را برآورده مي کند.بنابراين مصرف آن در دوران نوجواني به استحکام استخوان ها کمک مي کند.-سرشار از پروتئين است و مصرف آن در تأمين نياز بدن به پروتيين موثر است.-حاوي آنتي اکسيدان هاي طبيعي مهمي بوده و داراي خاصيت ضد سرطاني مي باشد.-طبق تحقيقات انجام شده کنجد حاوي تقريباً 50 درصد روغن است و نياز بدن به اسيد چرب ضروري را تأمين مي کند.به همين دليل مصرف کنجد يا روغن کنجد در کاهش فشارخون بالا و کلسترول بد خون موثر است.هم چنين کنجد موجب افزايش قدرت يادگيري،ضريب هوشي، قواي جسماني و افزايش حافظه مي شود.-متخصصان معتقدند کنجد نرم کننده روده و معده است.-ضد روماتيسم به شمار مي رود.ذرت-داراي کربوهيدرات زيادي است.-غني از منگنز است.-در تقويت استخوان ها و عضلات تأثير دارد.-مصرف آن در دوران پيري از رژيم لاغري توصيه مي شود.-ضماد تهيه شده از آن در از بين رفتن جوش هاي صورت تأثير دارد.-غذاي مناسبي براي مغز و سيستم عصبي به شمار مي رود.-ملين دارد.-به تعادل کلسترول خون کمک مي کند.فلفل سبز-حاوي ويتامين«آ»و«ب» است.-مواد معدني مختلفي از جمله آهن و کلسيم در آن وجود دارد.-داراي طبيعت گرم است.-در درمان بواسير مفيد است.-حاوي پروتئين و چربي کمي است.-محلول تهيه شده از آن در جلوگيري از ريزش مو تأثير دارد.-موجب تقويت اعصاب مي شود.-اشتها را تحريک مي کند.-در خوشبويي دهان تأثير دارد.بادمجان-داراي مقادير بسيار ويتامين «ب» و «ث» است.-انواع تيره و ارغواني آن داراي ويتامين «ث» بيشتري است.-از نظر مواد معدني غني است.-ريشه هاي آن ضد حساسيت است.-موجب پايين آمدن سطح کلسترول خون مي شود.-افزايش دهنده قدرت عضلات به شمار مي رود.-در تهيه برخي از داروها مورد استفاده قرار مي گيرد.منبع: تغذيه و سلامتي شماره 74 /س
#پزشکی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 3406]