پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1850445594
بيسکويت هاي شکل دار
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
بيسکويت هاي شکل دار نويسنده: آرزو درتاج موادلازم:روغن براي چرب کردن سيني: به مقدار لازم آرد سفيد: 1 فنجان (150 گرم)آرد ذرت: 3 قاشق غذاخوري (25 گرم)پودر وانيل: يک هشتم قاشق چايخوري شکر: يک چهارم فنجان (50 گرم)کره نرم شده: يک دوم فنجان (115 گرم)شکلات سفيد آب شده در صورت تمايل: مقداري شکر اضافي يا ترايفلهاي رنگي: مقداري براي پاشيدن ويا چسباندن بر روي بيسکويت ها در صورت تمايل طرز تهيه:فررا تا 180 درجه سانتي گراد (350 درجه فارنهايت و يا شماره 4 اجاق گاز) گرم کنيد. کف دو عدد سيني مخصوص فر را با فرچه و مقداري روغن چرب کنيد. آرد، آرد ذرت، وانيل و شکر را در کاسه اي ريخته وبا هم مخلوط کنيد. کره را به قطعات کوچک تقسيم کرده و آن را به مخلوط آرد افزوده ورز دهيد، تا ابتدا مخلوطي شبيه به خرده نان و سپس، با ورز دادن آن را به شکل خمير درآوريد. خمير را به آهستگي ورز داده، آن را با وردنه بر روي تخته آرد پاشي شده به ضخامت 5 ميلي متر باز کنيد. بعد با قالب هاي بيسکويت داراي اشکال مختلف، خميري را به شکل هاي مختلف قالب بزنيد. خميرهاي قالب زده شده را در سيني هاي آماده شده چيده و درصورت تمايل، مقداري شکر بر روي سطح آن ها بپاشيد. سيني هارا به مدت 10 تا 12 دقيقه در فر قرار دهيد تا رنگ بيسکويت ها طلايي کمرنگ شود. سپس آن ها را از فر خارج کرده و همان لحظه با استفاده از يک کاردک، آن ها رااز سيني جدا کرده، بگذاريد بر روي سيني بمانند تا کمي خنک شوند. سپس آن ها را برروي توري سيني منتقل کنيد تا کاملاً خنک شوند. يک يا دو عدد از بيسکويت هاي شکل دار را به کودک خود بدهيد و بقيه آن ها را در ظرف پلاستيکي دردار به مدت يک هفته نگهداري کنيد. نکته: 1- اين بيسکويت ها را مي توانيد به مدت 3 ماه در فريزر نگهداريد، اما بايد آن ها را در ظروف پلاستيکي محکم و دردار بسته بندي کنيد و هنگام خارج کردن از فريزر، بيسکويت ها را درظرفي به صورت يک لايه قرار داده و روي هم قرار ندهيد تا خمير نشوند. 2- در صورت تمايل مي توانيد خمير بيسکويت را پيش از پختن فريز کنيد. در هر دو حالت خام وپخته سعي کنيد بيسکويت ها را خوب بسته بندي کنيد تا بو و طعم مواد فريز شده ديگر را به خود نگيرند.منبع: نشريه هنر آشپزي شماره 50/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-