پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1850129227
ترشي خشکبار
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
ترشي خشکبار مواد لازم:قيسي /150 گرمآلو برقاني /150 گرمآلبالو و گيلاس خشک/از هر کدام 150 گرمکشمش بيدانه/100 گرمزغال اخته خشک /100 گرمزلزالک خشک/100 گرمبرگه زرد آلو /50 گرممغز گردو/50 گرمآلو بخارا/50 گرممغز يا گل ليمو عماني /50 گرمهل سبز و سفيد /10عددگل ميخک/5 عددچوب دارچين /4تا 5 تکهشکر قهوه اي/50 گرم سرکه سفيد /يک استکان آب انار /يک ليترنمک /به ميزان لازمخرما/50 گرمطرز تهيه:در صورت دلخواه خلال مي توانيد از کمي خلال پرتقال يا نارنج شيرين شده هم براي عطر ترشي استفاده کنيد .يا به ترتيبي که مواد سفت تر هستند داخل شيشه مي ريزيم يا به صورت مخلوط مي ريزيم که موقع مصرف کردن هم از همه مواد برداريم .گردوها را قبلاً به مدت يک ساعت داخل آب ولرم خيس کرده و دو بار آبش را عوض مي کنيم بعد روي پارچه مي ريزيم تا خشک شود .خرما هم خرماي خشک باشد و رطب نباشد چون رطب له مي شود و رنگش بر مي گردد .زلزالک را مي توانيم خودمان خشک کنيم .مي توان از کشمش پلويي يا سبزاستفاده کرد اما بايد بي دانه باشد .موردي که مي توانيد از اين ترشي حذف کنيد مغز ليمو يا گل ليمو است اما اگر حذف نکنيد بهتر است .همه مواد را داخل شيشه مي ريزيم .روي شيشه بايد کمي خالي بماند چون مواد وقتي داخل سرکه بمانند حجم آنها زياد مي شود.دانه هاي انار را داخل مخلوط کن مي ريزيم بعد صاف مي کنيم و با سرکه سفيد مي جوشانيم و وقتي همه مواد را داخل شيشه ريختيم روي آنها مي ريزيم و در شيشه را مي بنديم.ترشي داخل يخچال در عرض يک هفته آماده مي شود اما بعد از دو سه روز بايد سر بزنيم و اگر سرکه يا آب انار نياز داشت دوباره اضافه کنيم.منبع: نشريه عصر فرهنگ،شماره 3/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-