تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816173997
دلمه سينه مرغ
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
دلمه سينه مرغ مواد لازم:گوشت سينه مرغ/3قطعهسبزي معطر/3 قاشق غذاخوريمغز کرفس خرد شده/نصف پيمانهپياز خرد شده/ا عددآرد/يک چهارم فنجاننان تست/4 عددآب/يک و نيم پيمانهشکر/3 قاشق غذاخوريخلال پوست پرتقال و آب آن/1عددکره يا روغن/3 قاشق غذاخورينمک و فلفل/به مقدار لازمطرز تهيه:نمک و فلفل را قبلا به گوشت اضافه کرده ايم روغن را داخل قابلمه ريخته و پياز را به آن اضافه مي کنيم پياز نبايد سرخ شود کمي تغيير رنگ بايد بدهد کرفس خرد شده را اضافه مي کنيم مي گذاريم کمي نرم شود بعد ريحان وجعفري، مرزه،ترخون کلا سبزيجات معطر که بهتر اين هست که توي اين غذا از سبزي ريحان استفاده کنيم سبزي را اضافه کرده تفت مي دهيم تا اينها نرم شود نان تست را به قطعات 1×1خرد مي کنيم و به مواد داخل ظرف اضافه مي کنيم کامل تفت مي دهيم مرتب هم مي زنيم 2 يا 3 قاشق آب سرد اضافه مي کنيم تا مقداري نرم شود مخلوط مي کنيم سينه مرغ را کوبيده و صاف کرده ايم لاي کيسه فريزر گذاشته و با پهناي چاقو يا وسيله مناسب ديگري مي کوبيم تا صاف شود بعد مواد که آماده شد وسط سينه مرغ مي گذاريم دو طرفش را جمع مي کنيم بعد به صورت رول درمي آوريم يعني از سر بازش لوله مي کنيم بعد با نخ آشپزي مي بنديم يا با خلال دو طرفش را به همديگر وصل مي کنيم تا باز نشود بعد در آرد مي غلطانيم و داخل روغني که در تابه داغ شده سرخ مي کنيم بعد از اينکه داخل روغن تفت داده شده داخل ظرف پيرکس قرار مي دهيم مقداري پياز داغ مي کنيم داخل اين مرغ تفت داده شده مي ريزيم روش داخل فر مي گذاريم کساني که فر ندارند پياز داغ و آب را روي سينه مرغ ريخته و درش را بگذارند حدود 1.5ساعت بپزد و در آخر کار سس پرتقال را با خلال پوست پرتقال بهش اضافه مي کنيم 5 دقيقه مي گذاريم با سس پرتقال بجوشد.منبع: نشريه عصر فرهنگ،شماره 3/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 327]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها