تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1816179706
کوکوي مرغ
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
کوکوي مرغ مواد لازم:سينه مرغ پخته شده: 2 عددپياز نگيني خردشده و طلايي شده: 1 پيمانهتخم مرغ: 4 تا 5 عددزعفران: مقدارينمک، فلفل، زردچوبه و ادويه: به ميزان لازمجعفري ساطوري شده: 2 قاشق سوپخوريپودر سيب زميني: در صورت نيازطرز تهيه:مرغ را با مقداري آب، هويج، يک قطعه کرفس، سير، پياز، نمک، فلفل، برگ بو يا رزماري مي گذاريم بپزد. اما مقدار آب بايد کم باشد يعني براي دو عدد سينه يک پيمانه آب کافي است. بعد از اينکه سينه مرغ کاملاً پخته شد فرصت مي دهيم تا آب مرغ به خورد آن برود بعد اجازه مي دهيم تا خنک شود بعد استخوان هاي مرغ را جدا کرده و آن را خردمي کنيم. براي تهيه عصاره مرغ هم اگر مرغ را با استخوان بپزيد عصاره خوشبويي به دست مي آيد. سينه مرغ را داخل ظرف مي ريزيم. پياز سرخ شده را اضافه مي کنيم. اگر پياز دوست نداشته باشيد مي توانيد از پودر پياز استفاده کنيد يا پياز را رنده کنيد اما طعم پياز داغ براي اين غذا مناسب است. ادويه ها را اضافه مي کنيم و جعفري را هم اضافه مي کنيم. اگر دوست داشته باشيد ميزان جعفري را تا 3 قاشق مي توان افزايش داد. مواد را مخلوط مي کنيم بعد تخم مرغ ها را در آن مي شکنيم و خوب مخلوط مي کنيم. مي توانيم تخم مرغها را در ظرف جداگانه بشکنيم. خوب مخلوط کنيم. بعد اضافه کنيم. اين غذا خيلي سريع آماده مي شود و خيلي خوشمزه است. مي توان کوکو را به صورت قالب داخل تابه ريخت يا از قالبي به شکل هاي مختلف استفاده کرد. قالب را داخل ماهي تابه اي که روغن داخل آن کاملاً داغ شده مي گذاريم و فرصت مي دهيم تا قالب کاملاً داغ شود.در اين فاصله مايع کوکو را کاملاً مخلوط مي کنيم مواد را داخل قالب مي ريزيم و با حرارت ملايم مي گذاريم بپزد. اگر قالب کاملاً داغ شده باشد کوکو به راحتي برگردانده مي شود. وقتي يک طرف کوکو کاملا سرخ شد با چنگال يا انبرهاي مخصوص به راحتي کوکو را از لبه ها گرفته و برمي گردانيم.اگر مايع کوکو شل شد مي توانيم از يک تا دو قاشق پودر سيب زميني استفاده کنيم. اگر اندازه تخم مرغها بزرگ باشد ممکن است مواد کوکو شل شود. و به پودر سيب زميني نياز باشد. براي تزئين از سس کچاب و سس مايونز استفاده مي کنيم. منبع: نشريه دانش نوين زندگي - ش 27/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 309]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها