-
کوکوي مرغ مواد لازم:سينه مرغ پخته شده: 2 عددپياز نگيني خردشده و طلايي شده: 1 پيمانهتخم مرغ: 4 تا 5 عددزعفران: مقدارينمک، فلفل، زردچوبه و ادويه: به ميزان لازمجعفري ساطوري شده: 2 قاشق سوپخوريپودر سيب زميني: در صورت نيازطرز تهيه:مرغ را با مقداري آب، هويج، يک قطعه کرفس، سير، پياز، نمک، فلفل، برگ بو يا رزماري مي گذاريم بپزد. اما مقدار آب بايد کم باشد يعني براي دو عدد سينه يک پيمانه آب کافي است. بعد از اينکه سي