تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1866166840
گیاهخواران بیشتر عمر میکنند؟
واضح آرشیو وب فارسی:تبیان: گیاهخواران بیشتر عمر میکنند؟
گیاهخواران معتقدند رژیم غذایی سالم تری نسبت به دیگران دارند و بیشتر عمر میکنند. اما بنا بر پژوهشهای مختلف در این زمینه، دلیل عمر طولانی گیاهخواران فقط به دلیل رژیم غذایی آنها نیست. تحقیقات پیشین نشان می‌دادند که پرهیز از خوردن گوشت، کلید داشتن زندگی طولانی در این افراد است. البته این موضوع حقیقت دارد، زیرا به دلیل پرهیز از مصرف گوشت و فراوردههای حیوانی، سطح کلسترول خون افراد گیاهخوار پایین است و این امر آنها را از ابتلا به بیماری‌هایی مانند فشار خون بالا ، گرفتگی عروق و بیماری‌های قلبی مصون نگه می‌دارد. از طرفی دیگر، چربی کم در رژیم غذایی گیاهخواری از چاقی و بالا رفتن چربی خون جلوگیری میکند. اما این پرسش پیش می‌آید که آیا سالم‌تر بودن افراد گیاهخوار نسبت به افرادی که گوشت و فرآورده‌های حیوانی هم می خورند، تنها به دلیل گیاهخوار بودن آنها است؟ بررسی 12 ساله رژیم غذایی گیاه‌خواریدویچه‌وله، مرکز تحقیقاتی بیماری‌های سرطانی در آلمان، مدت 12 سال تغذیه تعدادی از گیاهخواران را زیر نظر داشت. در میان این افراد، انواع مختلف گیاهخواران حضور داشتند، از جمله گیاهخواران محض که از خوردن تمام فراوردههای حیوانی مثل گوشت، تخم‌مرغ، شیر و عسل پرهیز می‌کردند و همینطور افراد نیمه گیاهخوار که بعضی فراورده های حیوانی را مصرف می‌کردند.نتیجه این پژوهش نشان داد که میزان مرگ و میر در افراد گیاهخوار بین خانم ها 30 درصد و بین آقایان 50 درصد کمتر از سایر افراد بود. الکل و سیگار کمتر، رمز دیگر عمر طولانینکته‌ای که در مورد اعداد و ارقام پژوهش بالا وجود دارد این است که بین گیاهخواران مورد بررسی، تعداد بسیار کمی به طور افراطی سیگار و الکل مصرف می‌کردند. گیاهخواران در کل سبک زندگی سالمتری دارند، معمولا تحصیل‌کرده هستند و ورزش در زندگی آنها جایگاه ثابتی دارد. اگر پژوهشگران هنگام بررسی، این نکات را هم در نظر می گرفتند، در نتایج پژوهش چه تغییری ایجاد می‌شد؟ اگر نتایج بررسی‌های مختلفی که تا به حال در این زمینه شده است را در نظر بگیریم و گیاهخواران را با افراد گوشت‌خواری که سالم زندگی میکنند مقایسه کنیم، درخواهیم یافت که میزان مرگ و میر دراین دو گروه فرق چندانی با هم ندارد.در پژوهش بالا، افراد نیمه گیاهخوار نسبت به بقیه وضعیت بهتری داشتند. لذا می‌توان گفت جدا از گیاهخوار یا گوشت‌خوار بودن، هر کس سالم‌تر زندگی کند، معمولا عمر طولانیتری خواهد داشت. عوارض گیاه خواری محضبعضی از افراد فکر میکنند، رژیم گیاهخواری تضمین کننده سلامت بدن است، در حالی که پژوهش‌ها نشان می دهد گاهی اوقات افراد گیاهخوار در معرض ابتلا به بعضی بیماری‌ها قرار می‌گیرند که در سایر افراد کمتر دیده می‌شود؛ مثلا احتمال ابتلا به سنگ کیسه صفرا در افراد گیاهخوار بیشتر از بقیه افراد است. هر چند گیاهخواری فواید بیشماری برای بدن دارد، ولی همانطور که می‌دانید بدن انسان به تمامی گروه‌های غذایی به میزان متعادل نیاز دارد. لذا به طور قطع این افراد در سلامتی کامل قرار ندارند و ممکن است به عوارض ناشی از عدم دریافت سایر مواد مغذی گرفتار شوند. به عنوان مثال ویتامین B12 فقط در غذاهای حیوانی وجود دارد، لذا در صورت مصرف غذاهای گیاهی دچار کمبود آن در بدن خواهیم شد. از این رو توصیه شده است افراد گیاهخواری که تمایل به مصرف سایر گروه‌های غذایی مانند انواع گوشت را ندارند، با متخصص تغذیه مشورت نمایند تا با جایگزین کردن مواد مناسب در برنامه غذایی روزانه، مانع از کمبود مواد مغذی در بدن شوند.منابع :همشهریماهنامه تغذیه و سلامتی (شهره فرجی)اگر می خواهید با کارشناسان تغذیه ی سایت مشورت کنید، اینجا را کلیک کنید.اگر می خواهید با پزشکان سایت مشورت کنید، اینجا را کلیک کنید.برای شرکت در بحث های انجمن بهداشت و سلامت سایت، اینجا را کلیک کنید. * مطالب مرتبط :در مورد انواع رژیم گیاهخواری چه می دانید؟آیا گیاه خواری خوب است؟چرا برخی افراد رژیم گیاهخواری را برمی گزینند؟گیاهخواری برای چه افرادی؟جبران کمبودهای رژیم گیاهخواریگیاهخواری، استخوان ها را ضعیف می کندتغذیه خانم های باردار گیاهخوارگیاهخواران به مکمل ویتامینD نیاز دارندچرا مصرف گوشت برای کودکان و نوجوانان ضروری استبخش تغذیه و سلامت تبیان
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تبیان]
[مشاهده در: www.tebyan.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 393]
-
گوناگون
پربازدیدترینها