محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830588274
مايکروفر در آشپز خانه هاي امروزي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
مايکروفر در آشپز خانه هاي امروزي امروزه اجاق هاي مايکروفر ديگر کالاي تجملاتي محسوب نمي شود و در بسياري از کشورها جزئي لاينفک از آشپزخانه به شمار مي روند.زيرا در دنياي سريع امروزي که انسان ها همواره در تکاپو و فعاليت هستند زمان اندکي براي پخت و پز دارند و بدين ترتيب مايکروفرها يک نعمت بزرگ محسوب مي شوند.مايکروفرها از طريق امواج راديويي در حدود فرکانس 2/5 گيگاهرتس کار مي کنند.اين امواج ويژگي آن را دارد که توسط موادي همچون آب ،شکر چربي و...جذب شوند و مستقيماً به سمت مولکول ها و اتم هاي تشکيل دهنده آنها رفته و توليد گرمي شديد مي کند ولي جالب اينجاست که بسياري از مواد ديگر مثل پلاستيک سراميک شيشه و...توانايي جذب اين امواج را ندارند.فلزياب در برابر اين امواج شبيه به آينه عمل مي کنند يعني امواج مايکروفر را منعکس خواهد کرد به همين خاطر نبايد ظروف فلزي را درون مايکروفر قرار داد زيرا بازتابش متوالي اين تشعشع در محيط بسته توليد جرقه مي کند و ممکن است خطر آفرين باشد.در اينجا سعي بر آن داريم که نکات مهمي درباره اين دستگاه را به شما آموزش دهيم.خريد دستگاه مايکروفرمايکروفر چيزي نيست که هرچند وقت يک بار بتوانيد آن را تعويض کنيد به هنگام خريد نکات زير را در نظر داشته باشيد:*اگر مي خواهيد از مايکروفر فقط براي گرم کردن غذا و درست کردن ذرت بو داده استفاده کنيد ارزان ترين نوع آن را بخريد ولي اگر واقعاً مي خواهيد در آن غذا بپزيد توصيه مي کنيم به دنبال جديدترين مدل ها باشيد اگر مي خواهيد فرزندانتان از آن استفاده کنند بدنبال ايمن ترين و ساده ترين مدل برويد.*هرچه قدرت مايکروفر بيشتر باشد زمان پخت کوتاه تر خواهد بود.اغلب دستگاه ها قدرت 600تا1200وات دارند و دستور غذاها معمولاً براي 800وات به بالا تنظيم مي شوند.*قبل از نصب و اولين استفاده حتماً دفترچه راهنما را مطالعه کنيد و در صورت امکان از يک متخصص کمک بگيريد.*اندازه دستگاه هاي مايکروفر هم با تفاوت هستند.هرچه خانواده شما بزرگ تر باشد به دستگاه بزرگ تري نيز نيازمند هستيد.توصيه مي کنيم اگر فرزند کوچک داريد دستگاهي را انتخاب کنيد که داراي قفل ايمني باشد.نکات مربوط به پخت غذا*وقتي از مايکروفر براي يخ زدايي گوشت استفاده مي کنيد بايد بلافاصله آن را کاملاً بپزيد زيرا اگر پخته نشود باکتري هاي موجود در آن رشد کرده و به همه قسمت ها سرايت مي کنند براي پختن گوشت و غذا قطعات آن را به طور يک سطح در ظرف قرار دهيد و دستور پخت براي هم زدن زمان پخت و پشت و رو کردن را رعايت کنيد.*غذا را در فواصل زماني کوتاه تري کنترل و تا حد امکان براي دانستن دماي غذا از دماسنج مخصوص استفاده کنيد.*براي اين که بدانيد ظرف شما مناسب مايکروفر هست يا خير روش زير را به کار ببريد:يک فنجان آب را به همراه ظرف مورد نظر در مايکروفر بگذاريد و دستگاه را با قدرت 100درصد به مدت يک دقيقه روشن کنيد.اگر آب داغ شود ولي ظرف شما خنک بماند براي استفاده در مايکروفر مناسب مي باشد ولي اگر ظرف داغ شود حاوي فلز است و براي مايکروفر مناسب نيست.*پياز و ديگر سبزي ها را مي توان به راحتي در مايکروفر تفت داد.براي اين کار آنها را خرد کرده و در ظرف مناسب بريزيد.يک قاشق غذاخوري آب به آن بيفزاييد و به مدت يک الي دو دقيقه با قدرت زياد دستگاه را روشن کنيد.بدين ترتيب هيچ روغني هم استفاده نکرده ايد.*در کل سمت بيروني مواد غذايي سريع تر مي پزد ،بنابراين مواد غذايي به عنوان مثال فيله هاي ماهي را طوري در ظرف بچينيد که قسمت هاي نازک تر در وسط ظرف قرار گيرند.*براي پخت مواد غذايي از قدرت بالا استفاده کنيد و براي نرم شدن مواد غذايي ،آب شدن (کره)و يخ زدايي از قدرت متوسط و پايين بهره بگيريد.*اگردر دستور پخت آمده که ظرف را با کيسه پلاستيکي بپوشانيد حتماً اين کار را انجام دهيد و براي بيرون رفتن بخارغذا گوشه پلاستيک را باز بگذاريد يا روي آن چند سوراخ ايجاد کنيد.*براي تميز کردن دستگاه دو قاشق غذاخوري آب ليموترش را در يک پيمانه آب حل کنيد و در دستگاه بگذاريد.سپس آن را در يک پيمانه آب حل کنيد و در دستگاه بگذاريد.سپس آن را با قدرت زياد به مدت دو الي سه دقيقه روشن کنيد تا مايع به جوش بيايد.بگذاريد ليوان پنج دقيقه ديگر در دستگاه بماند و در را باز نکنيد.حال ليوان را برداريد و با يک حوله کاغذي يا اسفنج مايکروفر را تميز کنيد.از مزيت هاي مايکروفر چه مي دانيد؟شايد همه با شنيدن نام مايکروفر به ياد خطرات احتمالي استفاده از اين دستگاه بيافتيم اما اين تکنولوژي نسل جديد داراي مزيت هايي نسبت به اجاق هاي معمولي است.1-سرعت حرارت دهي بسيار بالاي مايکروفر زمان پخت را بسيار کوتاه مي کند.2-با گرم کردن غذا فقط غذا گرم شده و محيط اجاق و آشپزخانه گرم نمي شود.3-براي پذيرايي سريع از ميهمانان کار کرد بسيار عالي دارد.4-زمان کوتاه حرارت دهي باعث حفظ خصوصيت رنگ و طعم در سبزي ها مي شود.5-کاهش خطر مسمويت هاي غذايي به دليل اين که از گرم نگه داشتن غذا به مدت طولاني پرهيز مي شود.6-مايکروفرها اجاق هايي هستند چند منظوره طبخ غذا ذوب کردن يخ مواد غذايي منجمد و گرم کردن مواد غذايي.7-گرم نشدن ظروف طبخ غذا و جابه جا کردن آسان آنها چون دست را نمي سوزاند.8-جاسازي ساده و زيبا و قابل نصب به ديوار آشپزخانه.9-بهترين وسيله براي صرفه جويي در وقت و انرژي. منبع:خانواده سبزشماره 13/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 381]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها