تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1815381222
سالاد سيب زميني و سيب درختي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
سالاد سيب زميني و سيب درختي مواد لازم براي سالاد سيب زميني يا سالاد روسي : سيب زميني / 200 گرم هويج / 150 گرم کنسرو نخود فرنگي / يک قوطي خيارشور / 100 گرم سس مايونز / 150 گرم نمک و فلفل سفيد / به ميزان لازم مواد لازم براي سالاد سيب يا والدوف : سيب / 500 گرم سس مايونز / 200 گرم کرفس / 300 گرم کشمش / 150 گرم گردو / 150 گرم آبليمو / مقداري آناناس / نصف قوطي طرز تهيه : آبليمو را براي سيبها لازم داريم يعني سيبها را که خرد کرديم آبليمو مي زنيم تا سياه نشود و سفيد بماند .به جاي سس مايونز در هر دو سالاد مي توان از مخلوط ماست و روغن زيتون استفاده کرد اما مزه سس مايونز بهتر است . يک نوع سس مي توان تهيه کرد که همان مزه سس مايونز را دارد و به خوبي آن است اما رژيمي است و براي کساني که مي خواهند لاغر شوند خيلي مناسب است که در اينجا طرز آماده کردن اين سس نيز ذکر مي شود . تهيه سس: براي تهيه ي اين سس نياز داريم به : 2 قاشق ارده ـ 2 قاشق سرکه ـ 1 ليوان روغن زيتون ـ 1 استکان آبليمو ـ 100 الي 50 گرم جوانه ي گندم که اگر دوست داريد سس سفيدتر و غليظ تر باشد همان 100 گرم را استفاده کنيد . نمک و فلفل به ميزان لازم .اين مواد را داخل مخلوط کن مي ريزيم و با هم مخلوط مي کنيم تا سس رقيقي به دست آيد و به جاي سس مايونز براي هر دو سالاد استفاده مي کنيم . براي تهيه ي سالاد سيب زميني ابتدا سيب زمينيها را پوست کنده و به صورت حبه قندي متوسط خرد مي کنيم و داخل آب جوش با مقداري نمک مي گذاريم آب پز شود . هويجها را هم حبه قندي متوسط طوري که کمي کوچکتر از سيب زمينيها باشند خرد مي کنيم و در ظرف ديگري داخل آب جوش آب پز مي کنيم . خيار شور را هم نگيني متوسط به اندازه ي کمي کوچکتر از هويجها خرد مي کنيم . وقتي سيب زميني و هويج پخته شد تمامي مواد را مخلوط مي کنيم و مي گذاريم يک ساعت در يخچال استراحت کند تا مزه دار شود . اين سالاد براي مصرف قبل از غذاي اصلي يا به عنوان شام مناسب است . طرز تهيه سالاد سيب : براي تهيه ي سالاد سيب درختي سيب ها را پوست کنده و چهار قاچ کرده و بعد خرد مي کنيم .اگر اين سالاد براي بچه ها تهيه مي شود تکه هاي سيب کمي کوچکتر باشد .سيبي که استفاده مي کنيد بهتر است قرمز نباشد بقيه ي انواع سيب را مي توان استفاده کرد . کشمش را از قبل خيس کرده ايم . گردو را روي تخته ساطوري مي کنيم ، گردو نبايد درشت باشد تا موقع خوردن سالاد اذيت نکند و نبايد خيلي ريز هم باشد که اصلاً معلوم نشود . در حد متوسط ساطوري مي کنيم . کرفس خام را ساطوري مي کنيم . کمپوت آناناس را هم به صورت حبه قندي متوسط يا درشت خرد مي کنيم . دقت کنيد آب کمپوت را استفاده نمي کنيم . همه ي مواد را مخلوط مي کنيم و مي گذاريم داخل يخچال به مدت ساعت استراحت کند تا مزه ها به خورد هم برود . اين سالاد از دسته سالادهاييست که معمولاً بعد از غذا خورده مي شود . منبع:ماهنامه سراي مهر(ش19)/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 2573]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها