محبوبترینها
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1826103163
مهار سرطان پروستات با رژيم غذايي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
مهار سرطان پروستات با رژيم غذايي نويسنده:مسعود نصيريچرا بايستي با نگرشي بهتر به رژيم غذايي خود بنگريم؟ در واقع چندين عامل در افزايش خطر سرطان پروستات هميشه موجودند. از بين اين فاکتورها افزايش سن و سابقه فاميلي (ژنتيک) و رژيم غذايي بسيار مشهورترند.در هر حال يکي از عوامل قابل کنترل از موارد مذکور رژيم غذايي است. شما با بهبود کيفيت رژيم غذايي سالم خود مي توانيد ضمن به دور ماندن از خطرات بيماريهاي قلبي عروق و ديابت از ريسک سرطان نيز دوري کنيد.اما تحقيقات امروز ثابت کرده اند که بعضي غذاها نه تنها کمک به پيش گيري از سرطان پروستات کرده بلکه ممکن است حتي روند رشد و پيدايش اين سرطان را نيز در مرداني که در حال ابتلاء هستند کند نمايد.رژيم غذايي معروف به The western diet به صورت واضح در آمار و ارقام ارائه شده غربي ها نسبت به مردم مشرق زمين مثل چين و ژاپن از سرعت رشد سرطان پروستات بالاتري برخوردارند و ديده شده که اين رشد در مرداني که از ژاپن به آمريکا مهاجرت کرده اند نيز افزايش يافته است. و محققين فکر مي کنند که اين رشد به خاطر رژيم غذايي غربي است. اين يافته ها زماني تأييد بيشتري گرفت که ديده شد در مردمان شرقي که رژيم غذايي غربي را در برنامه غذايي خود پياده نموده اند سرعت رشد سرطان بالا گرفت.رژيم غذايي انگليسي، بيش از 50 سال متمادي ميوه جات و سبزيجات کم و گوشت قرمز به همراه چربي هاي اشباع شده فراوان بود و در نتيجه اين عوامل در طي اين سال ها خطر سرطان پروستات را بالا برد.وزن سلامتيشايد هنوز به طور کامل و دقيق نتوان گفت چاقي چطور روي سرطان پروستات به عنوان يک عامل خطر تأثيرگذار است اما اين مطلب ممکن است مربوط به افزايش خطر چاقي بر بيماري هايي ديگر باشد اما به هر حال داشتن وزن سلامتي هم کاهش دهنده بيماري هاي مثل ديابت و قلبي عروقي بوده و هم مي تواند تأثيرگذار بر وقوع سرطان پروستات باشد.اندازه گيري ايندکس توده بدن (BMI) از يک طرف و اندازه گيري دور کمر بيش از 102 سانتيمتر (در مردان) به عنوان خطر سلامتي مطرح بوده و از طرف ديگر نشان مي دهد که عواملي هستند که نقش اثرگذار در مشکلات سلامتي دارند.به دنبال يک رژيم کم چرب و اجراي يک ورزش منظم شما به تدريج به سمت کاهش وزن مطلوب و سلامتي پيش خواهيد رفت. به کارگيري وعده هاي غذايي منظم و گنجاندن 5 واحد ميوه و سبزي در رژيم غذايي روزانه در اين مورد بسيار مؤثر است.غذاهاي مؤثر در پيشگيري خطر سرطان پروستاتميوه جات و سبزيجاتگفته شد که مصرف 5 بخش ميوه و سبزي در برنامه غذايي روزانه خطر بيماري هاي قلبي عروقي و ديگر گرفتاري هاي مربوط به سرطان ها را کاهش مي دهد. منظور از واحد، به طور تقريبي مقدار 80 گرم از يک نوع از ميوه يا سبزيجات است. به طبع با توجه به اينکه دانشمندان شايد همگي مواد مغذي موجود در اين ترکيبات و نقش محافظتي آنها را کشف نکرده اند به هر حال مصرف خود ميوه و سبزيحات نسبت به مصرف مکمل هاي حاوي اين ويتامين ها ارجحيت دارد.پيش گيري از سرطان پروستاتچندين بررسي نشان داد. که خوردن برخي غذاهاي خاص خطر توسعه اين بيماري را کاسته از برگشت مجدد اين بيماري در افرادي که تحت درمان قرار گرفته اند پيشگيري کرده و نيز سرعت پيشرفت اين بيماري را کاهش مي دهد.نحوه ي تغيير در رژيم غذاييسعي کنيد بخشي از غذاهاي غير سالم را از رژيم غذايي خود حذف کنيد. به طور تقريبي رعايت رژيم مطلوب جهت جلوگيري از بيماري هاي قلبي - عروقي مي تواند براي پيش گيري از پروستات هم مناسب باشد.رژيم غذايي سالممطالب موجود در اين مقاله براي شما روشن خواهد کرد که تغيير در رژيم غذايي مي تواند شما را از خطر سرطان پروستات دور کرده و روند رشد آن را نيز کند نمايد.به طور معمول طراحي اين نوع رژيم مربوط به رعايت برخي دستورالعمل هاست.1- بخش اعظم رژيم را کربوهيدرات هاي مشتمل بر سيب زميني، برنج و نان تشکيل مي دهد.2- مصرف روزانه حداقل 5 سرونيگ ميوه و سبزيحات3- مصرف پروتئين در حد نياز از ماهي و مرغ (بدون پوست) و حبوبات4- خوراک غذاهاي کم چرب5- قطع مصرف شکر و قند به شکل مستقيم يا مخفي شده در نوشابه ها و آب ميوه هاي صنعتي.6- قطع مصرف نمک يا محدوديت در حد (يک حبه قند) روزانه که همين طور شامل دوري از نمک مخفي در برخي غذاهاي فرآوري شده است.7- نوشيدن 8-6 ليوان آب هر روز و بدور از نوشابه هاي قندي و گازدار.چه غذاهايي خطر سرطان پروستات را کاهش مي دهند؟ميوه جات و سبزيجاتمصرف 5 واحد ميوه و سبزي روزانه کاهش دهنده ي اغلب خطرات سلامتي همچون بيماري هاي قلبي عروقي و ديابت است. البته دانشمندان هنوز همگي موادي را که نقش محافظتي بدن انسان را در مقابل بيماري ها بازگو مي کنند شناسايي نکرده اند اما به هر حال بخش اعظم فوايد اين گونه مواد با چنين نقش مشاهده شده است.رعد و برقي در رنگهاميوه جات و سبزيجات گوناگون حاوي ويتامين ها و مواد معدني مختلف نيز مي باشند، مصرف دامنه ي وسيعي از ميوه جات و سبزيجات رنگ دار راه خوبي در افزايش مصرف و ورود اين گونه مواد به بدن انسان است.قرمز ـ زرشکي ـ نارنجي ـ زرد ـ سبزگوجه فرنگي، تمشک، هندوانه، لوبيا قرمز، توت فرنگي، پياز قرمز، فلفل قرمز، تربچه ها ، انگورها، زغال اخته، آلو برقاني، کلم قرمز، هويج ها، پرتقال، مانگو، زردآلو، کدو تنبل، فلفل نارنجيآناناس، ذرت شيرين، هلو، کاسني، موز، فلفل زرد، اسفناج، کلم بروکلي، آوکادو، نخود سبز، گلابي، کيوي، کاهو، شاهيسبزيجات Cruciferous اين گونه سبزيجات به خانواده کلم ها اطلاق ميشود. اين خانواده حاوي يک عامل شيميايي (سولفورافان Sulforaphan) بوده که کمک به تعمير بافتها و نابود کردن عوامل سرطان زا در بدن مي نمايند. مثالهايي از آنها را مي توان در قالب کلم بروکلي، گل کلم، کلم و کلم پيچ اشاره نمود. مصرف حداقل 5 مورد در هفته از اين مواد (جدول فوق) در کاهش خطر سرطان پروستات مؤثر دانسته اند.اگر کسي مبتلا به سرطان پروستات باشد به طور قطع سبزيجات اين خانواده خطر توسعه ي سرطان را کاهش نمي دهد اما به عنوان يک عامل پيش گيري کننده از نوع سرطان و بيماري هاي قلبي عروقي نقش دارند.آنتي اکسيدانهابدن را در مقابل مهاجمين خارجي مثل باکتري ها با کمک کاستن از مولکول هايي که راديکال هاي آزاد ناميده مي شوند محافظت مي کند. اگر اين راديکال ها از کنترل خارج شوند سلول ها و بافت ها را آسيب رساني مي کنند.منابع آنتي اکسيداني مؤثر در محافظت بدن در مقابل سرطان پروستات مثل سلنيوم، ويتامين E و ترکيباتي مثل ليکوپن (گوجه فرنگي) مواد غذايي از قبيل آب انار و چاي سبز را مي توان نام برد.سلنيوماين ماده در دانه ها، به ويژه دانه ي کدو تنبل، آفتابگردان و دانه هاي کنجد يافت مي شود.همچنين از ديگر منابع آن مي توان به نان و غلات و مرغ و ماهي اشاره کرد. البته مقدار اين ماده ي مصرفي به کيفيت خاک محصولات کشاورزي مربوطه نيز ارتباط دارد به طور مثال سطوح خيلي پايين آن در خاک زمين هاي کشاورزي در انگليس مقدار اندک سلنيوم در محصولات غذايي رشد يافته را بدنبال داشت. در يک بررسي نشان داده شده که مرداني که روزانه 200 ميکروگرم سلنيوم مصرف کرده بودند از نظر ابتلا به سرطان پروستات نسبت به آنهايي که مصرف نکرده بودند کمتر مبتلا شدند. همچنين در يک بررسي (Select study) به طور آزمايشي اين تحقيق روي 32000 مرد صورت گرفته که نتيجه آن به عنوان يک مطالعه طولاني مدت تا سال 2013 اعلام خواهد شد.ويتامين E در ارتباط با نقش ويتامين E در پيش گيري از سرطان پروستات توافقي وجود ندارد.برخي تحقيقات اين ارتباط را بين ويتامين E و سرطان پروستات نشان داده اند برخي ديگر اين رابطه را رد کرده اند. و البته در تحقيق Select study که قرار است نتايج آن تا سال 2013 مشخص شود به پاسخ هاي دقيق تري در اين باره دست خواهيم يافت.منابع خوب ويتامين E- دانه هاي آفتاب گردان- فندق و بادام زميني- سبزيجات سبز برگ- روغن هاي سبزيجات (سويا ذرت)دريافت اين ويتامين از طريق منابع طبيعي بهتر از دريافت آن از ناحيه مکمل ها (سافت ژل ها) است. به طور معمول مکمل ژل نرم اين ويتامين به شکل 400 واحدي (IU) در داروخانه موجود است که اگر به طور روزانه مصرف شود به طور قطع مشکلاتي براي سلامتي شما به وجود خواهد آورد.اگر ديابت يا بيماري قلبي ـ عروقي داريد بايستي از دريافت مکمل هاي ويتامين E خودداري کنيد. چرا که مي تواند خطر نارسايي قلبي را افزايش دهد.ليکوپنبهترين منبع شناخته شده ليکوپن گوجه فرنگي است، اما مي توان آن را در هندوانه و گريپ فروت صورتي رنگ و پاپايا نيز يافت. البته در صورتي که فردي دسته اي از داروها موسوم به استاتين ها را که به طور معمول جهت پايين آوردن کلسترول خون مصرف مي شوند، دريافت نمايد ممکن است نياز به اجتناب در مصرف گريپ فروت داشته باشد، بنابراين بايستي با پزشک مشورت کنيد.درباره ي مصرف مکمل هاي دارويي ليکوپن بايستي گفت که متأسفانه اين مکمل ها به تنهايي قادر به محافظت بدن در مقابل سرطان پروستات نيستند، بنابراين غذاهاي غني از ليکوپن به همراه مواد مغذي ديگر در بدن براي محافظت آن همکاري مي کنند.گوجه فرنگي هاي پخته شده و فرآيند شده (در صنايع غذايي) حاوي منابع بهتري از ليکوپن نسبت به گوجه فرنگي هاي تازه محسوب مي شوند. مي توان گفت مرداني که هر هفته حداقل 2 بار سس گوجه فرنگي در برنامه غذايي خود دارند خطر سرطان پروستات را تا يک سوم کاهش مي دهند.البته هنوز به طور کامل مشخص نيست که چرا محصولات فرعي گوجه فرنگي مثل سس گوجه نسبت به خود گوجه فرنگي بهتر است اما اين وضعيت ممکن است به خاطر فرآيند آزاد شدن ليکوپن و آساني دسترسي آن براي بدن باشد.در اين باره مي توان اظهار نظر کرد که ممکن است ليکوپن حتي سرعت توسعه سرطان پروستات را در مرداني که در اين باره پيش آگهي شده اند را با کشتن سلول هاي سرطاني کاهش دهد.آب انارنوشيدن آب انار يک ليوان روزانه در مرداني که همچنين احتمال پيش آگهي آنها در سرطان پروستات زياد است سودمند است يک بررسي نشان داد که نوشيدن آب انار، سرعت رشد (Prostate Specific Antigen) PSA يا آنتي ژن خاص پروستات را در مرداني که پس از راديوتراپي يا جراحي، سطح PSA آنها بالا رفته است، کاهش مي دهد.چاي سبزچاي سبز شامل آنتي اکسيدان هاي قدرتمندي به نام پلي فنل ها است. بنابراين نوشيدن چاي سبز ممکن است مردان را در مقابل سرطان پروستات محافظت کند. اما در هر حال براي اينکه اثرات عمده محافظت کننده را بتواند از خود نشان دهد شما نيازمند نوشيدن روزانه 6 فنجان مي باشيد.چربيزماني که شما در برنامه ي غذايي خود چربي مصرف مي کنيد بدن شما آن را به قطعات کوچک تر شکسته و آنچه مورد نيازش باشد استفاده کرده سپس مابقي را ذخيره مي کند. البته ما نمي توانيم بگوييم حذف چربي از رژيم غذايي مي تواند خطر سرطان پروستات را پايين آورد، اما به طور قطع نوع خاصي از چربي ها ارتباط مثبتي را با سرطان پروستات دارند.به طور مثال چربي هاي يافت شده در لبنيات و گوشت قرمز و محصولات آنها نيز افزايش دهنده خطر سرطان پروستات است. از طرف ديگر اسيدهاي چرب موجود در چربي هاي روغن ماهي ممکن است شانس ابتلا را به سرطان کاهش دهد. البته مصرف مکمل هاي روغن ماهي به شکل قرص ژل نسبت به خوردن ماهي تازه يا حتي يخ زده به مقدار 2 تا 3 بار در هر هفته سودمندي کمتري را در اين باره نشان داده است.کلسيمبدون شک شما بطور منظم لازم است که همه ي نيازمندي هاي خود را از کلسيم در رژيم غذايي روزانه ي خود دريافت نماييد. اگر شما حتي با احتساب کلسيم دريافتي خود به شکل قرص و محاسبه ي کلسيم دريافتي خود از رژيم غذايي بيشتر از حداکثر 700 ميلي گرم روزانه کلسيم را به بدن وارد مي کنيد بايستي از مصرف مازاد آن جلوگيري کنيد. (البته قرص هاي کلسيم به شکل کپسول به طور معمول 500 ميلي گرم مي باشند). مطالعات نشان مي دهند که مرداني که بيش از روزانه 2000 ميلي گرم کلسيم در برنامه ي غذايي خود دارند ريسک بالاتري در ابتلا به سرطان پروستات خواهند داشت.رويعنصر مصرفي به نام روي (Zn) که معمولا کو آنزيم بيش از 300 آنزيم در واکنش هاي بيوشيميايي است و به طور طبيعي در گوشت قرمز، مرغ، غذاهاي دريايي، دانه ها (بادام گردو فندق) و محصولات لبني يافت مي شود در تقويت سيستم ايمني بدن نيز بسيار مؤثر است.مقادير پيشنهادي آن حداکثر تا 25 ميلي گرم روزانه پيشنهاد مي شود. مصرف دراز مدت آن به شکل مکمل براي چندين سال ممکن است احتمال خطر سرطان پروستات را بالا ببرد.سوياگفته مي شود که رشد کم سرطان پروستات در مردان آسيايي مربوط به رژيم غذايي غني از سويا است. در هر حال اينکه آيا اگر سويا مصرف کنيم خطر سرطان پروستات را در خود کاسته ايم بايستي گفت که در يک مطالعه ي وسيع اين موضوع نشان داده شده است. اگر تصميم گرفتيد سويا را به رژيم غذايي خود اضافه کنيد سعي کنيد اشکال متداول مثل tempeh, miso, tofu را بيشتر از اشکال فرآيند شده مثل برگرها که ممکن است پر از چربي باشند امتحان کنيد.حبوبات و غذاهاي حاوي آن بررسي هاي فراوان نشان داده است که خوردن حبوبات از قبيل لوبياها، و عدس ها ممکن است در پيش گيري از سرطان پروستات مؤثر باشد./خ
#پزشکی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1283]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها