محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان میشوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1829220564
خوراک لوبیا
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
خوراک لوبیا مواد لازم: سیب زمینی حلقه شده 450 گرمروغن زیتون 1 قاشق غذاخوری کره 3 قاشق غذاخوریآرد 40 گرمآبلیمو 1 قاشق غذاخوریسویاسس 1 قاشق غذاخوریسس کچاب 3 قاشق غذاخوری پیازچه 100 گرملوبیایی چیتی و قرمز و سفید 400 گرم (روی هم)لوبیای سبز 150 گرمقارچ ورقه شده 200 گرمریحان خرد شده 1 قاشق غذاخوری یا بیشترنمک، فلفل به میزان لازمطرز تهیه:سیب زمینی را بخارپز میکنیم یا داخل آب خیلی کم میگذاریم 5 - 4 دقیقه بجوشد و نیم پز شود.ورقه های سیب زمینی خیلی نازک نباید باشد.روی سیب زمنیها روغن زیتون میریزیم تا مزه دار شوند.کره را روی حرارت میگذاریم تا ذوب شود بعد آرد را اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود.سس کچاب و سس سویا را به آرد اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا کمی غلیظ شود.داخل سس نمک اضافه نمیکنیم چون سویاسس خودش نمک دارد.حبوبات را یک شب قبل خیس میکنیم تا نفخش گرفته شود.لوبیای چیتی و قرمز و سفید و سبز را از قبل میپزیم در حدی که فقط پخته شود و له نشود.زمانی که لوبیای سبز را میپزیم در ظرف را نمیگذاریم تا لوبیا رنگ سبز خود را از دست ندهد.هر چهار نوع لوبیا را در ظرفی میریزیم و با هم مخلوط میکنیم.قارچ ورقه شده خام یا تفت داده شده را اضافه میکنیم.ما قارچ را تفت داده و کمی هم آبلیمو اضافه کرده ایم میتوان از خام آن هم استفاده کرد.پیازچه و ریحان را هم به مواد اضافه میکینم.آبلیمو را هم به مواد اضافه میکنیم بعد سسی را که تهیه کردیم روی مواد میریزیم و خوب مخلوط میکنیم و مقداری کمی نمک و مقداری هم فلفل اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.مواد را داخل ظرف میریزیم. نیازی به چرب کردن ندارد چون مواد خودشان آب میندازند.سیب زمینیها را روی مواد میچینیم تا سطح مواد پوشیده شود.روی مواد فویل میکشیم و در فری که از قبل با 200 درجه گرم کرده ایم طبقه وسط فر میگذاریم بعد از 10 دقیقه حرارت را روی 180 تنظیم میکنیم و به مدت یک ساعت میگذاریم بپزد.بعد از یک ساعت ظرف را از داخل فر برمیداریم و فویل را برداشته با یک چنگال سیب زمینیها را امتحان میکنیم ببینیم نرم شده اند یا نه اگر نرم نشده باشند دوباره داخل فر میگذاریم.بعد از یک ساعت وقتی مواد پخته شد 20 دقیقه هم میتوانیم بدون فویل زیر گریل بگذاریم تا روی سیب زمینیها برشته شود.در صورت تمایل از پنیر پیتزا هم میتوانیم برای روی مواد استفاده کنیم.میتوان این غذا را روی گاز هم تهیه کرد در قابلمه را میگذاریم و میگذاریم بپزد در این حالت سیب زمینیها برشته نمیشوند و فقط پخته میشوند.منبع: آشپز ایرانی
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 452]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها