محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830618841
براي سرخ کردن موادغذايي
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: يک کارشناس ارشد تغذيه، مصرف مجدد روغنهايي که حرارت ديده يا در آن ماده غذايي سرخ شده باشند را براي سلامت افراد مضر دانست. علي اشرف رشيدي در گفت وگو با ایسنا، با بيان اين مطلب گفت: توصيه مي‌شود به جاي روغنهاي جامد از روغنهاي زيتون، کانولا، سويا و در مجموع روغنهايي که بافتهاي دوگانه دارند ( آفتابگردان، ذرت و پنبه دانه) استفاده شود. رشيدي افزود: روغنهايي که براي سرخ کردن استفاده مي‌شود بايد حتما روغن مخصوص سرخ کردن باشد و به هيچ عنوان نبايد از روغن مايع استفاده کرد، زيرا حرارت بالا در اين روغن‌ها (روغن مايع) باعث مي‌شود ماده‌اي سرطان زا در آن به وجود آيد که بسيار خطرناک است. وي بر عدم استفاده مجدد از روغنهاي حرارت ديده که در آن ماده غذايي سرخ شده تاکيد و عنوان کرد: به هيچ عنوان نبايد از روغنهايي که مورد استفاده قرار گرفته‌اند (حتي اگر حالت زلال داشته باشند) مجددا استفاده کرد. چنانچه بعد از سرخ کردن روغن باقيمانده به ظرف اصلي برگردانده شود باعث فساد سريع‌تر روغنهاي سالم نيز مي‌شود. اين کارشناس تغذيه افزود: روغنهايي که در سرخ کن‌ها استفاده مي‌شود، چنانچه بيش از يک بار حرارت ببينند سلامتش زير سئوال مي رود. رشيدي در پايان توصيه کرد افراد به جاي سرخ کردن مواد غذايي از روشهايي همچون آبپز، بخارپز، کباب کردن و يا استفاده از فر که ضرر کمتري براي بدن دارد، استفاده كنند.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 472]
-
گوناگون
پربازدیدترینها