محبوبترینها
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
بهترین شرکت‌های مهندسی در آلمان
صفر تا صد حق بیمه 1403! فرمول محاسبه حق بیمه
نقش هدایای سازمانی در افزایش انگیزه و تعهد کارکنان
کلینیک پروتز و ساخت اندام مصنوعی دکتر اجرائی
چگونه می‌توانیم با ترانسفر وایز پول جابجا کنیم؟
بهترین مدل‌های [صندلی گیمینگ] براساس نقد و بررسی کاربران
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1804022891
پیراشکی قـارچ و گوشت
واضح آرشیو وب فارسی:برترینها: پیراشکی قـارچ و گوشت ابتدا سير، پياز و فلفلدلمهاي را ريز خرد كرده با مقداري روغن زيتون تفت ميدهيم، گوشت چرخكرده و زردچوبه را به آن اضافه مي‌كنيم و خوب با مواد سرخ مي‌كنيم
مواد لازم برای تهیه خمیر:کره: 100 گرم آرد: به میزان لازم تا خمیر به دست نچسبد. ماست: نصف لیوان(125 میلی‌لیتر) شیر: نصف لیوان(125 میلی‌لیتر) نمک: یک قاشق چای‌خوری تخم‌مرغ : یک عددمواد لازم براي داخل پيراشكي:گوشت چرخكرده: 350گرم پياز متوسط: يك عدد فلفل دلمه‌اي متوسط: يك عدد سير: 2 حبه قارچ: 400 گرم زردچوبه: يك قاشق چاي‌خوري سس گوجه‌فرنگي: 3 قاشق غذاخوري روغن زيتون، كنجد و سياه‌دانه: به ميزان لازم زرده‌تخم‌مرغ: يك عدد براي روي پيراشكي‌هاروش تهيه:ابتدا سير، پياز و فلفلدلمهاي را ريز خرد كرده با مقداري روغن زيتون تفت ميدهيم، گوشت چرخكرده و زردچوبه را به آن اضافه مي‌كنيم و خوب با مواد سرخ مي‌كنيم وقتي گوشت سرخ شد قارچ ريز خرد شده و سس گوجه‌فرنگي را اضافه كرده و تا جايي كه آب قارچ كشيده شود و بپزد مواد را تفت ميدهيم. براي تهيه خمير ابتدا كره را ذوب كرده، شير و ماست و نمك و كره ذوب شده را با هم مخلوط مي‌كنيم، تخم‌مرغ را نيز به مواد اضافه كرده و هم مي‌زنيم تا مايه يكدست شود آن‌قدر به مواد آرد اضافه مي‌كنيم تا خمير نرمي به دست آيد. خمير را به شكل دايره‌اي بزرگ پهن كرده، دايره را به 6 قسمت تقسيم مي‌كنيم به شكلي كه 6 مثلث حاصل شود ،يك قاشق پر از مواد را در قسمت پاييني مثلث مي‌گذاريم و خمير را به دور خودش مي‌پيچيم تا به نوك تيز آن برسيم. دوباره از يك طرف لوله حاصل را به دور خود پيچيده و داخل سيني فر مي‌گذاريم. روي مواد را به زرده تخم‌مرغ آغشته كرده و كنجد و سياه‌دانه مي‌پاشيم. پيراشكي‌ها را به مدت 45 دقيقه روي پنجره وسط فر كه از قبل با دماي 180 درجه سانتي‌گراد گرم كرده‌ايم مي‌پزيم. باز نشر اختصاصی: مجله اینترنتی Bartarinha.ir
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترینها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 597]
-
گوناگون
پربازدیدترینها