تبلیغات
تبلیغات متنی
پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
محبوبترینها
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1848259704
پوست را دور نيندازيد
واضح آرشیو وب فارسی:برترینها: چرا بشقاب ميوهخوري بايد در سفره ما باشد؟ پوست را دور نيندازيد پوستهاي خوردني بسياري از ميوهها مثل سيب، زردآلو، زغالاخته، انجير، انگور، گلابي، گوجه‌سبز، آلو، كشمش، تمشك و توتفرنگي، درواقع محل اصلي فعاليت‌هاي بيولوژيك گياهان و ميوه‌هاست.
چرا بشقاب ميوهخوري بايد در سفره ما باشد؟ پوست را دور نيندازيد پوستهاي خوردني بسياري از ميوهها مثل سيب، زردآلو، زغالاخته، انجير، انگور، گلابي، گوجه‌سبز، آلو، كشمش، تمشك و توتفرنگي، درواقع محل اصلي فعاليت‌هاي بيولوژيك گياهان و ميوه‌هاست. پوست ميوهها يكي از جاهايي است كه واكنش‌هاي ميوه نسبت به نور خورشيد انجام ميشود و منبع سرشاري از رنگدانه‌هايي است كه طول موج‌هاي مختلف نور خورشيد را جذب مي‌كنند. كاروتنوئيد‌ها و فلاونوئيد‌ها موادي هستند كه در اين پوست‌ها وجود دارند و كاملا براي سلامت بدن لازم‌اند. اين مواد مغذي احتمال ابتلا به سرطان را كم كرده و به مقاومت در برابر اشعه‌هاي مضر خورشيد هم كمك مي‌كنند. اهميت گوشت ميوه بعد از پوست ميوه كه پر از خاصيت است پالپ يا قسمت اصلي ميوه كه شكل كلي ميوه را هم تشكيل مي‌دهد، منبع اصلي فيبر است كه خود ماده‌اي مغذي و مفيد براي سلامت است. پالپ تفاوت اصلي بين آبميوه و خود ميوه است. مثلا آب پرتقال را در نظر بگيريد. اگرچه حاوي ويتامين C ميوه اصلي است اما به‌هيچ‌وجه در مقايسه با خود پرتقال فيبر ندارد. پالپ سفيد پرتقال هنگامي كه آبش گرفته شده باشد هنوز پر از فلاونوئيد است درحالي‌كه قسمت نارنجي آن تنها ويتامين C دارد. در بدن انسان بيشتر ويتامين C و فلاونوئيد با هم كار مي‌كنند به همين دليل، تنها خوردن هركدام تاحدي اثرات آنها را كم مي‌كند. در واقع علت اصلي اين‌كه آب پرتقال را به اندازه خود ميوه آن مفيد نمي‌دانند اين است كه فيبر و فلاونوئيد كه آن‌را تبديل به يك غذاي كامل مي‌كنند، در خود ندارد. باوجود تبليغات بسيار كارخانه‌ها كه مي‌گويند پالپ ميوه را هم به آن اضافه مي‌كنند اين مسئله نمي‌تواند چيزي به ارزش‌هاي آبميوه اضافه كند. فيبرهايي كه هدر مي‌روند فيبر اگرچه توسط بدن جذب نمي‌شود اما يكي از اصلي‌ترين دلايل فايده ميوه است. فيبرهاي مواد‌غذايي، باكتري‌هاي مفيدي هستند كه در روده‌ها زندگي مي‌كنند و براي بدن لازم‌اند. غير از اين، فيبرها به مواد دفعي توسط بدن حجم مي‌دهند و باعث تسهيل عملكرد دستگاه گوارش ميشوند. يك ليوان آب سيب را درنظر بگيريد؛ براي تهيه 200 سي‌سي آب سيب بايد حداقل 3 تا 4 سيب متوسط آب گرفته شود. هركدام از اين سيب‌ها حداقل 4 گرم فيبر مفيد براي بدن دارند و به‌طور كلي 12 گرم فيبر كه در يك ليوان آبميوه از دست مي‌رود درصورتي كه دوباره به آبميوه اضافه شود ميزان فيبر دريافتي شما در روز را حداقل دو برابر مي‌كند. خوردن آبميوه بي‌فايده است؟ در جواب به اين سوال بايد ديد كه آبميوه قرار است جايگزين كدام ماده غذايي شود. آبميوه‌اي كه بدون پالپ و پوست ميوه اصلي مصرف شود در واقع افشره‌اي حاوي آب، شكر طبيعي و كمي ويتامين است و به‌هيچ‌وجه به دستگاه گوارش كمك نخواهد كرد. درحالي‌كه هدف اصلي از خوردن ميوهها فايده‌اي است كه براي دستگاه گوارش دارند. خوردن آبميوه بسيار سريع‌تر از خود ميوه باعث بالا رفتن قند خون ميشود و اين ميتواند براي بيماران ديابتي خطرناك باشد. براي درك اين مسئله بايد به ميزان كالري آبميوه و مقايسه آن با همان مقدار ميوه توجه كنيد. به ياد داشته باشيد 120 كالري سيب كامل 24 گرم قند دارد درحالي‌كه 120 كالري آبميوه حدود 30 گرم قند فروكتوز دارد. اين نكته را هم به خاطر داشته باشيد كه آبميوه‌هاي صنعتي كه در بسته‌بندي‌هاي مختلف در بازار وجود دارند حاوي مقدار كمي آبميوه طبيعي هستند و بيشتر شيرين كننده‌هاي مصنوعي، مواد نگهدارنده و آب دارند. براي اين‌كه به تفاوت اين آبميوه‌ها با ميوه‌هاي طبيعي پي ببريد كافي است يكبار مواد تشكيل‌دهنده آبميوه‌ها را روي پاكت آنها بخوانيد. اين نكات را به خاطر بسپاريد اگر تنها روشي كه ميتوانيد ميوه بخوريد به‌صورت آبميوه است حتما اين كار را بكنيد چون به‌هرحال ويتامين‌هاي لازم را دريافت مي‌كنيد. اگر قرار است به جاي نوشابه‌هاي گازدار آبميوه بخوريد حتما اين كار را انجام دهيد. اگر همراه با آبميوه، پالپ ميوه را هم مخلوط مي‌كنيد يا ميوه‌هاي مختلف و سبزي‌ها را با هم آب مي‌گيريد باز هم خوردن آبميوه مفيد خواهد بود. اگر با خوردن آبميوه تشويق به خوردن ميوه هم مي‌شويد باز هم خوردن آبميوه مفيد است. اگر از دستگاه‌هاي آب‌گيري دستي خانگي استفاده مي‌كنيد، ميتوانيد آبميوه را گاهي به جاي ميوه مصرف كنيد چون با اين روش هم آبميوه كاملا طبيعي خواهد بود و هم مقدار زيادي از پالپ با آن مخلوط ميشود. تا جايي‌كه ميتوانيد سعي كنيد ميوهها را با پوستش آب بگيريد.منبع : مجله زندگی ایده آل
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: برترینها]
[مشاهده در: www.bartarinha.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 283]
-
گوناگون
پربازدیدترینها