واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: به گزارش ايرنا،اهميت رعايت بهداشت در عرضه مواد غذايي در رستورانهاي بين راهي با توجه به استفاده اكثر مردم كشورمان از مسيرهاي زميني براي سفر، بيشتر نمايان مي شود. بر اساس آمارهاي موجود بيش از 98 درصد از حدود پنج ميليون گردشگري كه در سال از نقاط مختلف كشور به استان اصفهان سفر مي كنند از طريق جاده و خودروهاي شخصي و يا ناوگان جاده اي حمل و نقل عمومي به اين شهر مي آيند و اين وضعيت تقريبا در سراسر كشور وجود دارد. شمار زيادي از ايرانيان در سفر معمولا با خود غذا به همراه دارند، با اين حال كمتر خانواده اي است كه اصلا از غذاهاي بيرون استفاده نكند. متخصصان بيماري هاي داخلي و گوارش عنوان مي كنند هر ساله آمار مسمويت هاي غذايي در ايام نوروز افزايش مي يابد كه 70 درصد علت آنها، خوردن غذاهاي بين راهي بخصوص غذاهاي آماده سوسيس و كالباس با سس هاي بدون بسته بندي بوده است. دكتر فريده اميداني متخصص بيماري هاي داخلي در اين باره گفت: در ايام نوروز ما شاهد مسموميت غذايي بخصوص در زمينه غذاهاي ساندويچي و كبابي هستيم كه بيشترين آن در مكانهاي بين راهي عرضه شده است. وي با اشاره به اينكه كودكان به خوردن اين غذاها در اين مكانها علاقه بيشتري نشان مي دهند، افزود: اين قشر سني بيش از هر گروه ديگر در معرض خطر مسمويت غذايي و انگلي مي باشند. وي توصيه كرد: خانواده ها حتي الامكان غذاهاي حاضري و يا ساندويچ را در منزل تهيه كنند تا اين مشكلات در بين راه پيش نيايد. وي از خانواده ها خواست از آب ليمو و يا ليموترش به خاطر خاصيت ميكروب كشي و ضد عفوني كننده، استفاده كنند. كارشناس امور گردشگري اداره كل ميراث فرهنگي، صنايع دستي و گردشگري اصفهان نيز با اشاره به وجود مراكز خدمات رفاهي تفريحي در اين استان افزود: بازرسان اين اداره كل به طور معمول ماهي يك نوبت اقدام به بازديد از اين واحدها مي كنند اما در دو هفته اول سال به لحاظ افزايش مسافران اين بازديدها به سه نوبت مي رسد. كورش وكيلي بازديدها را شامل نظارت بر وضعيت ساختماني، تجهيزاتي، تاسيساتي و بهداشتي عنوان كرد و گفت: در صورت مشاهده نواقص در موارد فوق ابتدا تذكر و سپس اخطار داده مي شود و در صورت بي توجهي به رفع اين نواقص، از فعاليت واحد متخلف جلوگيري خواهد شد. مسئول گروه فني اداره كل حمل و نقل و پايانه هاي استان اصفهان نيز در اين باره گفت: در 27 مجتمع رفاهي، تفريحي استان اصفهان نظارت ها به شكل گروهي دوره اي و ضربتي است. پيمان سفيري افزود: اين گروه متشكل از نمايندگان بهداشت، شركت فرآورده هاي نفتي، دفتر امام جمعه، استانداري و پايانه ها مي باشد كه هر كدام مسئول نظارت در حوزه وظايف خود مي باشند و در صورت هرگونه تخطي و تخلف با ان بر خورد مي كنند. وي با بيان اينكه در حوزه استحفاظي استان اصفهان تاكنون هيچ مورد تخلف گزارش نشده است، گفت: اين گروه حتي بر مجموعه هاي تفريحي منفرد نيز نظارت دارد و تمامي قوانين پيشگيري و برخوردي را در مورد آنها اعمال مي كند. اين مقام مسئول با بيان اينكه ممكن است برخي راننده ها با برخي از رستورانهاي منفرد قراري مبني بر آوردن مسافر در ازاي غذاي رايگان داشته باشند، گفت: در صورت شكايت مردم، با راننده خاطي كه وظيفه دارد در عين حفظ سلامت جان مسافردر جاده، به سلامت مسافر در رستورانها و يا مكان رفاهي تفريحي نيز توجه كند، برخورد مي شود. وي، به كمبود مجتمع هاي رفاهي تفريحي براي پاسخكويي به نيازهاي مختلف مسافران اشاره كرد و گفت: اين كمبود ها باعث شده است كه نشود براي راننده مكان و فضايي جهت استراحت بين راهي مشخص كرد. وي افزود: به اين علت، راننده گاه مجبور است به دليل طولاني بودن راه، نوع اقليم، كمبود مجتمع هاي تفريحي و رفاهي و نياز راننده و مسافر به استراحت بين راه و يا اقامه نماز، ناخواسته در مكانهاي مختلف بدون آگاهي از شرايط بهداشتي و ديگر موارد لازم توقف كند. مسئول گروه فني اداره كل حمل و نقل و پايانه هاي استان اصفهان، با بيان اينكه در سالهاي آينده اين كمبودها جبران مي شود، گفت: دولت در راستاي خصوصي سازي، ساخت و ساز اين مجتمع ها را به بخش خصوصي واگذار كرده است و در حال حاضر 17 مورد آن در استان اصفهان در حال ساخت است كه طي شش سال آينده به بهره برداري مي رسد. حسين صفاري مدير بهداشت محيط مركز بهداشت استان اصفهان نيز گفت: اين مجموعه با توجه به فصل مسافرت نوروز، تيمهاي نظارتي و بازرسي و كار نظارت بر مجتمع هاي بين راهي و منفرد را مضاعف كرده است. وي با اشاره به اينكه در نوروز اين بازرسي ها به شكل ضربتي هم صورت مي گيرد، افزود: بازرسي هاي معمول به شكل سه ماه يك بار و در اين ايام 15 روز يك بار است كه از هفته پيش اين نظارتها آغاز شده و تا پايان فروردين ماه ادامه دارد. وي با تاييد انتقاد مسافران از بهداشت سرويس هاي بهداشتي و نامناسب بودن وضعيت نمازخانه برخي رستورانهاي بين راهي، گفت: با توجه به گزارشهاي مردمي و بازرسي هاي انجام شده، نسبت به سال گذشته شرايط بهتر شده است. صفاري با بيان اينكه با تعدادي متخلف در زمينه رعايت نكردن دستورات بهداشتي برخورد شده است، گفت: پس از تاييد تخلفات مجتمع هاي بين راهي از جمله فروش مواد تاريخ گذشته، مكانهاي تخلف با دستور قضايي پلمپ مي شود. وي، از مسافران خواست هرگونه تخلف بهداشتي در مراكز بين راهي و حتي توقف راننده در مكان غير بهداشتي عليرغم هشدار مسافران را گزارش دهند و گفت: مردم مي توانند در هر كجا كه باشند با شماره تلفن كشوري 09678 تماس بگيرند و تخلفات بهداشتي را اعلام كنند. بر اساس گزارش وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي، حدود يك ميليون و 500 هزار مركز تهيه و توزيع مواد غذايي و اماكن عمومي در كشور وجود دارد. 7133/607
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 577]