تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1836192843
حقايق يکبار مصرف
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: ظروف يکبار مصرف، سلامت را تهديد ميکنند -------------------------------------------------------------------------------- چند ساعت به افطار مانده که خانم خانه تصميم ميگيرد آش بپزد، بعد با خودش فکر ميکند چطور مي‌شود بي‌دردسر و بدون پاک کردن نخود و لوبيا و خرد کردن سبزي يک ظرف آش داغ سر سفره گذاشت؟ پس از چند لحظه گوشي تلفن را برميدارد و به همسرش سفارش ميکند. سرراه يک کيلو آش بخرد. کميمانده به افطار پدر خانواده با دو تا ظرف يکبار مصرف که در يکي آش و در ديگري حليم است به خانه ميآيد و سفره را رنگين ميکند. خانم خانه که حسابي خوشحال شده زيرلب ميگويد، اي کاش ميشد چاي را هم توي ليوان يکبار مصرف بخوريم. کي حوصله دارد بعد از افطار ظرف بشويد؟ به همين راحتي. آيا ميدانيد اين راحتي ممکن است به سلامتي آسيب برساند؟... اين روزها ظروف يکبار مصرف به خاطر قيمت مناسب، راحتي استفاده و تنوع شکل، رنگ و طرح به خانهها راه پيدا کرده و خيليها ترجيح ميدهند علاوه بر دادن غذاي نذري، در تولدها و مهمانيها هم از اين ظروف استفاده کنند. شما چقدر درباره بيماريزايي و نحوه استفاده صحيح از اين ظروف اطلاع داريد؟ قابل توجه خانم‌هاي خانه‌دار براي يک خانم خانه‌دار چه چيزي بهتر از ظرف يکبار مصرف؟ چنين ظرفي سبک است، استفاده از آن آسان است، اگر بيفتد نميشکند و شستن هم نميخواهد. آنها نسبتا ارزان هستند و با انواع رنگي آن مي‌شود بچه‌ها را سرگرم کرد. در ضمن گاهي وقتها اين ظروف به خاطر يکبار مصرف بودنشان بهداشتيترند و از انتقال بيماريها و مسموميتهاي غذايي پيشگيري ميکنند اما کارشناسان بهداشت هشدار ميدهند که اين ظروف اگر استاندارد نباشند و يا به شکل صحيح استفاده نشوند ميتوانند براي سلامتي مضر باشند. به همين دليل بهتر است درخانه که امکان شستن و ضدعفوني کردن ظروف وجود دارد از ظرف‌هاي پيرکس، استيل و چيني استفاده کنيد. براي خريد آش و حليم هم بهتر است با خودتان ظرف يا قابلمه ببريد تا خيالتان راحت باشد که غذاي داغ در ظرف مناسب ريخته شدهاست و خطري سلامت شما و خانوادهتان را تهديد نميکند. اما اگر ميخواهيد از اين ظروف استفاده کنيد بهتر است از توصيههاي بهداشتي و نحوه صحيح استفاده از اين ظروف آگاهي کامل داشته باشيد. ظرف‌هاي شفاف براي غذاهاي سرد اگر پيگير برنامهها و خبرهاي بهداشتي و سلامت باشيد حتما هشدارهاي وزارت بهداشت درباره ظروف يکبار مصرف را شنيدهايد و ميدانيد ظروف يکبار مصرف شفاف و بيرنگ فقط براي غذاهاي سرد مناسب است و نبايد از آن براي نوشيدنيها و غذاهاي داغ استفاده کرد. علت هم اين است که هنگام ساخت اين ظروف، براي جلوگيري از شكنندگي، از مواد پلاستيكي لايزر استفاده مي‌شود. اگر در اين ظروف آب‌جوش يا غذاي داغ ريخته شود، اين مواد در ماده غذايي حل شده و وارد بدن مي‌شوند. اين ترکيبات خطرناک هستند و ممکن است موجب بروز انواع سرطان شود. از آنجايي که مقدار اين مواد سرطانزا در ظروف شفاف بيشتر است بنابراين بايد در استفاده از اين ظروف بيشتر احتياط کرد. ظرف‌هاي سفيد براي غذاهاي گرم ظروف يکبار مصرف سفيد و فوم‌دار براي خوراکي‌هاي سرد، گرم و مرطوب مناسب است اما نبايد براي نوشيدنيها و غذاهاي داغ مانند آش، چاي و قهوه که دماي بالايي دارند از آنها استفاده کرد. استفاده نادرست از ظروف پلي‌اتيلن(پلاستيکي) موجب آزاد شدن مواد آلي و تركيبات شيميايي موجود در ديواره ظروف و ترکيب آنها با مواد غذايي مي‌شود كه مصرف آن براي سلامتي مضر است و ممكن است سبب ايجاد مشكلات گوارشي و بروز برخي بدخيمي‌ها در افراد شود. سفيد بهتر از رنگي اين روزها ظروف يکبار مصرف در طرحها و رنگهاي مختلف در بازار وجود دارد. ممکن است انواع رنگي آن به نظرتان قشنگتر بيايد و تصميم بگيريد براي پذيرايي از مهمانانتان از اين ظروف استفاده کنيد. بهتر است بدانيد ظروف يکبار مصرف مانند ظروف ديگر توانايي نگهداري رنگ را ندارد به همين علت هنگام ريختن غذاي داغ در ظرف لايهاي رنگ در غذا حل شده و وارد بدن مي‌شود. بنابراين بهتر است از انواع رنگي اين ظروف به ويژه براي غذاهاي داغ استفاده نشود. فقط يکبار بعضي غذاهاي آماده و بسته‌بندي به شکلي هستند که بعد از گرم شدن در ماکروويو مورد استفاده قرار ميگيرند، اين نوع غذاها را نبايد بعد از يکبار گرم کردن مجددا در ماکروويو قرار داد چون گرماي شديد موجب انتقال مولکولهاي پليمري به غذا مي‌شود و ممکن است براي سلامتي مضر باشد. دقت در خريد اگر با رعايت تمام موارد باز هم ترجيح ميدهيد در مهماني يا براي دادن غذاي نذري از اين ظروف استفاده کنيد بهتر است اين ظروف را از محلهاي معتبر تهيه کنيد و هنگام خريد کاملا دقت داشته باشيد که از مواد اوليه مرغوب و در شرايط استاندارد تهيه شده باشند. پلاستيکها، پليمرهايي هستند که از سنتز مواد اوليه به نام مونومر تهيه مي‌شوند. مونومرها سمي بوده و براي سلامت انسان مضر هستند، درحالي که پليمرها خنثي هستند و خطري براي سلامتي انسان ندارند اما اشکال کار اينجاست که فرآيند ساخت پليمرها داراي بازده 100 درصد نيست و همواره مقداري ماده اوليه به صورت عمل نکرده وجود دارد و در روش‌هاي غيراستاندارد تهيه پليمر، مقدار بيشتري مونومر باقي ميماند. ظرف يکبار مصرف روي اعصاب مواد سمي موجود در ظروف يکبار مصرف ابتدا در چربي مواد غذايي حل مي‌شوند و بعد از ورود به بدن هم جذب بافت‌هاي چربي بدن مي‌شوند. تجمع اين مواد سمي در بافت‌هاي چربي بدن در طولاني مدت ممکن است به سلامت آسيب رسانده و موجب ايجاد بيماري شود. اولين اثر مضر ظروف يکبار مصرف و محصولات ساخته شده از پلي‌استايرن تاثير مواد سمي آنها بر اعصاب است که سيستم مرکزي و ثانويه اعصاب انسان را مورد حمله قرار ميدهد. به عقيده کارشناسان نظارت بر مواد غذايي، تجمع مواد پلي استايرن محلول در چربي در بافت‌هاي غني از چربي مغز و نخاع ميتواند موجب اختلالات مزمن يا حاد در سيستم عصبي شود. حتي تماس طولاني مدت با مقادير کم اين مواد موجب ايجاد اختلالات عصبي مانند خستگي، حالات عصبي، بي‌خوابي و حتي اختلالات خوني مانند کاهش پلاکتهاي خوني و هموگلوبين و اختلالاتي از قبيل ناهنجاريهاي کروموزومي و لنفاوي مي‌شود. ظرف يکبار مصرف و سرطان واقعيت اين است که سرطانزايي ظروف يکبار مصرف در انسان هنوز به اثبات نرسيده است اما از آنجايي که تاثير سرطانزايي مواد سميموجود در پلاستيکها و ظروف يکبار مصرف در حيوانات به اثبات رسيده است احتمال داده مي‌شود اين مواد در انسان هم موجب ايجاد سرطان شوند و به همين خاطر کارشناسان بهداشتي معتقدند در استفاده از اين ظروف بايد بيشتر احتياط کرد.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 450]
-
گوناگون
پربازدیدترینها