محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1831317298
طرز تهيه وخواص مسقطي
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: آشپزخانه - مهري طباطبايي: اگر از قديميهاي خانواده بپرسيد كه در آن سالهاي قديم، شيرينيهاي مصرفي و مورد علاقهشان در ماه رمضان چه بوده است، به طور قطع تعدادي شريني را نام خواهند برد كه مسقطي نيز از جمله آنهاست. اين شيريني در شهرهاي جنوبي كشور – به خصوص شيراز و كرمان– بسيار مورد استفاده قرار مي‌گيرد. مواد لازم براي 8 نفر: - نصف ليوان نشاسته پودرشده - نصف ليوان روغن مايع - 2 ليوان شكر - 4 ليوان آب سرد - نصف ليوان گلاب - 50 گرم خلال بادام - يك قاشق مرباخوري دانه هل - پودر پسته و دانه هل براي تزئين طرز تهيه: ابتدا خلال‌هاي بادام را همراه مقداري آرد داخل تابه كوچكي بريزيد و تفت دهيد. نكته: توجه داشته باشيد تفت دادن بادام بدون آرد، سبب سوختن آن مي‌شود. بنابراين به‌طور مرتب بادام‌ها را همراه آرد هم بزنيد. بعد از آنكه رنگ بادام‌ها طلايي شد يا تغيير رنگ پيدا كرد، آنها را داخل الك فلزي بريزيد تا آرد از بادام جدا شود. حالا قابلمه كوچكي از جنس استيل يا روي آماده كرده و آب سرد را داخل آن بريزيد؛ سپس كم‌كم نشاسته را به آن اضافه كنيد و مدام هم بزنيد تا نشاسته گلوله گلوله نشود. پس از آن، شكر و روغن مايع را به نشاسته و آب اضافه كنيد و دوباره هم بزنيد تا مواد با هم مخلوط شوند. قابلمه را روي شعله كم اجاق گاز قرار داده و به هم زدن ادامه دهيد، سپس گلاب را اضافه كنيد. بعد از اينكه مواد فوق روي حرارت به جوش آمد، مي‌توانيد هم‌زدن‌ها را كمتر كرده و هر از گاهي آن را تكرار كنيد. پس از غليظ شدن مواد، خلال‌هاي بادام تفت داده شده و دانه‌هاي هل را اضافه كنيد و بگذاريد تا مواد غليظ‌تر شوند، سپس مسقطي آماده شده را در ظرف مورد نظر– كه از قبل آماده كرده‌ايد بريزيد و روي آن را با پودر پسته و خلال بادام و دانه‌هاي هل تزئين كنيد. حالا بگذاريد تا مسقطي سرد شود، سپس با چاقو آن را برش دهيد و در همان ظرف سرو كنيد.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 563]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها