محبوبترینها
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1826066532
مطالبی مهم و مفید در مورد فیبر ها
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: مطالبی که در مورد فیبر ها باید بدانید:فیبرهای غذائی شامل كربوهیدراتهای پیچیده ای است كه در غذاهای گیاهی یافت می شود این فیبرها غیر قابل هضم و غیر قابل جذب می باشد. - فیبرها به صورت اولیه در محتویات دیواره سلولهای گیاهی مانند سلولز ، همی سلولز و پكتین و همچنین در صمغ ، موسیلاژ و پلی ساكاریدها یافت می شود. - فیبرها حاوی كالری ناچیزی در غذا می باشند. - دو نوع فیبر وجود دارد. فیبرهای محلول و غیر محلول. فیبرهای غیر محلول شامل سلولز ، همی سلولز و لیگنین می باشد. - فیبرهای محلول شامل پكتین ، صمغ ها و موسیلاژ است. - فیبرها دارای ارزش غذایی بسیار ناچیزی می باشند ولی از لحاظ تاثیر فیزیولوژیك در دستگاه گوارش موثر می باشند. - رژیم غذایی با كلسترول و چربی های اشباع كم و با حجم بالای میوه ها ، سبزیها و غلات حاوی فیبرها بخصوص فیبرهای محلول باعث كاهش ریسك بیماری های قلبی عروقی می گردد. عملكرد: - فیبرها در دستگاه گوارش فوقانی هضم نمی گردد ولی در قسمت های تحتانی دستگاه گوارش توسط باكتری ها تخمیر گردید. و اسیدهای بوتیریك و استیك و پروپیونیك و گازهای از قبیل متان و ئیدروژن تولید می نماید. - فیبرهای غیر محلول ایجاد حجم در دستگاه گوارش می نمایند. فیبرهای هم چون لیگنین باعث جذب كلسترول و سایر مواد سمی گردیده و آنها را به مدفوع ترشح می نماید. این گونه فیبرها پریستالیسم را تحریك نموده و باعث افزایش دفعات اجابت مزاج می گردد. - فیبرهای محلول باعث كاهش سرعت تخلیه معده به صورت محتویات ژله ای مانند می گردد و باعث كاهش هضم و جذب قندها ، نشاسته و چربی ها و در نتیجه لاغری می شود. - فیبرها باعث تغییر جمعیت فلور نرمال روده گردیده ، احتمالاً باعث تغییرات عمل كردی در سیستم گوارش می گردد مانند ایمنی روده ها. میزان مصرف اگرچه دوز مصرف توصیه شده ای برای فیبرهای غذایی توصیه نشده است ولی انجمن دیابت آمریكا – انجمن تغذیه آمریكا ، انجمن پزشكی آمریكا و سایر انجمن های پزشكی میزان مصرف فیبرهای غذایی را به صورت طیف 20-35g در روز توصیه نموده اند. - برای كودكان 2 ساله و بالاتر میزان روزانه 5g توصیه می گردد. - برای كاهش كلسترول سرم ، بایستی روزانه 10g فیبر محلول مصرف گردد. - برای كاهش وزن ، مصرف روزانه 14g فیبر محلول توصیه می گردد. موفق باشید کارشناس تغذیه تبیان
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 4140]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها