محبوبترینها
با چاپ روی وسایل یک کسب و کار پرسود بسازید
قیمت دیگ بخار و تولیدکننده اصلی دیگ بخار
معروف‌ترین هدیه و سوغاتی یزد مشخص شد!
آشنایی با انواع دوربین مداربسته ضد آب
پرداخت اینترنتی قبوض ساختمان (پرداخت قبض گاز، برق و آب)
بهترین دوره آموزش سئو محتوا در سال 1403 با نام طوفان ۱۴۰۳ در فروردین ماه شروع می شود
یک صرافی ارز دیجیتال چه امکاناتی باید داشته باشد؟
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
تعمیرگاه مجاز تعمیر ماشین لباسشویی در شرق تهران
جراحی و درمان ریشه دندان عفونی با خانم دکتر صفوراامامی
چه مواردی بر قیمت کابین دوش حمام تاثیر دارند؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1798351660
انواع توت و تاثير آنها بر سلامتي بدن
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: توتها از بهترين ميوهها هستند که نه تنها داراي طعم بسيار عالي ميباشند، بلکه حاوي فيتوکميکالها هستند که شگفتي ميآفرينند و باعث بهبود و تعديل سلامتي مي‌شوند. توت داراي فيبر بالا و قند نسبتاً پايين است، بنابراين اگر در حد متعادل مصرف شوند، موجب تغييرات شديد انسولين نمي‌شوند. بهترين طريقه‌ي مصرف توت به صورت طبيعي و خام است، چرا که حرارت دادن و فريز کردن آن، منجر به آسيب آنتي‌اکسيدان‌هاي آن مي‌شود؛ اگر چه بعضي از آنتي‌اکسيدان‌ها حتي بعد از حرارت دادن و فريز کردن باقي مي‌مانند. انواع مختلف توت داراي مقادير متفاوت از مواد مغذي هستند. شاه توت (BLACKBERRY) محققان انجمن تغذيه‌ي آمريکا (USDA) شاه توت را در مقايسه با 40 نوع ميوه ي تازه ي ديگر، به عنوان اولين ميوه از نظر فعاليت آنتي اکسيداني قرار داده‌اند که داراي فيتوکميکال‌هاي قوي مثل آنتوسيانين است. آنتوسيانين رنگدانه‌اي است که رنگ سياه شاه‌توت از آن ناشي مي‌شود. شاه‌توت‌ها خواص مفيدي براي سلامتي دارند؛ از جمله جلوگيري از عفونت‌هاي دستگاه ادراري، سرطان، بيماريهاي وابسته به سن و حملات مغزي. شاه‌توت از ساخته شدن کلسترول بد (LDL) که منجر به بيماري‌ها و حملات قلبي مي‌شود جلوگيري مي‌کند. علاوه بر اين شاه‌توت داراي ويتامين هاي A ، C و املاح روي ، پتاسيم، آهن، کلسيم و منيزيم است. توت فرنگي (STRAWBERRY) طبق گزارش انجمن رژيم غذايي آمريکا (USDA) توت فرنگي از نظر ميزان آنتي اکسيدان بين 40 نوع ميوه و سبزي، بعد از شاه‌توت در رتبه‌ي دوم قرار دارد. توت‌فرنگي و شاه‌توت غني از فيبر غذايي و منگنز هستند و ويتامين C بالاتري نسبت به انواع توت دارند. آنتي‌اکسيدان‌هاي توت‌فرنگي شامل آنتوسيانين و اسيد چرب غيراشباع الاژيک مي‌باشد که با عوامل سرطان زا مبارزه مي‌کنند. ترکيبات آنتي‌اکسيدان که در توت‌فرنگي وجود دارند از اکسيداسيون کلسترول بد يا LDL جلوگيري مي‌کنند، بنابراين در پيشگيري از بيماريهاي قلبي موثرند. توت فرنگي داراي مقادير بالاي اسيد فوليک ، فيبر غذايي و پتاسيم است. تمشک (RASPBERRY) تمشک غني از آنتوسيانين‌هاي ضد سرطاني نظير اسيدهاي چرب غيراشباع الاژيک اسيد، کوماريک اسيد و فروليک اسيد است. تمشک حاوي کلسيم، ويتامين‌هايي نظير A ، C ، E ، اسيد فوليک و فيبر مي‌باشد. فيبر تمشک، فيبري محلول به نام پکتين است که باعث کاهش ميزان کلسترول مي‌شود. طبق يافته‌هاي دانشمندان، تمشک در پيشگيري از سرطان مري و ديگر سرطان‌ها موثر است. نکته‌ي قابل توجه اين است که بايد از مصرف زياد آب تمشک خودداري کرد، چرا که هر ليوان آب تمشک داراي ميزان قابل توجهي قند فروکتوز است. حتي آب تمشکي که به آن شکر اضافه نشده باشد، قند بيش‌تري نسبت به يک ليوان نوشابه دارد. بنابراين همانند ساير ميوهها توصيه مي‌شود که در حد متعادل مصرف شود. بايد از مصرف زياد آب تمشک خودداري کرد، چرا که هر ليوان آب تمشک، قند بيش‌تري نسبت به يک ليوان نوشابه دارد. در صورت مصرف بالاي توت، قند موجود در تمشک ميزان انسولين را افزايش ميدهد که البته اين موضوع توسط فيبري که کمک به تأخير در جذب قند مي‌کند تا حدودي جبران مي‌شود. توت و بيماريهاي قلبي فيبر محلول موجود در توت، ميزان کلسترول را کاهش ميدهد. يک گروه از فيتو کميکال‌ها، فلاوونوئيدها هستند که نه تنها با تقويت جدار رگ‌هاي خوني، بلکه با کمک به کاهش شکل‌گيري لخته‌هاي خوني، خطر بيماريهاي قلبي را کاهش مي‌دهند. فلاوونوئيدها در انواع توت، مرکبات ، کلم بروکلي ، پياز ، کرفس ، سيب، گلابي ، گيلاس، انگور و زيتون يافت مي‌شوند. توت و سرطان عصاره‌ي توت‌فرنگي و شاه‌توت به‌طور خارق‌العاده‌اي از رشد سرطان سينه و دهانه‌ي رحم جلوگيري مي‌کنند. عصاره‌ي توت فرنگي، موثرترين عامل در کاهش رشد سلول‌هاي سرطاني سينه است. تمشک، توت‌فرنگي و شاه‌توت با سرطان‌هاي پروستات و دهانه رحم مبارزه مي‌کنند. يکي از شگفت‌انگيزترين نکات در مورد تمشک اين است که مصرف يک فنجان تمشک در هفته از سرطان پروستات پيشگيري مي‌کند. در کل مصرف يک فنجان (150 گرم) تمشک در روز، از رشد سلول‌هاي سرطاني جلوگيري مي‌کند.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 293]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها