تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1837748664
بوتوليسم بوسيله سم عصبي توليد شده
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: همه گير شناسي بوتوليسم بوتوليسم يک بيماري فلجي شل و حاد است که بوسيله سم عصبي توليد شده کلستريديوم که در غذاهاي مانده نظير کنسرو و غذاهاي گوشتي که در شرايط غيربهداشتي نگه داري شده اند بوجود مي آيد . بوتوليسم شيرخوارگي از ساکنين تمام قاره ها بجز آفريقا گزارش شده است . سم بوتولينوم ، سمي ترين ماده شناخته شده مي باشد . در نوزادان به صورت فلج شل قرينه ، کم غذائي ، ضعف در مکيدن ، گريه ضعيف ،خروج آب از دهان بروز مي کند . در بزرگترها به صورت دوبيني ، تاري ديد ، افتادگي پلک ، خشکي دهان ، اختلال بلغ ،اختلال در صدا ، اختلال در تکلم بروز مي کند . با علائم گوارشي نظير تهوع ، استفراغ و اسهال آغاز مي شود . عوامل خطر شناخته شده براي کسب عفونت عبارتند از مصرف عسل و کندي زمان عبور مواد از روده ( کمتر از يکبار مدفوع در روز ) به نظر مي رسد که شيرمادر ، بر عليه بوتوليسم برق آساي شيرخوارگي و مرگ ناگهاني ناشي از آن اثر محافظتي دارد . بوتوليسم منتقله از راه غذا ، به دنبال مصرف غذايي که در داخل آن ميکروب بوتوليسم تکثير يافته و توکشين خود را توليد نموده است ، پديد مي آيد . همه گيري هاي اخير در دنيا در رستورانهايي که در آنجا غذاهايي مانند سيب زميني پخته ، پياز و سير خرد شده مورد استفاده قرار گرفته بودند ، بوقوع پيوسته است و اين تفکر مرسوم که بوتوليسم منتقله از غذا به طور عمده ناشي از مصرف غذاهاي کنسرو شده در منزل مي باشد را مورد تجديد نظر قرار داده است . ساير همه گيري ها بدنبال مصرف غذاهاي تجارتي که در داخل کيسه هاي پلاستيکي بسته بندي شده و براي جلوگيري از رشد بيش از حد هاگ ( اسپور ) کلستريديوم بوتولينوم ، تنها به نگهداري آنها در يخچال اکتفا شده بود ، ايجاد گرديده اند . غذاهاي غيرکنسرو شده که مسئول ايجاد حملات اخير بوتوليسم منتقله از راه غذا بوده اند . عبارتند از چاي کاکتوس ، چاشني فندق که به ماست افزوده شده ، پنير تازه و شيرين مزه که با شيرخامه دار تهيه گرديده ، پياز سرخ شده موجود در ساندويچ هاي حاوي نان شيريني ، سالاد سيب زميني و ماهي تازه و خشک شده . اکثر غذاهاي نگهداري شده ،در ايجاد بوتوليسم منتقله از راه غذا نقش داشته اند اما مسبب هاي معمول بيماري عبارتند از از غذاهاي کنسرو شده در منزل که داراي اسيد کم ( PH معادل ۶ يا بيشتر ) مي باشند مانند زيتون ، باقلا ، لوبيا و مارچوبه و فلفل هاي ژالاپي . همه گيري هاي بيش از همه در نواحي معتدله تا نواحي گرمسيري اتفاق مي افتند که در آنجا نگهداري ميوه جات ، سبزي جات و ساير مواد غذايي کمتر شايع است .
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 447]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها