تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1820664024
به میان پر
واضح آرشیو وب فارسی:تبیان: به میان پر
به از جمله میوه‌های فصل پاییز است كه معمولاً به صورت خورش، مربا و خوراك مصرف می شود.در حالی كه به عنوان دسری بعد از غذا نیز به همان میزان لذیذ خواهد بود. یكی از این دسرها كه ظاهری زیبا و اشتها برانگیز دارد، به میان پر است. این دسر به صورت گرم سرو می شود.مواد لازم برای 6 نفر:- به متوسط 3 عدد- مغز گردو 50 گرم- شكر یك چهارم پیمانه - دارچین 2 قاشق مرباخوری- خامه 50 گرمطرز تهیه:1 - ابتدا پوست به‌ها را خوب شسته و كرك های موجود روی آن را بسایید. سپس آنها را خوب خشك كنید. حالا سر هر یك از به‌ها را به صورت مقطعی با چاقوی تیز ببرید. در واقع قسمت بریده شده، دری برای به می شود. این كار را مانند دلمه ی فلفل انجام دهید.2 - بعد از آماده كردن در به، شروع به خالی كردن محفظه داخل آنها كنید. برای این منظور از چاقوی ظریف و نوك باریك یا ابزار مخصوص میوه آرایی استفاده كنید، البته خالی كردن تنها ستونی در میان به برای این كار كافی است. بنابراین نیازی به خالی كردن قسمت اعظم گوشت داخل به وجود ندارد.نكته: هنگام خالی كردن گوشت داخل به، مراقب باشید قسمت انتهایی و دیواره‌های آن صدمه ندیده و سوراخ نشود.3 - مغز گردو را داخل دستگاه آسیاب یا خرد كن بریزید و گردوها را به صورت پودر درشت در آورید و سپس به كاسه‌ای منتقل كرده و شكر و دارچین را نیز به آن اضافه كنید و خوب با قاشق هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. این مخلوط داخل به است. حالا فر اجاق گاز را روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم كنید تا گرم شود.4 - پس از آماده شدن به‌ها، مخلوط را به 3 قسمت مساوی تقسیم كرده و هر قسمت را با قاشق داخل حفره ایجاد شده درون هر یك از به‌ها بریزید و فضای داخل آنها را پر كنید. برای اینكه همه مواد داخل حفره جا شوند، با قاشق چای خوری سطح آن را فشار دهید تا مواد به هم فشرده شوند. پس از اینكه فضای خالی داخل هر یك از به‌ها به همین طریق پر شد، در آنها را رویشان قرار دهید. حالا به‌ها آماده است.5 - هر یك از به‌های آماده شده را داخل تكه‌ای از فویل آلومینیوم بپیچید. حالا آنها را روی سینی میله‌ای فر(كه در طبقه پایینی فر قرار گرفته است ) بچینید.برای پخت این به‌ها در همان حرارت 180 درجه سانتی گراد یك ساعت و نیم الی 2 ساعت زمان لازم است.6- پس از اینكه به‌ها كاملاً پخته شدند، آنها را از فر خارج كرده و از میان ورق آلومینیوم در آورید. سپس در ظرف مورد نظر بچینید و روی آنها خامه بریزید. حالا كافی است به‌ها را برش بزنید و میل كنید.نكته: با توجه به اینكه این دسر چندان شیرین نیست، اگر آن را شیرین‌تر دوست دارید، یا میزان شكر موجود در مواد لازم را اضافه كرده یا خامه روی دسر را با شكر كمی شیرین كنید. منبع: روزنامه همشهری
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تبیان]
[مشاهده در: www.tebyan.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 464]
-
گوناگون
پربازدیدترینها