تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1836102747
نيازهاي تغذيه اي در کودکان
واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: آب : آب 75 تا 80 درصد وزن شيرخواران را تشکيل ميدهد و در بزرگسالان به 60-55 درصد مي رسد . مقدار نياز روزانه به آب بستگي به مصرف کالري روزانه ، ميزان دفع نامحسوس آب و غلظت ادرار دارد . ميزان مصرف حدودي آب براي شيرخواران 15-10 درصد از وزن آنهاست که اين ميزان براي بزرگسالان به 2 تا 4 درصد مي رسد . در شيرخواران حدوداً 85 تا 170 ميلي ليتر آب به ازاي هر کيلوگرم وزن در طول شبانه روز بايد مصرف گردد . انرژي : واحد توليد گرما در متابوليسم بدن يک کالري انرژي است که از سوختن غذا بدست مي آيد . يک کيلوکالري مقدار گرمايي است که دماي يک کيلوگرم آب را از 5/14 درجه سانتيگراد به 5/15 درجه سانتيگراد افزايش دهد . حد متوسط انرژي در يک کودک 6 تا 12 سال شامل 50 درصد جهت متابوليسم پايه ، 12درصد رشد ، 25 درصد فعاليتهاي روزانه ، 8 درصد مواد زائد بدن و 5 درصد بقيه موارد سوخت و ساز مي باشد . ميزان نياز پايه شيرخواران 55کيلوکالري به ازاي هر کيلوگرم وزن بدن در شبانه روز مي باشد که در هنگام بلوغ به 25 تا 35 کيلوکالري مي رسد . ميزان کل انرژي مورد نياز در سال اول 80 تا 120 کيلوکالري به ازاي هر کيلوگرم در شبانه روز خواهد بود که هر 3 سال 10 کيلوکالري کاسته مي شود . • در شيرخواران 15-9 درصد و در بزرگسالان به همين مقدار انرژي از پروتئين بدست مي آيد . • در شيرخواران 55-45 درصد و در بزرگسالان 60-55 درصد انرژي از گروه کربوهيدراتها بدست مي آيد . • در شيرخواران 45-35 درصد و در بزرگسالان 30 درصد انرژي از چربيها بدست مي آيد . هر گرم کربوهيدرات يا پروتئين حدود 4 کيلوکالري توليد مي کند در صورتي که هر گرم چربي با زنجبره کوتاه 3/5 کالري با زنجير متوسط 3/8 و با زنجير بلند 9 کيلوکالري توليد مي کند . پروتئينها : پروتئينها حدود 20 درصد از وزن يک فرد بالغ را شامل مي شود . پروتئينها از زنجبره اسيدهاي آمينه تشکيل شده اند . تا کنون 24 اسيدآمينه شناسايي شده است که 9 تاي آنها ،اسيدآمينه هاي ضروري در شيرخواران مي باشند . هنگامي که پروتئينها در هضم غذايي شکسته مي شوند به اسيدهاي آمينه ، اليگوپپتيدها تبديل مي شوند . پروتئينهاي حيواني در بافتهاي ماهيچه اي ، تخم مرغ و شير در بافت هاي ماهيچه اي نياز متناسب و متعادل بدن انسان را برآورده مي کنند . ولي پروتئينهاي گياهي به تنهايي قادر نيستند اسيدآمينه هاي ضروري بدن را تأمين کنند . کربوهيدراتها : کربوهيدراتها حجم عمده غذاي ما را تشکيل مي دهند و نيز بيشترين حجم انرژي بدن را تأمين مي کنند . کربوهيدراتها به گلوکز ( دکستروز ) اکسيده مي شوند ، ولي به فرمهاي گوناگون مصرف مي شوند شامل : منوساکاريدها ( شامل گلوکز ، فرکتوز ، گالاکتوز ) و دي ساکاريدها ( لاکتوز ، سوکروز ، مالتوز و ايزومالتوز ) و پلي ساکاريدها ( شامل نشاسته ، دکسترين ، گليسيرين ، سلولز ) گلوگز مستقيماً مورد مصرف مغز و قلب قرار مي گيرد . مقداري از گلوگز جذب شده در کبد به گليکوژن تبديل مي گردد ، اگر چه گليکوژن در قسمتهاي ديگر بدن نيز ذخيره مي گردد . بيشتر از 15 درصد وزن کبد و 3 درصد وزن ماهيچه ها از گليکوژن تشکيل گرديده است . کربوهيدراتهايي که اکسيده نشده اند يا تبديل به گليکوژن نمي شوند به چربي تغيير مي يابند . کربوهيدراتها 60 تا 40 درصد انرژي غذا را تشکيل مي دهند و سومين منبع مناسب براي توليد انرژي بدن هستند . چربيها : تقريباً 98 درصد منبع چربي بصورت تري گليسيريد مي باشد که سه اسيد چرب با يک گليسرول ترکيب شده است و 2 درصد باقي مانده شامل کلسترول ، منوگليسيريدها ، دي گليسيريدها و فسفوليپدها مي باشد . تري گليسيريد مصرف شده توسط ليپاز دهاني و معده اي هيدروليز مي گردد . در روده کوچک در اثر ليپاز پانکراس تري گليسيريد به مونوگليسيريدها هيدروليز شده و تبديل به اسيدهاي چرب مي گردند . چربيها مهمترين جايگاه را در توليد انرژي دارا مي باشند چون هر گرم آن 9 کيلوکالري توليد مي کند kibod.com پایگاه اینترنتی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 350]
-
گوناگون
پربازدیدترینها