تأثير مصرف شكر بر رفتار افراد

واضح آرشیو وب فارسی:اطلاعات: تأثير مصرف شكر بر رفتار افراد
محققان با بررسي رفتارهاي اجتماعي افراد و كنترل ميزان مصرف مواد قندي توسط آنها پي بردند كه مصرف مواد قندي رفتار انسان را ملايم تر مي كند.

به گزارش رجانيوز به نقل از مهر، محققان دانشگاه آمستردام با انجام مطالعات متعدد پي بردند كه مصرف شكر در خلق و خوي افراد و مطلوب كردن آن موثر است.

به گفته محققان مصرف مواد قندي و شكر در فرد ايجاد پديده اي موسوم به "حمله قندي" مي كند كه با تغذيه مغز از اين مواد قندي، فعاليت قسمت رك گويي و تعصب در مغز كاهش خواهد يافت.

با انجام آزمايش بر روي گروهي از افراد كه به تعدادي از آنها نوشيدني شكر دار و به گروهي ديگر نوشيدني به همراه شيرين كننده مصنوعي داده شده بود، مشخص شد كه توانايي مهار كردن خصوصيت رك گويي و ايراد گيري در افرادي كه ميزان گلوكز بدنشان به نسبت ديگران بالاتر است، افزايش خواهد يافت.

به معني ديگر احتمال برخورد متعصبانه و پيش داورانه يا استريو تايپ افراد با ميزان گلوكز پايين نسبت به ديگران افزايش مي يابد و در صورتي كه به صورت ذاتي داراي صفت تعصب باشند، مي توانند رفتارها و كلمات زيان آوري را از خود بروز داده و از محبوبيت خود در اجتماع بكاهند.

محققان بر اين باورند زماني كه افراد قصد كنترل احساسات اجتماعي و تعصبات خود را دارند براي انجام اين متعادل سازي به انرژي نياز خواهند داشت و زماني كه اين انرژي در بدن ذخيره شود، افراد توانايي كنترل هوشيارانه رفتار خود را در مقابل ديگران به دست خواهند آورد.

بر اساس گزارش تلگراف، محققان با بررسي نتايج آزمايشها اعلام كردند به دليل اينكه افراد براي كنترل رفتارهاي خود نيازمند انرژي هستند كه منبع آن در بدن گلوكز معرفي شده است، افرادي كه داراي ميزان پايين گلوكز خون هستند كمتر قادر به كنترل رفتار اجتماعي خود خواهند بود.

نظرات كاربران:
دوشنبه 22 مهر 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: اطلاعات]

[مشاهده در: www.ettelaat.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 90]