محبوبترینها
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1853469202
لزوم توجه به آلودگي پنيرهاي سنتي
واضح آرشیو وب فارسی:هموطن سلام: لزوم توجه به آلودگي پنيرهاي سنتي
شير و فرآورده هاي آن يك محيط كشت مناسب براي رشد و تكثير انواع مختلف ميكروب ها است .
پژوهشگران كشورمان بر توجه بيشتر به آلودگي پنير هاي سنتي تاكيد كردند .
چند تن از پژوهشگران گروه ميكروب شناسي سازمان انتقال خون لارستان و دانشگاه هاي علوم پزشكي شيراز و آزاد اسلامي ، ميزان آلودگي پنيرهاي سنتي را با دو باكتري سالمونلا و استافيلوكوكوس اورئوس در شهرستان جهرم ارزيابي كردند .
پژوهشگران در اين پژوهش 200 نمونه پنير سنتي تازه تهيه شده را در شرايط استريل و يخچالي از مناطق مختلف شهري و روستايي شهرستان جهرم بررسي كردند .
بر اساس اين بررسي كه مشروح آن در دو فصلنامه پژوهشي طب جنوب منتشر شد ، 5/50 درصد اين نمونه هاي پنير، به باكتري استافيلوكوكوس اورئوس آلوده بودند .
اين بررسي همچنين نشان مي دهد،در هيچ‌كدام از اين نمونه ها ، آلودگي با باكتري سالمونلا مشاهده نشد.
به گفته پژوهشگران: با توجه به آلودگي زياد پنيرهاي سنتي در ايران ، توليد و توزيع آنها بايد كنترل و در باره خطرات مصرف آنها اطلاع رساني شود .
همچنين پژوهشگران بررسي هاي جامع تري را براي تعيين عوامل مهم آلوده كننده شير و فرآورده هاي آن توصيه مي كنند . شير و فرآورده هاي آن يك محيط كشت مناسب براي رشد و تكثير انواع مختلف ميكروب ها است .
پنجشنبه 18 مهر 1387
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: هموطن سلام]
[مشاهده در: www.hamvatansalam.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 120]
-
گوناگون
پربازدیدترینها