تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1820937416
لزوم توجه به آلودگي پنيرهاي سنتي
واضح آرشیو وب فارسی:هموطن سلام: لزوم توجه به آلودگي پنيرهاي سنتي
شير و فرآورده هاي آن يك محيط كشت مناسب براي رشد و تكثير انواع مختلف ميكروب ها است .
پژوهشگران كشورمان بر توجه بيشتر به آلودگي پنير هاي سنتي تاكيد كردند .
چند تن از پژوهشگران گروه ميكروب شناسي سازمان انتقال خون لارستان و دانشگاه هاي علوم پزشكي شيراز و آزاد اسلامي ، ميزان آلودگي پنيرهاي سنتي را با دو باكتري سالمونلا و استافيلوكوكوس اورئوس در شهرستان جهرم ارزيابي كردند .
پژوهشگران در اين پژوهش 200 نمونه پنير سنتي تازه تهيه شده را در شرايط استريل و يخچالي از مناطق مختلف شهري و روستايي شهرستان جهرم بررسي كردند .
بر اساس اين بررسي كه مشروح آن در دو فصلنامه پژوهشي طب جنوب منتشر شد ، 5/50 درصد اين نمونه هاي پنير، به باكتري استافيلوكوكوس اورئوس آلوده بودند .
اين بررسي همچنين نشان مي دهد،در هيچ‌كدام از اين نمونه ها ، آلودگي با باكتري سالمونلا مشاهده نشد.
به گفته پژوهشگران: با توجه به آلودگي زياد پنيرهاي سنتي در ايران ، توليد و توزيع آنها بايد كنترل و در باره خطرات مصرف آنها اطلاع رساني شود .
همچنين پژوهشگران بررسي هاي جامع تري را براي تعيين عوامل مهم آلوده كننده شير و فرآورده هاي آن توصيه مي كنند . شير و فرآورده هاي آن يك محيط كشت مناسب براي رشد و تكثير انواع مختلف ميكروب ها است .
پنجشنبه 18 مهر 1387
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: هموطن سلام]
[مشاهده در: www.hamvatansalam.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 118]
-
گوناگون
پربازدیدترینها