دانستنى هاى ورزش

واضح آرشیو وب فارسی:ايران ورزشی: دانستنى هاى ورزش
سوء هاضمه و مكمل هاى ورزشى

دكتر فرشيد كدخدازاده

سوءهاضمه كه «Dyspepsia» نيز نام دارد، دردى است كه در بخش فوقانى شكم و زير قفسه سينه احساس مى شود.ممكن است درد از بين برود اما دوباره باز مى گردد و غالبا احساس مى شود.
علت ايجاد اين مشكل اغلب زخم معده، سنگ كيسه صفرا، بيمارى روده تحريك پذير يا بيمارى رفلكس اسيدى معده به مرى است كه درد در قفسه سينه را سبب مى شود.افراد در هر سنى ممكن است به اين اختلال مبتلا شوند و در هردو جنس زنان و مردان شايع است.داروهاى ضد التهابى نيز گاهى باعث سوءهاضمه مى شوند.
سوء هاضمه و مكمل هاى ورزشى شايد بسيارى از ورزشكاران علايم سوء هاضمه را پس از مصرف مكمل هاى ورزشى احساس كرده باشند، اين احساس را بسيارى از ورزشكارانى كه من با آنها مشاوره داشتم به من عنوان كردند ولى يك نكته بين همگى آنان مشترك بود و آن اين بود كه همگى از مكمل هاى ارزان، بى كيفيت، فاقد فيبر كافى، با غلظت بالا و به صورت نادرست استفاده كرده بودند.
واقعيتى كه اكثر ورزشكاران ناديده مى گيرند اين است كه : مصرف مكمل هاى ورزشى نيز شرايط مصرف دارو را دارد يعنى :
۱- فقط بايد از مكمل هاى استاندارد و داراى تاريخ ساخت و انقضاء استفاده كرد .2- هرگز نبايد بيش از مقدار مشخص شده توسط متخصص تغذيه و شركت سازنده مكمل به نسبت هاى مشخص استفاده نمود .3- مصرف بسيارى از مكمل ها همراه با مواد غذايى نادرست يا بامعده خالى، مى تواند عوارض غير قابل جبرانى براى بدن داشته باشد .4-حتما در دوره رژيم يا مصرف مكمل ها بخصوص مكمل هاى هيدراته، از فيبر هاى طبيعى نظير سبزيجات، سبوس و ذرت استفاده نماييد . علائم
شايع ترين نشانه اين نارحتى درد است كه ممكن است خفيف يا شديد باشد حتى برخى افراد كه براى اولين بار آن را تجربه مى كنند، گمان مى كنند دچار حمله قلبى شده اند.درد غالبا پس از خوردن غذا رخ مى دهد.ساير علائم سوءهاضمه يا «Dyspepsia» شامل سوزش معده، آروغ زدن، نفخ معده، و تهوع است.پيشگيرى
پرهيز از ريسك فاكتورهايى مانند سيگار، الكل، كافئين زياد، هورمون ناندرلون و تستسترون و استروژن ها مى تواند در پيشگيرى از سوءهاضمه مؤثر باشد.اضافه وزن نيز در افزايش احتمال ابتلا به سوء هاضمه نقش دارد.درمان
براى خنثى كردن و كاهش توليد اسيد معده داروهايى وجود دارد.اگر زخمى وجود داشته باشد بايد براى حذف باكترى هليكوباكتر آنتى بيوتيك تجويز شود زيرا اين باكترى اغلب يكى از علل مؤثر در ايجاد زخم معده است.
توصيه مى شود درصورت احساس اين علائم يا هر گونه درد و ناراحتى معده و دستگاه گوارش به موقع به متخصص گوارش مراجعه شود.

حذف صبحانه يعنى زندگى ناسالم

هميشه گفته شده است كه صبحانه مهم ترين وعده غذايى روزانه است.
اكنون پژوهشگران مى گويند كه اهميت صبحانه حتى مى تواند از آنچه تاكنون تصور مى رفت، بيشتر باشد؛ زيرا معلوم شده است كسانى كه صبحانه را از رژيم غذايى خود حذف مى كنند در مجموع زندگى ناسالم ترى دارند.
برخى صبحانه را براى جلوگيرى از عقب ماندن از كارهاى روزمره و برخى نيز براى كاهش وزن حذف مى كنند.
اما پژوهشگران فنلاندى مى گويند كسانى كه صبحانه نمى خورند، معمولا بيشتر سيگار مى كشند و كمتر از ديگران ورزش مى كنند.
به علاوه كسانى كه صبحانه نمى خورند احتمالاً چاق تر هستند، كه مى تواند ناشى از اين واقعيت باشد كه آنها براى جبران كمبود انرژى در طول روز تنقلات بيشترى مصرف مى كنند.همچنين احتمال آنكه سطح تحصيلات بالايى داشته باشند كمتر است و در نتيجه شغل مورد نظر را دشوارتر مى يابند.
الگوهاى تغذيه
پژوهشگران در جريان اين مطالعه از ۵۵۰۰ جوان و والدين آنها پرسيدند كه آيا صبحانه مى خورند و اگر پاسخ مثبت است، هرچند روز يك بار
همچنين از آنها درباره ميزان تحصيلات، وزن و عادات مصرف نوشيدنى ها سؤال شد.تحقيقات نشان داد در خانواده هايى كه پدر و مادر صبحانه را حذف مى كنند، فرزندان نيز معمولا چنين مى كنند.
يك پژوهشگر فنلاندى كه سرپرستى اين تحقيقات را به عهده داشت، گفت: فرزندان كسانى كه صبحانه نمى خورند به احتمال زياد از پدر و مادر تبعيت نمى كنند.و از طرف ديگر در اوايل و اواسط دوره بلوغ، الگوهاى نامنظم غذايى ارتباط تنگاتنگى با عاداتى مانند كشيدن سيگار دارد كه سلامتى را به خطر مى اندازد .در اين مطالعه، كشيدن سيگار، ورزش كم، سطح پايين تحصيلات، مصرف زياد سيگار و وزن بالا همگى به حذف صبحانه در بزرگسالان و افراد درحال بلوغ مربوط بود.يافته ها نشان داد كه اين ارتباط در تمام طول بزرگسالى دوام خواهد داشت.
به گفته وى افرادى كه صبحانه را حذف مى كنند كمتر از كسانى كه صبحانه مى خورند به سلامتى خود اهميت مى دهند.
البته بايد گفت اينكه برخى افرادى كه صبحانه را حذف مى كنند داراى ساير عادات نامطلوب بهداشتى نيز هستند، بدان معنى نيست كه يكى به ديگرى منجر مى شود.صبحانه يكى از مهم ترين وعده هاى غذايى روزانه است، چون سطح انرژى بدن را اول صبح تجديد مى كند.مطالعه دانش آموزان نشان داده است كه خوردن صبحانه ميزان تمركز در طول مدت صبح را بالا مى برد.همچنين افرادى كه سعى دارند وزن كم كنند، اگر صبحانه بخورند موفق تر خواهند بود، زيرا افرادى كه صبحانه را حذف مى كنند معمولا قبل از ظهر تنقلات ناسالمى را مى خورند.

مصرف قهوه و تمرينات ورزشى

محققان استراليايى كشف كردند كه خوردن كربوهيدرات ها و حداكثر شش فنجان قهوه در چهار ساعت پس از پايان تمرينات ورزشى مى تواند ميزان گليكوژن ماهيچه ها را حداكثر ۶۶ درصد نسبت به مصرف تنهاى كربوهيدرات افزايش دهد.
موسسه تحقيقات پزشكى گاراون سيندى و موسسه رويال دانشگاه تكنولوژى ملبورن تركيب جديدى از مواد غذايى ورزشكاران را ارائه كرده و نشان دادند كه با اين تركيب كه حداكثر ۴ ساعت پس از تمرينات ورزشى مصرف مى شود ميزان گليكوژن ماهيچه ها ۶۶ درصد نسبت به مصرف تنها هيدرات هاى كربن افزايش مى يابد.
اين تركيب غذايى شامل هيدرات هاى كربن و پنج تا شش فنجان قهوه است.سوخت گليكوژن، منبع اصلى تأمين انرژى ماهيچه ها در مدت تمرينات ورزشى است.
اين تحقيق با همكارى ۷ دوچرخه سوار حرفه اى انجام شد. در اين آزمايش براى اين قهرمانان اين يك تمرين ورزشى تجويز و در مدت تمرينات نيروى آنها با يك نيروسنج اندازه گيرى شد.
سپس از اين ورزشكاران خواسته شد كه شامى با حجم پايين هيدرات كربن مصرف كنند به طورى كه ميزان گليكوژن در آزمايشات صبح روز بعد به حداقل ميزان خود برسد.
در آزمايش بعدى از آنها خواسته شد كه غذاى با هيدرات كربن تنها يا هيدرات كربن همراه با قهوه مصرف كنند.
اين محققان در ساعت هاى بعد از مصرف اين مواد غذايى آزمايشات ميكروسكوپى بافت زنده ماهيچه هاى اين ورزشكاران را انجام دادند و خون اين افراد را براى اندازه گيرى ميزان گليكوژن همراه با تجمع هورمون هايى كه گلوكز را تنظيم مى كنند آزمايش كردند.
براساس گزارش يونايتدپرس اينترنشنال، نتايج اين آزمايشات نشان داد كه با اين تركيب غذايى كه به فاصله ۴ ساعت پس از پايان تمرينات ورزشى مصرف مى شود ميزان گليكوژن ماهيچه ها ۶۶ درصد نسبت به زمانى كه تنها هيدرات كربن مصرف مى شود افزايش مى يابد.
سه شنبه 2 مهر 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: ايران ورزشی]

[مشاهده در: www.iran-varzeshi.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 977]