واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: به گزارش ايرنا،سيد رضا غلامي روز دوشنبه در كارگاه كشوري بازنگري دستورالعمل ها واقدامات بهداشت مواد غذايي در تالار ابن سيناي دانشگاه علوم پزشكي شهركردافزود: حدود 30 درصد ازاين بيماري ها منجر به مرگ افراد مي شوند. وي با اشاره به روند رو به افزايش بيماري هاي غير واگيردار در جهان اظهار داشت: روند بيماري ها در جهان از واگير دار به بيماري هاي غير واگير دار تغيير يافته است كه اين امر ناشي ازتغيير الگوي غذايي، استفاده از ظروف يكبار مصرف و ديگر غفلت هاي بهداشت مواد غذايي و نيز محيط كار است. وي گفت: نوع بيماري ها در اين فرايند ناخوشايند از وبا،طاعون،سل و بيماري ها تنفسي واگير دار به انواع بيماري هاي قلبي_عروقي و سرطان ها تغيير يافته است. وي تصريح كرد: اين نوع بيماري ها بر خلاف بيماري هاي واگير دار بيماررا مدت زمان طولاني تري در گير خواهد كرد و با ناتوان كردن نيروي مولد و صرف هزينه هاي بالاي درمان، سالانه ميليارد ها دلار هزينه به كشور وارد مي كند. وي خاطر نشان كرد: پخت غذا درظروف غير استاندارد و استفاده از ظروف يكبار مصرف به دليل تصاعد ذرات ريز تشكيل دهنده اين ظروف بروز عوارضي شامل كم خوابي،بي حوصلگي، سردرد و سرگيجه هاي مداوم را شدت داده است. وي افزود: در راستاي كاهش عوارض ناشي از مسموميت هاي غذايي اقداماتي از سوي مركز سلامت در حال انجام است كه برگزاري كارگاههاي آموزشي در راستاي بازنگري دستورالعمل اقدامات پيشگيرانه يكي از اين اقدامات است. مدير گروه سلامت محيط كار چهارمحال وبختياري نيز در اين مراسم گفت: بيشترين آمار مسموميت هاي استان ناشي از مصرف آبميوه هاي سنتي، بستني و شيريني جات،سالاد و كباب كوبيده است. راشد جزايري افزود: همچنين تاكنون آماري در زمينه مرگ و مير ناشي از مسموميت در اين استان گزارش نشده است. وي به نقش موثر اين كارگاه در راستاي آموزش كارشناسان بهداشت كشور اشاره كرد و تصريح كرد: اين كارگاه اقدامي موثر در جهت آشنايي و تبادل نظر مسوولين مراكز بهداشت كشور درمواقع بروز اپيدمي هاي ناشي از مسموميت غذايي و انجام صحيح تر بازرسي ها از مراكز پخش و توزيع موادغدايي، بهداشتي و آشاميدني است. به گزارش ايرنا،از سال 82 تا كنون اين كارگاه اولين كارگاهي است كه با هدف بازنگري دستورالعمل اقدامات بهداشت مواد غذايي در كشوربا حضور كارشناسان وزارتخانه واستانها به مدت سه روز برگزارخواهد شد. 7362/671
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[مشاهده در: www.irna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 689]