تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1838081085
ميگوي قارچ در خمير فيلو : کیک ها و رولت های غذایی
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
ميگوي قارچ در خمير فيلو
مواد لازم براي 8 نفر:
خمير فيلو/به تعداد لازم
کره آبکرده/125 گرم
پرک بادام/يک چهارم پيمانه
ميگوي درشت/36 عدد
آب/دو سوم پيمانه (160 ميلي ليتر)
برگ بو/چند عدد
دانه ي فلفل سياه /3 عدد
کره/15 گرم
قارچ خرد کرده /100 گرم
آرد/2 قاشق سوپخوري
شير/يک چهارم پيمانه (60 ميلي ليتر)
پيازچه خرد کرده/2 قاشق سوپخوري
خامه ي ساده/يک چهارم پيمانه (60 ميلي ليتر)
طرز تهيه:
خمير فيلو را به قطعات 20 سانتيمتري ببريد تا 16 عدد خمير مربع شکل داشته باشيد. آنگاه هر دو ورق را پس از ماليدن کره، روي هم قرار دهيد و در وسط آنها 2 قاشق سوپخوري از مواد مياني بگذاريد. سپس دو طرف خمير را روي مواد مياني تا کنيد. بعد آن را رول کنيد. به همين ترتيب 8 بسته از خمير و مواد مياني فراهم آوريد. حالا آنها را روي سيني چرب کرده بچينيد، رويشان کره بماليد، بادام بپاشيد و در فر گرم شده، با دماي 190 درجه ي سانتيگراد، به مدت تقريبي 20 دقيقه يا تا زماني که روي خمير طلائي رنگ شود، بپزيد.
روش تهيه ي مواد مياني:
ميگو، آب، برگ بو و دانه ي فلفل را در ظرف مناسبي بريزيد و روي اجاق بگذاريد تا بجوشد و ميگو بپزد. کره را در تابه اي بريزيد و روي اجاق آب کنيد. آنگاه قارچ را بيفزاييد و تفت دهيد. سپس آرد را اضافه کنيد و تفت دهيد. حالا شير را درون تابه بريزيد و پيوسته هم بزنيد تا مخلوط بجوشد و کاملاً غليظ شود. اکنون آن را از روي اجاق برد اريد، پيازچه، خامه و ميگو را بيفزايد و مخلوط کنيد و پس از خنک شدن مصرف نماييد.
منبع: آشپزباشي شماره 49
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 712]
-
گوناگون
پربازدیدترینها