پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1850689149
اشكنه ترخينه : آبگوشت و شوربا و اشکنه
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین:
اشكنه ترخينه- دوين و ولوش
مواد لازم براي مصرف 5 نفر
دوينه( ترخينه)/ 200 گرم
آب/ 8 ليوان
روغن محلي/ بمقدار لازم
طرز تهيه:
ابتدا دوينه( ترخينه) را خوب شسته و با 8 ليوان آب دريک قابلمه ريخته و روي چراغ يا اجاق گذاشته تا خوب پخته شود و پس از کشيدن، در هر بشقاب مقدار 2 قاشق از روغن محلي را که قبلاً داغ کرده ايد روي غذا مي ريزيد و آماده مصرف مي باشد.
منبع:نشريه آشپزي کردستان
ترخینه یکی از غذاهای محلی بروجردیها هم محسوب میشه. البته تو فصل سرما. همه معتقدند که واسه سرماخوردگی خیلی مفیده و واقعا هم مفیده. با پیاز فراوان و سبزی آش طبخ می شه.
گونينه- نوعي از خوراک ترخينه
مواد لازم براي مصرف 5 نفر
دوينه( ترخينه) آماده شده/ نيم کيلو
روغن حيواني/ 200 گرم
شيره انگور يا توت/ 200 گرم
طرز تهيه:
ابتدا دوينه آماده شده را پس از شستن در ظرفي خيسانده، 3 کاسه آب را در قابلمه اي روي اجاق گذاشته تا بجوشد سپس ترخينه خيسيده شده را که در آب ريخته بهم مي زنيد بحال خود مي گذاريد که کاملاً آب چين و سفت شود و از حالت رقيق درآيد غذا که حاضر شد در پيش دستي کشيده روغن حيواني داغ کرده همراه با شيره انگور يا توت بر روي غذا ريخته مصرف مي کنيد. اين نوع غذا بسيار لذيذ و کم خرج مي باشد.
منبع:نشريه آشپزي کردستان
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-