ماءالشعیر برای پوست مفید و مو مفید است

واضح آرشیو وب فارسی:سایت رسیک: ماءالشعیر برای پوست و مو مفید است

قدیمی ترها اعتقادات درستی داشته اند؛ یک تغذیه خوب باعث داشتن پوست و مویی سالم و زیبا می شود. اگر دوست دارید بدانید چه خوراکی هایی اثرات موثری بر پوست و مو دارند، خواندن این مطلب را از دست ندهید...

یکی از رژیم های غذایی مؤثر برای داشتن موهای زیبا مواد حاوی اسیدهای چرب ضروری است که به خصوص در روغن کانولا، ماهی و سویا دیده می شود. وجود اسید چرب امگا۳ در مواد غذایی به دلیل خاصیت ضدالتهابی می تواند نقش موثری در سلامت مو داشته باشد. کمبود آهن خصوصا در خانم های سنین باروری به دلیل ایجاد کم خونی می تواند تعداد گلبول قرمز خون را کم کند و باعث ریزش مو شود. این کمبود می تواند بسیار جزیی باشد ولی به خصوص در خانم ها نقش مهمی در ریزش مو ایفا می کند. بنابراین اضافه کردن مواد غذایی غنی از آهن از جمله کلم بروکلی یا مخمر آبجو می تواند بعضی از انواع ریزش مو را به وضعیت نرمال برگرداند.

● خواص ماءالشعیر

از موارد مهم و ضروری در داشتن موی سالم ویتامین B۱۲ است که در تخم مرغ، گوشت و مرغ یافت می شود. ماده مغذی ای که بدون آن داشتن موی طبیعی امکان پذیر نیست و به راحتی به خصوص در خانم ها دچار کمبود می شود. ویتامین های گروه B نقش ویژه ای در بهبود ریزش مو دارند. ماءالشعیر یکی از ترکیبات حاوی ویتامین B است. ماءالشعیر به دلیل داشتن ویتامین های گروه B و اسید آمینه برای پوست و مو بسیار مفید است و خواص درمانی بسیاری برای خانم های باردار و شیرده دارد و تا حدودی در افزایش ضریب هوشی موثر است. ویتامین های گروه B محلول در آب هستند و به راحتی وارد فاز آبی ماءالشعیر حین جوشش می شوند که در سنتز میانجی های عصبی نقش مهمی دارند و باعث رفع استرس و بسیاری از اختلالات عصبی دیگر می شوند. ماءالشعیر یکی از نوشیدنی های معمول است که از جوانه «جو» حاصل می شود و در رفع تشنگی موثر است.

هر ۱۰۰ سی سی ماءالشعیر لایت حدود ۱۷ کالری و هر ۱۰۰ سی سی ماءالشعیر معمولی حدود ۲۵ کالری انرژی دارد. ماءالشعیر در رفع خستگی اعصاب موثر است و به دفع سنگ های کلیوی کمک می کند. علاوه بر این در تامین آب و الکترولیت های بدن موثر است. همچنین ماءالشعیر از استحصال دانه های جو به دست می آید و علاوه بر جو، آب رازک و سایر افزودنی های مجاز خوراکی در آن به کار می رود. ماءالشعیر دارای چند نوع ترکیب مختلف از جمله ساکاروز، گلوکز، مالتوز و ویتامین C، ویتامین های گروه B، اسیدهای آلی، انواع آمینواسیدها، املاح، اسید نوکلئیک و آب گازدار است که در مراحل ساخت آن بعضی از این اجزا از مواد خاصی حاصل می شوند و در طول انجام پروسه بدون تغییر می مانند. مزه تلخ ماءالشعیر، مربوط به رازک است. رازک همچنین خاصیت آنتی بیوتیکی دارد که به پایداری ماءالشعیر کمک می کند. عصاره مالت جو حاوی فیبرهای غذایی محلول است که در رفع التهاب روده، یبوست و فتق معده بسیار موثر است. فیبرها اثرات زیادی در بدن دارند، از جمله باعث تنظیم عملکرد روده، کاهش خطر بیماری های قلبی و بعضی انواع سرطان می شوند. ماءالشعیر غنی از انواع فیتوکمیکال ها مانند فلاوونوییدها، کاروتنوییدها و آنتوسیانین هاست که در بهبود عملکرد خون رسانی قلب و کاهش ابتلا به پرفشاری خون و سلامت کلیه ها، محافظت از بدن در برابر بروز سرطان ها، سکته های قلبی و مغزی بسیار موثر هستند.

زیاده روی در مصرف هر نوع ماده غذایی (حتی اگر مفید باشد) برای سلامتی بدن مضر است. بنابراین به مقدار مناسب و متعادل ماءالشعیر بنوشید، نه زیاد. زیاده روی در مصرف ماءالشعیر، به علت داشتن قند و گاز دی اکسیدکربن برای سلامت مضر است زیرا قند و اسید موجود در آن باعث پوسیدگی دندان ها می شود. قند باعث ایجاد کالری اضافی و چاقی می شود. مصرف نوشابه های گازدار برای افرادی که مشکلات معده دارند ضرر دارد زیرا گاز موجود در نوشابه دی اکسیدکربن است که به صورت محلول به حالت اسید کربنیک است. برای کسانی که معده های حساسی دارند ورود این اسید در معده (اگر چه ضعیف است)، میزان اسیدیته معده را بالا می برد و دو اثر دارد: اول اینکه ممکن است فرد دچار التهاب ها یا زخم های گوارشی شود و دوم پس از مدتی به دلیل هضم سریع تر غذا به کمک این اسید اضافی معده تنبل شده و در صورت نخوردن نوشابه به راحتی نمی تواند غذا را هضم کند.

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: سایت رسیک]

[مشاهده در: www.ri3k.eu]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 551]