واضح آرشیو وب فارسی:تبیان: نقش تغذیه در زیبایی انسان (2)
در قسمت قبلی این مقاله به بررسی اثر چربی ها ، آب، پروتئین و ویتامین ها بر روی زیبایی خدادادی پرداختیم در این قسمت اثر املاح را بر روی زیبایی بررسی می کنیم.کلسیم: کلسیم و فسفر ، هر دو با هم باعث حفظ سلامتی دندان، مو، ناخن و استخوان ها می شوند. کلسیم آسیب و لکه های پوستی را از بین می برد و پوست خسته و مرده را از نو زنده می کند. کمبود کلسیم باعث پوسیدگی دندان ها و از بین رفتن استحکام لثه ها می شود.منابع غذایی : شیر و لبنیات – گندم سبوس دار – سبزیجات سبز برگی شکل – ماهی مثل ماهی آزاد و ساردین – سویا – دانه آفتابگردان – هندوانه – پرتقال – لیمو شیرینفسفر:سلامتی دندان ها و لثه را افزایش می دهد .منابع غذایی :شیر و لبنیات – زرده تخم مرغ – ماهی – مرغ – گوشت قرمز – غلات – آجیل - آبمیوهکروم:جریان خون را بهبود می بخشد که در سلامتی پوست و مو مهم است.منابع غذایی :مخمر (ماءالشعیر) - پنیر – روغن ذرت – جگر – گوشت قرمز – غلات سبوس دار
مس :برای تولید رنگدانه های پوستی و جلوگیری از لکه های زیر پوستی ناشی از پارگی رگ های خونی لازم است. همچنین با کمک سایر مواد مغذی، خاصیت کشسانی پوست را حفظ می کند.منابع غذایی :جگر گاو – جوجه – سبزیجات سبز برگی شکل – قارچ – آجیل – کشمش – غلات سبوس دارید :سلامتی مو، پوست، ناخن ها و دندان ها را افزایش می دهد.منابع غذایی :نمک یددار – غذاهای دریایی مثل ماهی و میگو - پیاز – روغن های گیاهیآهن :برای حفظ سلامتی ناخن ها ، رنگ پوست و رشد مو لازم است.منابع غذایی :زرده تخم مرغ – گوشت قرمز لخم – جگر – گندم سبوس دار – برگه میوه ها – حبوبات - سبزیجات سبز تیره مثل اسفناجمنیزیم:از اختلالات پوستی جلوگیری می کند.منابع غذایی :بادام – سیب – زردآلو – موز – سبوس – ذرت – شیر و لبنیات – انجیر – گریپ فروت – لیمو شیرین – گوشت قرمز – سویا – سبزیجات برگی شکل خاممنگنز:باعث حفظ سلامتی مو می شود.منابع غذایی :موز – چغندر – سبوس – قهوه – زرده تخم مرغ – سبزیجات برگی – حبوبات – آجیل – آناناس – چای – غلات سبوس دار
پتاسیم:در سلامتی پوست نقش دارد و از ورم کردن پوست جلوگیری می کند.منابع غذایی :موز– مرکبات – برگه میوه ها – قهوه– سبزیجات تازه – کیوی – گوشت قرمز لخم – حبوبات– بادام زمینی – سیب زمینی - چایسلنیم :خاصیت کشانی پوست را حفظ می کند. از شوره سر جلوگیری می کند و آن را از بین می برد.منابع غذایی :سبوس – کلم بروکلی – جوجه – زرده تخم مرغ – شیر – پیاز – گوشت قرمز – غذاهای دریایی – گوجه فرنگی – غلات سبوس دارگوگرد :در حفظ سلامتی مو، ناخن و پوست موثر است. از درماتیت، اگزما و پسوریازیس جلوگیری می کند که هر سه از بیماری های پوستی هستند.منابع غذایی :سبوس – کلم پیچ - پنیر – تخم مرغ – ماهی – قارچ – آجیل – نخود – لوبیا – جوانه گندمروی :در تولید کلاژن نقش دارد. از بروز چین و چروک و خستگی پوست جلوگیری می کند و لکه های پوستی را درمان می کند. از ریزش مو و شکنندگی ناخن ها جلوگیری می کند. عدم دریافت کافی روی باعث کمبود ویتامین A در بدن می شود ، هر چند که ویتامین A به مقدار کافی مصرف شود.منابع غذایی :مخمر آبجو ( ماءالشعیر ) – تخم مرغ – گوشت قرمز لخم – حبوبات – قارچ – شیر خشک بدون چربی – تخمه کدو – تخمه آفتابگردان – اسفناج – غلات سبوس دارنیره ولدخانی – کارشناس تغذیه تبیان
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تبیان]
[مشاهده در: www.tebyan.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 693]