واضح آرشیو وب فارسی:خبر آنلاین: جامعه > سلامت - محققان میگویند یکی از علتهای مهم اضافهوزن کودکان امروزی، نوشیدنیهای شیرین و پرکالری است فرنوش صفویفر: آب، مایه حیات و همینطور سلامت است؛ این موضوع به ویژه در مورد چاقی کودکان صدق میکند. به گفته محققان، یکی از مهمترین علتهای این بیماری جهانی، مصرف بیش از حد نوشیدنیهای شیرین و پرکالری است که این روزها به شدت در بین ما رواج پیدا کرده است. پیشنهاد آنها، استفاده از آب به جای هر نوع نوشیدنی کالریدار دیگر است. به گزارش رویترز، در یافتههای اخیر محققان، علاوه بر مشخص شدن نقش این نوشابهها در چاقی کودکان، معلوم شده که میتوان با ایجاد تغییرات اندک در تغذیه و تنقلات بچهها، افزایش بیرویه وزن آنها را کنترل کرد. در یکی از این مطالعات، میزان کالری وارد شده به بدن کودکان از طریق نوشابههای گازدار تعیین شده و مشخص شده که به طور متوسط کودکان امروزی روزانه حدود 235 کیلوکالری با این نوشابهها به بدنشان وارد میکنند. در مطالعه دیگر، که در آلمان انجام شده، معلوم شده که با قطع مصرف این نوشابهها و جایگزین کردن آب، میتوان بدون وارد کردن فشار خاص روانی به بچهها، از اضافهوزنشان جلوگیری کرد. به گفته این محققان، در نشریه آرشیو پزشکی کودکان و نوجوانان، با کم کردن یک درصد از حجم نوشیدنیها، میتوان کالری دریافتی کودکان را تا یکششم کاهش داد. پیش از این نیز نقش نوشیدنیهای زیانآور در چاقی کودکان و نوجوانان بررسی شده بود. جالب این که حتی ابمیوههایی که نام «طبیعی» را بر پیشانی دارند، حاوی مقادیر زیادی شکر افزوده هستند که نه تنها باعث چاقی و کم کردن اشتهای کودکان برای خوردن غذاهای سالمتر هستند، که به سلامت دهان و دندان آنها نیز آسیب میرسانند. در حالی که متاسفانه مصرف این گونه نوشیدنیها، در کنار نوشابههای گازدار، نیز رواج زیادی در بین کودکان دارد؛ چنان که برخی آمارها نشان میدهد 34 درصد از کودکان در سن بین 4 تا 17 سالگی، در فصل زمستان 2 تا 3 لیوان از آبمیوههای شیرینشده استفاده میکنند که این میزان در فصل تابستان به 8 تا 9 لیوان هم میرسد. امروزه کودکان چاقی که حتی توان راه رفتن و قدم برداشتن را هم ندارند، به یک معضل عمومی در سراسر جهان تبدیل شده است. اما از آنجا که نمیتوان برای کودکان رژیمهای غذایی سفت و سخت طراحی کرد، و ورزش نیز برای این کودکان سخت است، محققان همواره در پی راههایی هستند تا بدون ایجاد عوارض روانی و آزار دادن آنها، از اضافهوزن روزافزون آنها جلوگیری کنند. پروژههای مطالعاتی زیادی هم انجام شدهاند تا بتوانند کارآیی این روشها را نشان دهند. کم کردن از نوشیدنیهای گازدار پرکالری یکی از این روشهاست. اما آموزش نیز نقش مهمی در کم کردن از حجم کالریهای دریافتی نوجوانانی دارد که دائم در اطراف خود فستفودها و نوشابههای گازدار وسوسهبرانگیز را میبینند. پیشنهاد محققان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی، آن است که بدون هیچگونه مداخله تغذیهای یا وادار کردن بچهها به ورزش و تحرک، به خود آنها در مورد تغذیه درست و سبک زندگی سالم آموزش دهند. این محققان ابتدا 54 دانشآموز چاق انتخاب کردند. سپس آنها را به 3 گروه تقسیم کردند. یک گروه شاهد، یک گروه آنها که یک دوره 4 ماهه هفتهای 2 بار، آموزش تغذیه و سبک زندگی دیدند. گروه سوم نیز، در دورههای ورزش شرکت کردند. نتیجه آن که بیش از نیمی از اعضای گروه دوم، آموزشگیرندگان، خودبهخود، تا 47 گرم از میزان قند دریافتی خود کم کردند که تقریبا معادل یک قوطی نوشابه گازدار است. همچنین 59 درصد به میزان فیبر غذایی خود اضافه کردند. این تغییرات، برای این کودکان مفید بود؛ چنان که میزان قند خون بهتری داشتند و 10 درصد از میزان چربیهای احشایی آنها کم شد. شاخصی که در تعیین خطر چاقی برای انواع بیماریهای مزن، قلبی و عروقی، اهمیت زیادی دارد. مطالعه دیگر در زمینه نقش آموزش، به تازگی در دانشگاه آمستردام هلند انجام شده است. در این مطالعه، یک دوره آموزشی 8 ماهه، در طی یک سال، برای حدود هزار دانشآموز 11 و 12 ساله برگزار شد. بعد از طی این دوره آموزشی، دانشآموزان به طور متوسط حدود 200 میلیلیتر از نوشیدنیهای زیانبار گازدار را از برنامهشان حذف کردند. جالب این که این دانشآموزان، هیچ تغییر تغذیهای دیگری در برنامهشان نداده بودند و به میزان ورزش آنها هم اضافه نشده بود، اما اگر این نتیجه را با مطالعات قبلی تطبیق دهیم، متوجه میشویم که به همین مقدار هم حدود 300 کیلوکالری از انرژی دریافتیشان کم میکند و بنابراین میتواند هم در کنترل قند خون و هم در کم کردن چربیهای مضر احشایی، موثر واقع شود.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبر آنلاین]
[مشاهده در: www.khabaronline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 528]