واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: تغذيه در دوران بارداري رئيس انجمن غذا و تغذيه حامي سلامت ايران با بيان اين كه زنان باردار در هر شرايطي (لاغر، طبيعي، چاق) بايد از افزايش وزن متناسب با وضعيت خود برخوردار باشند و رژيمهاي غذايي محدود براي كاهش وزن زنان باردار چاق توصيه نميشود، گفت: در زنان باردار چاق افزايش مصرف مواد پروتئيني و فيبري و همچنين خوردن يك ليوان آب قبل از غذا توصيه ميشود. دكتر ربابه شيخالاسلام گفت: لازم است زنان باردار در هر شرايطي (لاغر، طبيعي، چاق) از افزايش وزن متناسب با وضعيت خود برخوردار باشند. بنابراين استفاده از رژيمهاي غذايي محدود براي كاهش وزن زنان باردار چاق توصيه نميشود و بايد با توصيههاي تغذيهاي مناسب، ميزان كالري دريافتي و در نهايت وزن آنها كنترل شود؛ چرا كه زنان باردار چاق نيز به افزايش وزن مطلوب نياز دارند. لزوم افزايش مصرف مواد پروتئيني در زنان باردار چاق دكتر شيخالاسلام با اشاره به كنترل افزايش وزن در زنان باردار چاق گفت: به منظور كنترل افزايش وزن زنان باردار چاق، كاهش مصرف چربيها، كاهش مصرف مواد قندي (كربوهيدراتها)، كاهش مصرف مواد نشاستهاي (گروه نان و غلات)، افزايش مصرف مواد پروتئيني، افزايش مصرف منابع غذايي حاوي فيبر از جمله ميوهها، سبزيها، اصلاح عادات تغذيهاي نامناسب و تحرك كافي از طريق پياده روي منظم روزانه در صورت نداشتن ممنوعيت پزشكي توصيه ميشود. تفت دادن سبزيها در آب گوشت كم چربي وي ادامه داد: براي زنان باردار داراي اضافه وزن يا چاق، زنان بارداري كه در ابتداي بارداري اضافه وزن دارند و همچنين زنان بارداري كه در طول بارداري بيش از مقدار توصيه شده، اضافه وزن داشتهاند، كاهش دريافت چربي، اجتناب از سرخ كردن غذاها و حتيالامكان طبخ غذاها به شكل آب پز، بخارپز و كبابي، حذف چربيها شامل كره حيواني، مارگارين، خامه، سرشير، دنبه، پيه و جدا كردن چربيهاي گوشت قرمز و پوست مرغ قبل از طبخ آنها، استفاده از شير و لبنيات كم چرب، محدوديت مصرف شيرينيها، سوسيس، كالباس و انواع پيتزاي پرچرب، تفت دادن سبزيها در آب گوشت كم چربي يا آب گوجه فرنگي به جاي روغن، خودداري از مصرف سسهاي چرب، محدوديت مصرف زرده تخم مرغ به 3 عدد در هفته و عدم استفاده از تنقلات پرچرب مانند چيپس، پيراشكي و شكلات توصيه ميشود. مصرف دوغ، هلو، سيب و گلابي دكتر شيخالاسلام گفت: استفاده از ميوههاي تازه به جاي شيريني و شكلات به عنوان ميان وعده، مصرف دوغ، آب و آب ميوههاي طبيعي به جاي نوشابههاي گازدار، استفاده از ميوههايي مانند سيب، هلو، گلابي كه قند كمتري دارند و محدوديت مصرف ميوههاي شيرين مانند انگور، خربزه، خرما، انجير، توت، خودداري از مصرف كمپوت ميوه و كاهش مصرف قند و شكر همراه با چاي، كاهش دريافت مواد قندي را به دنبال دارد. وي محدود كردن مصرف نان، برنج و ماكاروني (7 سهم در روز)، خودداري از مصرف برنج و ماكاروني در وعده شام، استفاده از نانهاي سبوس دار و استفاده از ميوه به جاي نان و پنير، بيسكويت يا كيك در ميان وعدهها را از جمله راههاي كاهش دريافت گروه نان و غلات عنوان كرد. پایگاه اینترنتی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 520]