خواص آناناس

واضح آرشیو وب فارسی:سایت ریسک: حامد.ارومیه20th September 2010, 09:47 PMخیلی‌ ها وقتی به ملاقات یک بیمار می ‌روند برایش کمپوت آناناس می ‌خرند ، چون این تصور همیشه وجود داشته که آناناس برای بیماران میوه مفیدی است و می ‌تواند دردها و زخم ‌های شان را التیام دهد . ممکن است آناناس جزو سبد خرید معمول ‌تان نباشد ، به این دلیل که کمی گران است و خوردنش هم کمی سخت . اما بد نیست بدانید که این میوه واقعا خواص فراوانی دارد و حتی می ‌تواند در پیشگیری از بعضی بیماری ‌ها و درمان بعضی درد ها موثر باشد . این میوه گرمسیری جزو میوه ‌هایی است که حاوی بروملین هستند و به این دلیل آن را یکی از بهترین و مقوی‌ ترین میوه‌ ها می ‌دانند . آناناس از نظر ظاهری به شکل بیضی و گاهی گرد بوده و رنگ سبز ، قهوه ‌ای و زرد و برگ‌ های آبی سبزش به همراه عطر ویژه‌اش ، آن را به میوه‌ای منحصر به فرد تبدیل کرده است . آناناس در یک نگاه آناناس سرشار از مواد مغذی مثل منگنز ، پتاسیم ، فیبر و ویتامین‌های c و a است . خوردن 100 گرم از این میوه می ‌تواند 25 درصد از نیاز بزرگسالان را به ویتامین c تأمین کند . در ضمن ، این میوه منیزیم فراوانی دارد و وجودش برای ساخت استخوان ‌ها ضروری است . این میوه یک منبع عالی منگنز نیز بوده و اثرات این ماده معدنی بر رشد ، تولید مثل ، متابولیسم ، تشکیل بافت پیوندی و عملکرد آنزیم‌ ها نیز در طی بررسی‌ها شناخته شده است . فراموش نکنید که خوردن این میوه موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می ‌شود . هر 100گرم آناناس فقط 41 کیلوکالری انرژی و 160 میلی‌ گرم پتاسیم دارد . بنابراین عادت به خوردن آن به فشار خونی‌ ها توصیه می ‌شود ( به دلیل پتاسم ) . منبع آنتی‌ اکسیدان‌ ها حتماً می‌ دانید که ویتامین c از جمله آنتی ‌اکسیدان‌ های قوی است و می ‌تواند سلول‌ های بدن را در برابر حملات و آسیب‌ های ناشی از رادیکال‌ های آزاد محافظت کند . این رادیکال ‌های آزاد نقش مهمی‌ در تشکیل پلاک ‌های مخرب عروق و بیماری آترواسکلروزیس ( تصلب شرایین ) دارند و حتی در بروز حملات آسم ، آسیب به سلول‌ های روده‌ای و نیز سرطان دخیل ‌اند . از این رو ، خوردن آناناس که حاوی مقدار زیادی ویتامین c است ، به منظور پیشگیری از این بیماری ‌ها مناسب شناخته شده است . بنابراین در صورتی که می ‌خواهید سیستم ایمنی قوی داشته باشید ، می ‌توانید از این میوه خوش‌ مزه کمک بگیرید . دشمن نیتروزآمین این میوه دارای دو ترکیب به نام‌ های کلروژنیک اسید و پکوماریک اسید است که از ترکیبات آمین‌ ها و نیتروکسیدها بوده و در معده از تشکیل نیتروزامین‌ که یک عامل سرطان ‌زاست ، جلوگیری می‌ کنند . اما فراموش نکنید که خوردن این میوه ( البته اگر نارس باشد ) برای کسانی که به زخم معده دچارند ، توصیه نمی ‌شود ، زیرا اسید فراوانی داشته و این اسید می‌ تواند موجب تشدید زخم شود . بنابراین ، مبتلایان به زخم معده باید از مصرف این میوه خودداری کنند . آناناس و بیماران حتما شما هم توجه کرده ‌اید که خیلی‌ ها وقتی به ملاقات بیماری می‌ روند ، برایش کمپوت آناناس می ‌برند . اما در کل ، مصرف آناناس تازه از کمپوتش بهتر بوده و در بیمارانی که مشکل معده ندارند ، می ‌تواند در تسریع روند بهبودی ‌شان کمک‌ کننده باشد ، زیرا حاوی آنزیمی‌ به نام بروملین است که از تشکیل لخته ‌های خونی جلوگیری می ‌کند و همانند هپارین لخته ‌های خونی را حل کرده و به این ترتیب مانع از بروز سکته مغزی و قلبی در میانسالان و تشکیل کبودی زیر پوست بعد از جراحی می ‌شود . به علاوه ، این میوه به دلیل داشتن بروملین و ویتامین c در کنار هم موجب تسریع بهبود زخم‌ ها شده و از نفوذ خون در بافت‌ های دیگر جلوگیری کرده و سبب تحریک ماده ‌ای به نام پلاسمین می‌ شود که حل ‌کننده لخته‌ ها است . سایت ما را در گوگل محبوب کنید با کلیک روی دکمه ای که در سمت چپ این منو با عنوان +1 قرار داده شده شما به این سایت مهر تأیید میزنید و به دوستانتان در صفحه جستجوی گوگل دیدن این سایت را پیشنهاد میکنید که این امر خود باعث افزایش رتبه سایت در گوگل میشود

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: سایت ریسک]

[مشاهده در: www.ri3k.eu]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 552]