از ماهی منتفرم ،آیا میشود یک جایگزین دیگر مصرف کرد؟

واضح آرشیو وب فارسی:سیمرغ: از ماهی متنفرم. می توان بدون خوردن ماهی از راهی دیگر مواد مغذی آن را دریافت کرد. پاسخ داده شده توسط مارتیکا هینر سوال:از ماهی متنفرم. می توان بدون خوردن ماهی از راهی دیگر مواد مغذی آن را دریافت کرد. پاسخ: متاسفانه، خیر. ماهی غنی از مواد مغذی همچون اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین D، سلنیوم و پروتئین می باشد. محققان بر این باور هستند که همه این مواد در کنار یکدیگر موثر هستند. برای مثال، امگا 3 موجود در ماهی برای جذب ویتامین D مهم است. اگر چه روغن ماهی یا مکمل سلنیوم، بعضی از ارزش های غذایی این گوشت را برآورده می کنند، اما هرگز پروتئین، ویتامین های اضافی و مواد معدنی که در ماهی وجود دارند را برای بدن فراهم نمی کنند. راههای جدید برای خوشمزه تر کردن ماهی: بعضی از این روش ها را امتحان کنید. 10 راه برای مزه دار کردن این ماده مغذی ماهی ابر ستاره است. سالم است و پخت آن آسان، می توان آنرا منجمد یا تازه خریداری کرد. شاید گاهی به خاطر قیمت آن از خرید آن مایوس شوید. اما در دستورالعمل های زیر از ماهی هایی با قیمت مناسب استفاده شده است. متدهای کمتر شناخته شده ما این غذای دریایی را طلایی و ترد می سازند. فقط یک طرف ماهی را داغ کنید، در ظرف را بگذارید. بعد از روی حرارت بردارید و 10 دقیقه صبر نمایید. ماهی با بخار خود می پزد. همه ماهی را با دستمال کاغذی خشک کنید، بنابراین ماهی قهوه ای می شود. ماهی منجمد رطوبت تراوش می کند، از این رو در این مرحله مهم تر است. دست به ماهی نزنید تا قهوه ای شود. به مدت 2 دقیقه آن را به حال خود بگذارید. ماهی را برگردانید تا طرف قهوه ای بالا قرار گیرد. وقتی بخار می شود قسمت زیرین هم قهوه ای می شود. در ماهی تابه را بگذارید، اگر در ندارد روی آن را با فویل بپوشانید تا بخار کند. از روی حرارت برداشته و ظرف را کنار بگذارید. برای نتیجه مفید قبل از این اینکه ماهی را در ماهی تابه قرار دهید، حسابی ظرف را گرم کنید تا ماهی خیلی زود قهوه ای شود و نیز از ماهی تابه تفلون یا ظرف نچسب استفاده نمایید. از روغن هایی مثل کانولا، بادام زمینی و ذرت استفاده کنید. روغن زیتون مناسب نیست، چرا که در دمای پایین هم می سوزد. اگر دوست دارید از گیاهان خوشبویی همچون آویشن و رزماری روی تمام تکه ها بپاشید. بخار، مزه و عطر آنها را بیشتر می سازد و ماهی از بوی آنها اشباع می گردد. می توانید از برش های لیموترش نیز استفاده کنید. سسی آماده، tapenade یا سالسا را نیز امتحان کنید. دستورالعمل اصلی ماهی ترد و بخارپز شده زمان کار: 20 دقیقه کل زمان: 20 دقیقه مواد لازم: 2 قاشق روغن کانولا 4 تا فیله ماهی برای 4 نفر این تکنیک را برای هر ماهی می توانید به کار ببرید. چه فیله چه باریکه کبابی. . 1- روغن را در ماهی تابه یا قابلمه نچسب ریخته، 3 دقیقه داغ شود. ماهی را با نمک و فلفل چاشنی دار کنید. ماهی ها را 10 دقیقه در ظرف قرار داده تا قهوه ای شوند. 2- ماهی ها را برگردانید، در ظرف را بگذارید. 10 دقیقه ظرف را کنار گذاشته تا بخار کند. ماهی پخته شده با روغن زیتون و لیمو از هر نوع ماهی تقریبا سفیدی می توانید استفاده کنید. می توانید به جای کاد، هادوک، هیک،ماهی سرخو و حلوا بپزید. این غذا را همراه حبوبات و ماکارونی سرو کنید. زمان کار: 5 دقیقه زمان پخت: 20 دقیقه برای 4 نفر مواد لازم: فیله ماهی 4 عدد آبلیمو 2/1.1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون 1 قاشق سوپ خوری سیر ریز شده 2 حبه پودر آویشن 2/1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 8/1 قاشق چای خوری نمک مقداری پاپریکا 4/1 قاشق چای خوری می توانید از 2 قاشق فلفل قرمز یا 1 قاشق ریحان تازه خرد شده نیز استفاده کنید. طرز تهیه: 1- فر را از قبل 400 درجه فارنهایت گرم کنید. فیله ها را در ظرف مرتب بچینید. روی آنها آبلیمو و روغن زیتون بریزید و سیر، آویشن، نمک و فلفل بپاشید. اگر از پاپریکا استفاده می کنید، آن را نیز بپاشید. 15 تا 20 دقیقه بگذارید گوشت ها بپزند، اما هنوز آبدار باشند. رهنمودها: از تازه ترین ماهی ها استفاده کنید. به شما پیشنهاد می کنیم این غذا را با ماکارونی یا حبوبات میل نمایید. ارزش غذایی کالری 8/173 چرب 5/4 گرم چربی اشباع 7/0 گرم کلسترول 1/73 میلی گرم سدیم 6/128 میلی گرم کربوهیدرات 2/1 گرم فیبر رژیمی2/0 گرم قند2/0گرم پروتئین 4/30 گرم تهیه و ترجمه:گروه سبک زندگی /lifestyle اختصاصی مطالب پیشنهادی: باكتری‌های چاق‌كننده من پاهایی خوش فرم می خواهم چه کار باید بکنم! بخورید و فورا لاغر شوید !! می توان با انتخاب فست فودها رژیم گرفت؟ می خواهيد اشتهای تان كم شود؟

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: سیمرغ]

[مشاهده در: www.seemorgh.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 677]

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب

صفحات پیشنهادی

مدير بهشت رضا(ع)مشهد از افزايش مرگ و مير به علت بيماري ...
از ماهی منتفرم ،آیا میشود یک جایگزین دیگر مصرف کرد؟ ساخت مسكن در 60 روز · بازتاب چهارمین همایش عملکرد پروژه های دانش آموزی تبیان ...

گوناگون

آموزش تعمیرات موبایل آموزشگاه تهران پایتخت

چگونه بلیط مشهد به اهواز را با تخفیف ویژه بخریم؟

مقایسه مهم ترین چسب های ساختمانی و کاربرد آنها

معرفی بهترین مراکز تعمیرات کامپیوتر برتر در تهران

راهنمای خرید ساعت کاسیو اصل در ایران

معرفی 3 روش مطمئن و سریع برای انتقال پول به خارج از کشور

بهترین آموزشگاه آرایشگری مردانه شرق تهران

10 ترکیب اصلی آجیل شب یلدا

لپ تاپ سرفیس مایکروسافت؛ همراهی همیشگی و مطمئن

معرفی دیتاسنتر او وی اچ (OVH): یک غول اروپایی در دنیای میز...

بهترین نمایندگی دوو در رشت را بشناسید