واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
براي کاهش استرس چه بخوريم؟ نويسنده: اعظم اسلامي مجد برخي از غذاها در کاهش استرس و فشارهاي ناشي از آن تأثير بسياري دارند. پس به محض اينکه احساس کرديد در اين شرايط قرار گرفته ايد، بهتر است اين غذاها و ميوه ها را امتحان کنيد. پرتقال و ساير مرکبات نارنجي
بر طبق بررسي هاي يک دانشمند، ويتامين C کمک زيادي به کاهش استرس و بازگشت فشار خون و کورتيزول به اندازه نرمال مي کند، زيرا در اثر استرس و قرار گرفتن در يک موقعيت پر تنش، ميزان فشار خون و کورتيزول تغيير مي کند. همچنين ويتامين C موجب تقويت سيستم ايمني بدن نيز مي شود. سيب زميني شيرين سيب زميني هاي شيرين به طور ويژه اي موجب کاهش استرس مي شوند، زيرا مي توانند ميزان جذب کربوهيدرات ها را در بدن شما افزايش دهند و به اندازه مطلوب برسانند. سيب زميني شيرين سرشار از بتا-کاروتن و ساير ويتامين ها است و فيبر موجود در آن باعث مي شود که بدن در يک حالت آرام و باثبات، کربوهيدرات توليد کند. زردآلوي خشک شده زردآلو سرشار از منيزيم است که يکي از عوامل اصلي در آرامش ماهيچه ها و کاهش استرس مي باشد. بادام، گردو و پسته بادام سرشار از ويتامين هاي E و B است که موجب تقويت سيستم ايمني بدن مي شوند. پسته و گردو هم به کاهش فشار خون کمک مي کنند. بوقلمون بوقلمون سرشار از آمينواسيدي به نام « تريپتوفان» مي باشد. اين آمينواسيد محرک ترشح سروتونين است که به فرآيندهاي شيميايي مغز کمک مي کند. به همين دليل افرادي که بوقلمون مي خورند، احساس راحتي بيشتري هم مي کنند. به طور کلي تريپتوفان به نوعي آرام بخش است. اسفناج کمبود منيزيم موجب سردردهاي شديد و ميگرن مي شود و فرد دائماً احساس خستگي و کوفتگي مي کند. يک فنجان اسفناج، حدود 40 درصد از نياز روزانه بدن افراد به منيزيم را تأمين مي کند. ماهي آزاد يک رژيم غذايي سرشار از اسيدهاي چرب امگا-3، خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي را کاهش مي دهد. مطالعه بر روي رژيم هاي غذايي و سوخت و ساز بدن نشان مي دهد که امگا-3، از افزايش هورمون هاي استرس جلوگيري مي کند. آواکادو پتاسيم موجود در آواکادو، موجب کاهش فشار خون مي شود. بهترين راه براي کاهش فشار خون، مصرف پتاسيم کافي است( پتاسيم آواکادو حتي بيشتر از ميزان اين ماده معدني در موز مي باشد). سبزيجات سبز بروکلي، کلم پيچ و ساير سبزيجات سبز، سرشار از ويتامين هايي هستند که در بدن ذخيره مي شوند و در مواقع درگيري با عوامل استرس زا، مورد استفاده قرار مي گيرند. ساير نکاتي که به کاهش استرس کمک مي کنند، عبارتند از: ورزش کردن، خوردن يک صبحانه کامل و انرژي زا و خوردن غذاهاي سبک در طول روز، ميزان قند خون شما را تنظيم مي کند( وقتي که قند خون پايين است، انرژي روحي، جسمي و فکري کاهش و ميزان استرس افزايش مي يابد). منبع:نشريه ي دنياي تغذيه، شماره 99 /ع
#سرگرمی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1654]