تور لحظه آخری
امروز : دوشنبه ، 17 دی 1403    احادیث و روایات:  پیامبر اکرم (ص):بخشنده ترین شما پس از من کسی است که دانشی بیاموزد آنگاه دانش خود را بپراکند. ...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

اجاره سند در شیراز

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

پوستر آنلاین

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

لوله و اتصالات آذین

قرص گلوریا

نمایندگی دوو در کرج

دوره آموزش باریستا

مهاجرت به آلمان

بورس کارتریج پرینتر در تهران

تشریفات روناک

نوار اخطار زرد رنگ

ثبت شرکت فوری

خودارزیابی چیست

فروشگاه مخازن پلی اتیلن

قیمت و خرید تخت برقی پزشکی

کلینیک زخم تهران

خرید بیت کوین

خرید شب یلدا

پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان

کاشت ابرو طبیعی

پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا

پارتیشن شیشه ای اداری

اقامت یونان

خرید غذای گربه

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

مشاوره تخصصی تولید محتوا

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

تور بالی نوروز 1404

سوالات لو رفته آیین نامه اصلی

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1851522391




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

آش كشك


واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
آش كشك
آش كشك     (ويژه ي سنندج) مواد لازم براي 6-8 نفر : گوشت چرخ كرده /150 گرم پيازرنده كرده /1 عدد نمك، فلفل و زردچوبه /به ميزان لازم گوشت مغز ران گوسفندي/500 گرم نخود /100 گرم كاشمه خشك /70 گرم سبزي معطر (ريحان، نعناع و ترخون)/70 گرم برنج /200 گرم نعنا داغ براي تزئين /به ميزان لازم پياز داغ /2 قاشق سوپخوري ادويه /جمعاً 1 قاشق سوپخوري كشك سائيده /1 پيمانه گردو براي تزئين /به ميزان لازم *(دارچين، گلپر، گل محمدي، جوز هندي، تخم گشنيز، رازيانه، زيره)   روش تهيه: گوشت، پيازو نمک و فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط کنيد، ورز دهيد تا کاملاً جسبنده شود. آن گاه ازاين مخلوط کوفته ريزه بسازيد و آنها را در روغن سرخ کنيد. سپس گوشت و نخود خسيانده را با 1 ليتر آب درقابلمه بريزيد. روي اجاق قرار دهيد تا بپزد. بعد سبزي کاشمه ي خسيانده ، سبزي معطر و برنج را بيفزاييد و صبرکنيد تا مغز برنج نرم شود. حالا قدري آب به آش اضافه کنيد تا رقيق تر شود. اکنون نعنا داغ و پيازداغ را با قدري روغن و ادويه تفت دهيد و به آش اضافه بيفزائيد، کشک را هم اضافه و مخلوط کنيد. اينک آن را در ظرف مناسبي بکشيد و رويش را به 4 قسمت تقسيم کنيد. حالا در هر قسمت کوفته ريزه، نعنا داغ، پيازداغ و گردو بگذاريد تا آش تزئين زيبائي داشته باشد. يادآوري: کاشمه، نوعي سبزي کوهي است.

منبع: نشريه آشپزباشي، شماره 43 /ع  
#اجتماعی#





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 662]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


اجتماع و خانواده

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن