تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
سفر به بالی؛ جزیره‌ای که هرگز فراموش نخواهید کرد!
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1865136024
آشپزی با گیاهان
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
آشپزی با گیاهان * مرزه: تازه یا خشک شده آن را به پخته ی لوبیا عدس و نخود و نیز سوپ می افزایند. * مریم گلی: برگهای تازه یا خشک شده ی آن را به قیمه با پیاز – گوشتهای چرب – سوسیس با پنیر استفاده میشود. * نعنا: برگهای تازه ی آن در غذاهای مخصوص خاورمیانه – ماست – سس گوشت بره و در نوشیدنی های تابستان – سالاد میوه و به صورت چای استفاده میشود. * گل لادن : گلبرگهای تازه آن را در سالادهای سبز و پنیر رنده شده استفاده میکنند. * گل همیشه بهار: گلبرگهایی تازه آن را به سوپ، سالاد، و پنیر رنده شده اضافه میکنند. * مرزنجوش : برگهای تازه یا خشک شده آن را مخلوط با سبزیهای دیگر به سوپ، غذاهای گوشتی با آرد و خوراکهای گوجه فرنگی و لوبیا و مرغ می افزایند. * شوید : از برگهای تازه ی آن در تزئین خوراک ماهی و برای ماریناد ماهی (مزه دار کردن ماهی در مخلوط نمک و سرکه یا آبلیمو به همراه روغن مایع) و در سوپ و سالاد سیب زمینی و کدو مسمایی و سسهای مختلف و از تخم شوید در ترشی، نان و کیک استفاده میشود. * گشنیز: از برگهای تازه آن در سالاد، بخصوص سالاد هویج، و از تخم آن در ترش یو از برگ تازه ی آن جهت تزئین استفاده میشود. * گل گاو زبان : از برگ های تازه و جوان آن در سوپها و سالادها و از گلهای آن در سالاد ها و از مخلوط برگ و گل در شربتها استفاده می شود. * سنبل ختایی: ساقه های نباتی شده در کیک و برگهای تازه را در غذاهایی که با میوه تهیه میشوند، استفاده میکنند. * سیر: از حبه های تازه آن در سوپها، غذاهای گوشتی با آرد، سس غذا، سس سالاد و مایونز استفاده می شود. * شاهی آبی: برگهای تازه آن در سوپ، سس مخصوص ماهی و سالاد می افزایند. * زوفا: برگهای تازه آن را به سالاد و غذاهایی که با میوه درست می شوند، اضافه می کنند. * زیره ی سیاه: زیره ی سیاه را بر روی نان، کیک و بیسکویت می پاشند و نیز با کلم، هویچ و چغندر تناول میکنند. * سرخس شیرین: برگهای تازه آن همراه با میوه ها در جوشانده ها و سالادهای میوه استفاده میشود. * رازیانه : برگهای تازه آن را با ماهی و مرغ و پنیر رنده شده و تخم رازیانه را با ماهی چرب، سس و سوپ و همچنین به صورت چای تناول می کنند.
* ریحان: برگهای تازه آن در ماکارونیها و سسها، و با گوجه فرنگی و قارچ استفاده می گردد. * زنجبیل: ریشه ی تازه آن را کباب میکنند و از ریشه ی خشک یا تازه ی آن در تهیه چاشنیها، سس کاری و ترشی و از ریشه ی خشک و آسیاب شده ی آن در تهیه غذاهایی که با میوه درست می شوند و در کیک و بیسکویت و از ساقه زنجبیل در سالادهای میوه استفاده می گردد. * ترشک: برگهای تازه آن را به سس مخصوص ماهی و سوپ می‌افزایند. * جعفری: برگهای تازه آن مخلوط با سبزیهای دیگر، در سوپ، سس، گشوت و آرد، کره، سالاد و برای تزئین غذاهای مختلف استفاده میشود. * جعفری فرنگی: برگهای تازه‌ی آن مخلوط با سایر سبزی‌ها خرد شده در غذاهایی از قبیل تخم‌مرغ، سوپ، سالاد و سس استفاه میشود. * تخم کرفس : در سسها و بیسکویت‌های مخصوص هضم غذا، در کاری و ترشی استفاده میکنند. * ترب کوهی : ریشه‌ی تازه‌ی رنده شده را در سس مخصوص گوشت گوساله، ماهی و صدف استفاده میکنند. * ترخون : برگهای تازه یا خشک شده‌ی آن همراه با گوشت ماهی یا مرغ، در سرکه، سسهای مخصوص غذا، سس سالاد، در املت و قارچ استفاده میشود. * برگ بو: از برگ خشک شده‌ی آن در سوپها، آبگوشت و ماهی استفاده میکنند. * می‌نوشند. * پیازچه: برگهای تازه و خرد شده آن مخلوط با پنیر رنده شده و نیز در سالاد، سوپ و املت استفاده میشود. * آویشن: برگهای تازه یا خشک شده‌ی آن در تاس کباب و آبگوشت، غذاهای گوشتی همراه با گوجه‌فرنگی، پیتزا، لازانیا و انواع پاستاها (ماکارونی) استفاده میشود. * اکلیل کوهی: از این گیاه به صورت تازه در خوراک بره و مرغ استفاده میشود. * انجدان رومی: برگ های تازه آن را به سوپ، غذاهای گوشتی توام با آرد، مرغ و سالاد می‌افزایند. منبع: www.vista.ir /ج
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 622]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها