واضح آرشیو وب فارسی:ايسنا: به ?فته محققان؛روغن ماهي مغز را جوان ن?ه مي?دارد
خبرگزاري دانشجويان ايران - مركزيسرويس: عملي-?ژوهشيمحققان دريافتند اسيدهاي ?رب موجود در روغن ماهي ميتواند با حفظ سلامت قواي ادراكي مغز از ابتلا به بيماريهايي مانند آلزايمر ?يش?يري كند. به ?زارش سرويس بهداشت و درمان خبر?زاري دانشجويان ايران(ايسنا)-منطقه مركزي؛ اسيد دوكوزاه?زانوئيد و اسيد ?رب ام?ا ۳كه در ماهي هاي آب سرد مانند ماهي آزاد ، ساردين و ماهي خالدار يافت ميشود از ميزان ?روتئيني كه باعث تشكيل ?لاكهاي آسيب رسان در مغز در بيماري آلزايمر ميشود ،ميكاهد. نوعي اسيد دوكوزاه?زانوئيد موسوم به "نورو?كتين "d1در مغز انسان ساخته ميشود. اين ماده طبيعي از مر? سلولهاي مغزي ?يش?يري ميكند. اين اسيد ?رب يكي از اجزاي مهم ساختماني سلول هاي مغزي محسوب ميشود. اين اسيد ?رب رمز بقاي سلول هاي مغزي و يا نورو?كتين d1است. تغذيه در ?يش?يري از ابتلا به بيماري هاي ادراكي مغزي و حفظ سلامت سلولهاي مغزي نقش بسيار تعيينكننده اي دارد. بيش از ۵ميليون آمريكايي مبتلا به آلزايمر هستند. ا?ر درمان قابل قبولي براي اين بيماري كشف نشود تا سال ۲۰۵۰شمار مبتلايان به اين بيماري با طولانيتر شدن عمر انسانها از مرز ۱۶ميليون تن خواهد ?ذشت. محققان با استفاده از نوعي اس?كتوفتومتري جديد تغييرات سلول هاي مغزي را بررسي كردند. اين بررسيها نشان داد ميزان اسيد دوكوزاه?زانوئيد در مغز و شبكيه بسيار بالاست. در تحقيقات اوليه محققان دريافتند "نورو?كتين "d1در سلولهايي توليد ميشود كه براي بينايي ضروري است. مشاهده توليد اين ماده در مغز محققان را بسيار ش?فت زده كرد. اسيد دوكوزاه?زانوئيد و مشتق آن نورو?كتين d1در درمان سلول هاي مغزي و كاهش التهاب و آثار سمي ناشي از بتا آميلوئيد ?روتئين كه به بروز آلزايمر ميانجامد، نقش اساسي دارند. مطالعه بخش هاي خاصي از مغز بيماران مبتلا به آلزايمر نشان داد ميزان نورو?كتين ، d1در بخشهاي اصلي مسوول حافظه و شناخت ۲۰تا ۲۵برابر ساير قسمت هاي مغز كاهش مييابد. اسيد دوكوزاه?زانوئيد به قيمت ارزاني در دسترس است. اين اسيد حافظ سلامت قلب و عروق است. مصرف ۲۰۰ تا ۳۰۰ميلي?رم در روز از اين اسيد در ?يش?يري از ابتلا به بيماريهايي مانند آلزايمر بسيار موثر است. اين ميزان از دوز مصرفي روزانه ۶۰تا ۸۰ميلي?رم كه به طور معمول در يك رژيم غذايي طبيعي وجود دارد بسيار بيشتر است. ?فتني است ميتوان با رژيم غذايي از ابتلا به بيماري آلزايمر ?يش?يري كرد و يا حتي در مبتلايان روند اين بيماري را كند كرد.انتهاي پيام
دوشنبه 6 خرداد 1387
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ايسنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 417]