تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1820157220
فسنجون شمال آغوز قاتق
واضح آرشیو وب فارسی:تبیان: فسنجون شمال " آغوز قاتق "
این غذای خوشمزه یکی از غذا های اصلی گیلان به حساب میاد و خیلی هم پر طرفداره. معمولاً شمالی ها از فسنجونهای شهرهای دیگه که معمولاً شیرین پخته میشه زیاد خوششون نمیاد و به دلیل تفاوت مزه و طعم فسنجون شمالی با فسنجون شهرهای دیگه زیاد حاضر نیستند که این غذای خوشمزه شمال رو تو شهرهای دیگه تجربه کنند. تو رو خدا واسه شمالیها فسنجون شیرین درست نکنید! مواد لازم : رب انار: 1 قاشق غذا خوری گردو: تقریباً 300 گرم که خوب سائیده شده باشه گوشت مرغ: به میزان لازم حدود نصف مرغ و یا خوتکا (نوعی اردک وحشی ) که فسنجون رو محشر میکنه رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذا خوری گلپر: بسته به میزان دلخواه (بعضی ها هم نمی‌ریزند) نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان دلخواه فسنجون تو ظرف سفالی گمج مزه دیگه‌ای میده که منم پیشنهاد می‌کنم که در صورت امکان تو گمج درست بشه . طرز تهیه : اول آب رو جوش میارم بعد رب انار با کمی زردچوبه بهش اضافه می‌کنم و مرغ می‌ذارم بپزه.
بعد از اینکه مرغ پخت, مرغ و در میاریم و گردو رو به همون صورت که مثل یه گلوله کپل آروم توی ظرف قرار میدین.(البته میشه همزمان هم گردو رو بهش اضافه کرد یعنی نیاز نیست حتماً مرغ پخته شده رو خارج کنیم )
بعد در قابلمه رو طوری قرار بدین که کمی باز باشه.
دیگه به هیچ عنوان خورش رو هم نمی زنیم تا گردوها خودش رو باز کنه که بعد از مدتی این شکلی میشه.
حالا باید هر چند وقت همش بزنیم چون وقتی گردو خودشو باز میکنه ته نشین میشه و ممکنه ته بگیره. معمولاً فسنجون بین 2 تا 4 ساعت به خوبی جا میفته . به همین راحتی به همین خوشمزگی.
نوش جانتان.باشگاه کاربران تبیان - ارسالی از jamilehmolakhah
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تبیان]
[مشاهده در: www.tebyan.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 522]
-
گوناگون
پربازدیدترینها