تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
سفر به بالی؛ جزیره‌ای که هرگز فراموش نخواهید کرد!
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1865618110
بند ماکاروني در کوفته هاي رنگي ( گردنبند رنگي )
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
بند ماکاروني در کوفته هاي رنگي ( گردنبند رنگي ) نويسنده:سوسن جهراني مواد لازم : گوشت چرخ کرده مرغ / 250 گرم پياز رنده شده / 1 عدد کوچک پيازچه ي ريز خرد شده / نصف پيمانه فلفل دلمه اي رنگي نگيني خرد شده / نصف پيمانه جعفري خرد شده / 2 قاشق غذاخوري پودر سوخاري / 1 قاشق غذاخوري نمک ، فلفل و ساير طعم دهنده ها / به مقدار دلخواه قرص عصاره مرغ / 1 عدد ماکاروني / 1 بسته کره / 100 گرم طرز تهيه : گوشت چرخ کرده مرغ ، پياز رنده شده ، پيازچه ي خرد شده ، فلفل رنگي ، جعفري ، پودر سوخاري ، نمک ، فلفل و ادويه ي دلخواه ديگر را با هم مخلوط کرده و از آن گلوله هايي به اندازه يک گردو درست کنيد . دو ليوان آب را در ظرف ريخته ، قرص عصاره مرغ را به آن افزوده و بگذاريد تا جوش آيد . سپس کوفته هاي مرغ را دانه دانه در آن بيندازيد و اجازه دهيد تا به مدت 10 دقيقه کوفته ها پخته شوند . کوفته ها را از آب جوش درآورده و مطابق شکل ، رشته هاي خام ماکاروني را داخل هر کوفته فرو کنيد به طوري که ماکاروني مانند نخ در داخل کوفته مرغ قرار گيرد . کوفته ها بايد با فاصله در رشته هاي ماکاروني قرار گيرند . حتي مي توانيد ماکاروني را نصف کرده سه عدد از آن را به طور نامنظم در کوفته ها فرو کنيد و قسمتي از آن را از طرف ديگر بيرون بياوريد . کوفته هاي به رشته کشيده را در ظرف مناسبي ريخته و آنها را با آبي که کوفته ها در آن پخته شده روي حرارت ملايم قرار دهيد تا ماکاروني ها کمي پخته و نرم شوند . ماکاروني هاي باقيمانده را در آب جوش و کمي نمک و دو قاشق روغن مايع پخته ، آبکش کنيد و هنگام دم کردن آنها ، ماکاروني هاي بند شده در کوفته ها را هم روي آن بريزيد و به همراه مقداري فلفل رنگي و جعفري خرد شده و کره روي حرارت ملايم بگذاريد تا دم بکشد . نکته : 1ـ اين غذا براي ميهماني تولد بچه ها بسيار مناسب است . 2ـ تعداد ماکاروني هاي فرو برده در هر کوفته نبايد از 3 عدد بيشتر باشد . 3ـ قطرماکاروني ها بهتر است زياد نازک نباشند .
منبع:نشريه هنر آشپزي،شماره 42
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 639]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها