واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: دكتر رويا كليشاديروز سه شنبه در گفتگو با ايرنا اظهار داشت: تغذيه در همه سنين داراي ارزش زيادي است اما در مورد كودكان و نوجوانان كه در مرحله حساسي از رشد و تكامل قرار دارند،از اهميت بيشتري برخوردار است. به گفته اين استاد دانشگاه،يك دوره طلايي براي رشد كودك وجود دارد كه اگر در اين دوره اختلالي در تغذيه ايجاد شود،آسيب هاي غير قابل جبراني به كودك وارد مي شود. كليشادي با بيان اينكه اين دوره طلايي سه ماهه آخر دوره بارداري مي باشد، افزود: در اين زمان سلولهاي عصبي در حال شكل گيري و تكامل مي باشد و اگر در اين دوره مادر با سوء تغذيه مواجه شود ممكن است سيستم عصبي كودك آسيبي ببيند كه يادگيري و حتي بهره هوشي كودك را نيز تحت تاثير خود قرار دهد. كليشادي به برخي باورهاي غلط در مورد تغذيه كودكان اشاره كرد و تصريح كرد: يك از اين باورها اين است كه برخي خانواده ها فكر مي كنند اگر دادن غذاي كمكي را زودتر از موعد شروع كنند به رشد كودك خود كمك مي كنند. اين استاد دانشگاه افزود:دادن غذاي كمكي قبل از شش ماهگي به كودك با حجم و دفعات زياد، باعث مي شود جلوي رشد كودك گرفته شود در حاليكه غذاي اصلي كودك تا يكسالگي تنها شير مادر است. اين متخصص تغذيه در مورد ضرورت استفاده روغنها براي رشد كودك اشاره كرد و گفت:استفاده از روغن بدليل ويتامينهاي محلول در چربي و نياز كودك به كالري از اهميت خاصي برخوردار است بطوريكه بدون اضافه كردن حجم غذاي كودك مي توان با افزودن روغن به غذا، كالري آن را بالاتر برده و به دريافت ميزان كافي كالري به كودك كمك كنيم. كليشادي بهترين روغنها را روغن زيتون و كلزا دانست و گفت:اين روغنها براي تهيه غذاي كودكان نيز بسيار مفيد مي باشد. اين استاد دانشگاه به مصرف ميوه توسط كودكان اشاره كرد و افزود:دادن ميوه يا آبميوه به مقدار زياد،حجم معده كودك را پر كرده و باعث مي شود كه غذاي اصلي كه شير مادر است را كمتر بخورد. كليشادي خاطر نشان كرد:كودك مي تواند بعد از دوسالگي از شير پاستوريزه استفاده كند و از ماست نيز كه داراي پروتئين و املاح هست نيز مي توان در وعده هاي غذايي كودك استفاده كرد ولي نكته مهم اينكه در مصرف لبنيات نيز نبايد زياده روي شود چرا كه جذب آهن در بدن را با مشكل روبه رو مي كند. اين متخصص كودكان يادآور شد:در دادن غذا به كودكان نبايد افراط و تفريط كرد و حساسيت بيش از حد نشان داد زيرا مركز سيري و گرسنگي كودك به هم خورده و اين دسته از كودكان در معرض خطر چاقي هاي مفرط قرار مي گيرند. وي اظهار داشت:اين رفتار خانواده مي تواند مشكلات رفتاري براي كودك ايجاد كند بطوريكه با تشويق زياد و آوردن اسباب بازي سر سفره و بچه لجبازي كرده و از غذا خوردن امنتاع مي كند. اين متخصص كودكان خاطر نشان كرد:علاوه بر سه ماهه آخر بارداري و دو سال اول تولد،تغذيه صحيح دوره بلوغ نيز بسيار مهم است . وي افزود:در اين دوره كودكان با يك جهش رشد مواجه هستند كه اگر اختلالي از نظر رسيدن مواد مقوي و مغذي به بدن ايجاد شود اثرات منفي بر روند رشد خواهد گذاشت. /1042/7149
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 304]