تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1815699094
نسخه ای برای تهوع و سرگیجه ....
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: پس از گذشت بیش از ۲۰۰۰ سال از زمانی كه فرهنگ عامه، زنجبیل را به عنوان داروی تهوع و ورم بدن تجویز كرده می گذرد و اكنون تازه پی برده ایم كه قدیمی ها بیراه نمی گفته اند. یادش به خیر، فرقی نمی كرد كه ما نوه ها در پی زیاد خوردن و یا بد خوردن دچار تهوع و دل درد می شدیم نسخه مادربزرگمان هم چنان خوردن دم كرده ای از زنجبیل بود و آن طور كه او ادا می كرد: زنجفیل! شاید متوجه شده باشید كه طی چند ماه اخیر نه تنها مغازه های گیاهان دارویی، بلكه فروشگاه های زنجیره ای و حتی میادین میوه و تره بار و سوپرماركت ها نیز این گیاه ریشه ای را عرضه می كنند. زنجبیل از آن دسته گیاهانی است كه بیشتر از آن كه واقعا آن را بشناسیم، نامش را شنیده ایم و تقریبا مطمئن هستیم كه «چیزخوبی» است. ● خاستگاه زنجبیل: باور عامه می گوید، استفاده از این ادویه از آسیای جنوب شرقی آغاز شده است و حكمای چین، هند، ژاپن، ایران و یونان از خواص دارویی این ریشه برای درمان طیف گسترده ای از بیماری ها از میگرن تا وبا و ورم روده، یاد كرده اند. در قرون وسطی این تجار شرقی بودند كه زنجبیل را به انگلستان بردند و اكنون زنجبیل در بسیاری از خوردنی های سنتی این كشور مانند سس ها، نان زنجبیلی و آب نبات یافت می شود. زنان باردار از قدیم برای پیشگیری و دفع تهوع به خوردن زنجبیل توصیه می شدند. این نكته دارویی اكنون از سوی متخصص معروف تغذیه یعنی «كریستین جربستاد» بسیار مورد تاكید است. ● خواص زنجبیل: این ریشه به عنوان یك ماده ضدالتهاب برای افراد مبتلا به بیماری هایی چون آرتروز بسیار مفید است. بنا به اعتقاد محققان، زنجبیل دارای عناصر آنتی اكسیدان نیز هست كه می تواند سبب پیشگیری از بیماری های مزمنی چون سرطان، دیابت و ناراحتی های قلبی شود. ● شیوه مصرف زنجبیل: روش های ساده و خوش طعمی برای مصرف زنجبیل وجود دارند. افزودن این ادویه به هر تركیبی از سبزی های بخارپز یا سالاد نتیجه ای عالی دارد. یك فنجان آب جوش به همراه زنجبیل رنده شده و عسل می تواند به سادگی به نوشیدنی آرام بخش شبانه شما بدل شود! برای كسانی كه طعم قوی و تند مانند این ریشه گیاهی را دوست ندارند هم كپسول های پرشده از پودر زنجبیل در بازار موجود است. نكته: محققان شما را از خوردن بیش از اندازه زنجبیل منع می كنند. به ویژه افرادی كه داروی رقیق كننده خون مصرف می كنند. وانگهی طعم قوی این ریشه گیاهی مانند تمام ادویه جات برای معده مضر است اما به گفته «لو داگ»، حتی اگر خواص دارویی زنجبیل آن را به یك ماده دارویی مهم بدل نكند باز هم جایگاهش به عنوان یك طعم دهنده خوشنام باقی خواهد ماند. روزنامه جوان
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 384]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها