شربت نعنا : نوشيدني سرد

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: شربت نعنا با طعم بهاری
عرق نعنا را همه به عنوان یک عرق ضد نفخ و تقویت کننده ی معده میشناسند فارغ از اینکه این عرق برای تقویت حافظه هم مفید شناخته شده است؛ البته با ترکیب عرق نعنا و بهار نارنج خاصیت آرام بخشی و ضد اضطرابی هم به دیگر خواص این نوشیدنی اضافه می شود.

مواد لازم:

• عرق بهار نارنج : 2 قاشق سوپ خوری
• عرق نعنا و خاکشیر : 2 قاشق سوپ خوری
• شکر : 2 قاشق سوپ خوری
• آب : به مقدار لازم
• یخ : به مقدار لازم

روش تهیه :

شکر، یخ و آب را داخل مخلوط کن ریخته و یخها را خرد کنید تا محلولی یکدست بدست آید. عرق بهارنارنج و عرق نعنا را هم به شربت شیرین اضافه کرده، دوباره کمی مخلوط کنید. خاکشیر شسته شده و تمیز را هم به آنها افزوده و مخلوط را در لیوان مخصوص سرو کردن بریزید. برای تزیین هم میتوانید از برگ تازه نعنا هم استفاده کنید.

مرسي آتوسا جون واقعا هيچي مثل شربت خاكشيرو نعنا تو تابستون حال نميده برا گرمازدگي خيلي عاليه.

خاکشیر گیاهی است علفی یک ساله یا دو ساله که ارتفاع ساقه آن تا یک متر
نیز می‌رسد ، قسمت پایین گیاه کرک‌دار و بالای آن بدون کرک است.
تخم این گیاه که همان خاکشیر است ریز و کمی دراز و معمولا به دو رنگ
وجود دارد یکی از آنها قرمز که دارای طعم کمی تلخ است و دیگری به رنگ قرمز
تیره است.
ترکیبات شیمیایی
خاکشیر دارای تعدادی اسید چرب مانند اسید لینوئیک،‌اسید لینولنیک، اسید اولئیک،‌اسید پالمتیک و اسید استئاریک است.
ضمنا در خاکشیر اسانس روغن فراری وجود دارد که دارای مواد بنزیل و ایزوسیانات است.
دامنه انتشار این گیاه اغلب نواحی کشور مخصوصا مناطق شمال و رشته کوه‌های البرز است.
خواص خاکشیر
این گیاه را به صورت خیس کرده استفاده می‌کنند و در موارد جراحات و
تب‌های زیاد بسیار موثر است و همچنین بو داده آن اسهال‌های سخت را درمان
می‌کند.
خاکشیر التهاب کلیه را برطرف می‌کند و برای از بین بردن کهیر و التهابات پوستی مفید است.
خاکشیر تب‌بر و ادرارآور است و از دیگر خواص این گیاه می‌توان به درمان سرخک و مخملک اشاره کرد.
این گیاه نیز برای رفع گرفتگی صدا مفید است و از گل‌ها و برگ‌های آن می‌توان برای رفع بیماری ناشی از کمبود ویتامین C استفاده کرد.
برای برطرف کردن جوش‌های صورت که به علت خوردن چربی و شیرینی زیاد ایجاد
می‌شود باید جوشانده یک قاشق ترنجبین را با دو قاشق غذاخوری خاکشیر مخلوط
کرد و هر روز صبح ناشتا به مدت دو هفته خورد تا جوش‌ها از بین بروند.
بعضی از افراد هنگامی که خاکشیر می‌‌خورند ، ممکن است سردرد بگیرند. این افراد باید خاکشیر را با کتیرا بخورند.

خیلی جالب بود عزیزم.من حتما امتحان میکنم.تا حالا نخوردم
باید جالب باشه.من از این شربتهای اسانی دار متنفرم.اصلا قبولشون ندارم.همیشه از ابمیوه های طبیعی استفاده میکنم.اب طالبی.اب هویج و .....
جالبه اگه هر کس از این نوشیدنی های تابستونی بلده به ما هم یاد بده

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 1161]