محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1829232522
سبزی آرایی
واضح آرشیو وب فارسی:تبیان: سبزی آرایی ابزار سبزی آرایی : 1. قاشق توپی ( برای خالی كردن داخل سبزی ها و میوه ها ) 2. ورقه كن فنری ( برای فنری كردن سبزی ها ) 3. كاتر دوطرفه ( برای فنری كردن سیب زمینی و هویج و ...) 4. مجموعه اسكنه ها ( برای حكاكی به صورتU وV و زیگزاگ) 5. مجموعه قالب ها ( برای طراحی سبزی ها و میوه ها)
چاقوهای شماره 1تا 3 (برای حكاكی شیارهای مختلف ) چاقوهای شماره 4 تا 6 (برای خارج كردن داخل سبزیجات ) چاقوی شماره 7 (برای ایجاد شیار مستقیم و كنده كاری )
رنده شماره 1 تا 3 (برای درست كردن رشته های بلند و نازك از كدو، پنیر و سیب زمینی ) چاقوی دندانه دار شماره 4 ( برای بریدن و ورقه كردن ) وسیله شماره 5 ( برای فرم دادن به هویج و خیار و ...) پوست كن دوطرفه ( برای پوست كندن میوه ها و سبزیجات )
چاقوی شماره 1 (برای ورقه كردن گوشت ها یا میوه های بلند) چاقوی شماره 2 (برای بریدن و ورقه كردن) چاقوی شماره 3 تا 5 (برای خرد كردن و بریدن ) چاقوی شماره 6 (ساطور- برای بریدن و خرد كردن )
گل رزوسایل مورد نیاز : پیاز - چاقو - چاقوی حكاكی - رنگ خوراكیروش كار :پیاز را پوست كنده ، یك سوم آن را از سر جدا كنید.روی اولین لایه پیاز از خارج 5 گلبرگ بزرگ ایجاد كنید.گلبرگ ها را فرم دهید.ردیف دوم گلبرگ ها را بین گلبرگ ها ی ردیف اول به وجود آورید ، به همین ترتیب تا آخرین لایه پیاز ادامه دهید.گل ها را در آب سرد رنگی بگذارید.
گل نیلوفر آبیوسایل مورد نیاز :پیاز - چاقوی حكاكی - رنگ خوراكی روش كار :پیاز را پوست كنده ، در قسمت سر پیاز با كمك نوك چاقو ، 8 تا 9 گلبرگ ایجاد كنید ، سپس خطوط گلبرگ ها را با چاقو شكاف دهید.سر پیاز باقی مانده را جدا كنید.لایه های پیاز را با كمك نوك چاقو باز كنید.پیاز گل شده را در آب سرد رنگی بگذارید.
گل میناوسایل مورد نیاز :ترب - هویج - چاقو - پوست كن - چاقوی كنگره ایروش كار : ترب را پوست كنده ، سپس آن را از طول ، نازك ورقه كنید.ورقه های ترب را مانند شكل های مربوطه با چاقوی كنگره ای و معمولی برش دهید.هویج را پوست كنده ، در سطح بالایی آن شیار حك كنید.ورقه های ترب را دور هویج بپیچید.دور ترب را با نخ ، محكم ببندید.گل ها را در آب سرد بگذارید تا تازه و باز شوند.
گل بنفشهوسایل مورد نیاز : كلم قرمز، چاقوی حكاكیروش كار :لبه هر كدام از برگ های كلم را با چاقو مانند گلبرگ برش دهید.برگ های داخلی را هم مانند ردیف 1 ببریدلبه گلبرگ ها را كمی ببرید تا سفیدی داخل برگ كلم مشخص شود.كلم را در آب سرد بگذارید تا باز شود.
گل كوكبوسایل مورد نیاز :كدو حلوایی، چاقوی حكاكی ، آب نمكروش كار :كدو را پوست كنده ، تخم آن را بگیرید و آن را 5 دقیقه در آب نمك بگذارید.كدو را مانند پشت لاك پشت گرد كنید.با چاقو دایره ای در وسط كدو ایجاد كرده و دور آن را خالی و گود كنید.روی دایره شیار ایجاد كنید.هشت یا نه گلبرگ دور دایره ایجاد كنید.وسط گلبرگ ها ی ردیف اول را گود كنید.ردیف 5 و 6 را به دلخواه تكرار كنید، سپس گل را در آب سرد بگذارید تا تازه شود.
گل داودیوسایل مورد نیاز :تره فرنگی ، چاقوی حكاكی ، قیچی روش كار :از قسمت سفید تره فرنگی به طول 7 سانتیمتر جدا كنید.روی اولین لایه 6 گلبرگ بلند ایجاد كنید.با قیچی سر گلبرگ ها را گرد كنید.گلبرگ های ردیف دوم را بین گلبرگ های ردیف اول ایجاد كنید.با قیچی ، سر گلبرگ ها را گرد كنید.مركز تره فرنگی را بعد از فرم دادن 5 لایه گلبرگ كوتاه كنید.مركز تره فرنگی را با چاقو برش های متعدد دهید و سپس ، گل را در آب سرد بگذارید تا باز شود.
گل های طلایی و نقره ایوسایل مورد نیاز : هویج بزرگ ، ترب سفید بلند، چاقوی حكاكی، قالب های كوچك و بزرگ، اسكنه 7شكل ، آب.روش كار : هویج و ترب را به قطر نیم سانتیمتر حلقه كنید. آنها را 5 دقیقه در آب نمك بگذارید تا نرم شوند.حلقه ها را قالب بزرگ بزنید.با چاقو در مركز هویج دایره كوچكی حك كنید.با اسكنه شیارهایی از لبه خارجی هویج به طرف مركز ایجاد كنید.مجدداً با قالب كوچك آن را قالب بزنید.ترب ها را قالب كوچك بزنید.ترب را داخل گل هویج بگذارید و گل ها را در آب سرد قرار دهید تا تازه و سفت شود.
شمعدانوسایل مورد نیاز :هویج ، ورقه كن فنری، پوست كن یا چاقوروش كار :هویج را پوست بكنید.با چاقو روی هویج شیارهای طولی ایجاد كنید.با ورقه كن فنری هویج را به صورت فنر درآورده سپس آن را 5 دقیقه در آب نمك بگذارید تا نرم شود.دو سر آزاد فنر را با خلال دندان به هم وصل كنید تا دایره شود. سپس آن را در آب سرد بگذارید تا تازه و سفت گردد.اگر مایل هستید داخل شمعدان شمع بگذارید ، یك قطعه خیار را برش داده و از پایی به وسیله سوزن ، شمع را به خیار وصل كنید و در وسط فنر هویج بگذارید.
گل ورونیكاوسایل مورد نیاز : فلفل رنگی، چاقوی حكاكی، اسكنه7شكل، خلال هویج .روش كار :با اسكنه گلبرگ های ریز در سطح فلفل ایجاد كنید.فلفل را در آب سرد بگذارید.با چاقو گلبرگ های ریز در سطح فلفل ایجاد كنید.فلفل را در آب سرد بگذارید.خلال هویج را در شكاف های فلفل بگذارید.
گل رز سرخوسایل مورد نیاز :چغندر، چاقو، چاقوی حكاكی.روش كار :چغندر را پوست بكنید.5 گلبرگ ردیف اول را به ضخامت 3 میلیمتر ایجاد كنید ، زیر گلبرگ ها را نازك بردارید.لایه های بعدی گلبرگ ها را مانند ردیف 2 بین گلبرگ های قبلی ایجاد كنید.در وسط گل گلبرگ های كوچك ایجاد كنید.
گل بگونیاوسایل مورد نیاز :تربچه ، چاقوروش كار :ساقه تربچه را ببرید و آن را به 4 قسمت مساوی متصل به هم تقسیم كنید.در هر قسمت سه گلبرگ كوچكتر ایجاد كنید.گل را در آب سرد بگذارید تا باز شود.ساقه تربچه را ببرید. در سطح آن 6 شیار ایجاد كرده و دور آنها را كمی گرد كنید.بین شیارها را ببرید به طوری كه در انتها به هم وصل باشند.گل را در آب سرد بگذارید تا باز شود.
ماكارونی های رنگیوسایل مورد نیاز :هویج، سیب زمینی، كاتر دوطرفهروش كار :هویج و سیب زمینی را پوست بكنید.كاتر را در هویج و سیب زمینی فرو كنید و بچرخانید تا آنها را مانند فنر ببرد.به آرامی فنرها را از هویج و سیب زمینی خارج كنید.فنرها را باز كنید.فنر سیب زمینی و هویج را داخل هم كنید و آن را در آب سرد بگذارید و یا بپزید.
پروانهوسایل مورد نیاز :گوجه فرنگی - چاقو - تخته چوبیروش كار :نصف گوجه فرنگی را به 4 حلقه تقسیم كنید. (هركدام به ضخامت نیم سانتیمتر) به طوری كه در انتها به هم وصل باشند.سه حلقه زیرین را از وسط شكاف دهید.شاخك و سر پروانه را فرم دهید.بدن آماده شده را روی سر پروانه قرار دهید.
سبد گلوسایل مورد نیاز : گوجه فرنگی - چاقو - اسكنه 7 شكلروش كار :گوجه فرنگی را از طول در دو خط از مركز به فاصله نیم سانتیمتر از هم تا وسط گوجه فرنگی ببرید. (دسته سبد )با اسكنه لبه سبد را فرم دهید.با استفاده از نوك چاقو ، پوست لبه ی سبد را كمی از گوشت جدا كنید.تخم دو تكه ی جدا شده از دسته سبد را خارج كنید.دو تكه را مانند بشقاب زیر سبد بگذارید.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تبیان]
[مشاهده در: www.tebyan.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1559]
-
گوناگون
پربازدیدترینها