تبلیغات
   احادیث و روایات:  امام علی (ع):رسول خدا صلى‏الله‏عليه‏و‏آله، هرگز بدگويى كسى را نمى‏كردند، سرزنش نمى‏نمودند و در ...   [کلیک]


تبلیغات








صفحه اول آرشیو مطالب هواشناسی قیمت طلا سکه و ارز قیمت خودرو تبادل لینک ارتباط با ما

مطالب سایت

سرگرمی سینما فرهنگ و هنر پزشکی اجتماعی تصویری دین و اندیشه گوناگون


ورود


آمار وبسایت

  کاربران آنلاین : 128
  تعداد کل بازدیدها : 27796431



اوقات شرعی














تبلیغات



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب


شور مخلوط


● مواد لازم‌: ▪ كرفس‌: یك‌ بوته‌ ▪ خیار شور: یك‌ كیلو و نیم‌ ▪ گل‌ كلم‌: یك‌ كیلو ▪ پیاز ترشی‌: یك‌ كیلو ▪ فلفل‌ سبز: ۴۰۰ گرم‌ ▪ سبزی‌ ترشی‌: یك‌ كیلو و نیم‌ ▪ هویج‌ :یك‌ كیلو ▪ سیر: ۳۰۰ گرم‌ ▪ نمك‌: به‌ میزان‌ لازم‌ ● طرز تهیه‌: ابتدا در ظرفی‌ آب‌ بریزید و به‌ ازای‌ هر بیست‌لیوان‌ آب‌، دو چهارم‌ لیوان‌ نمك‌ بریزید، سپس‌آب‌ را روی‌ حرارت‌ قرار دهید تا جوش‌ بیاید.پس‌ از آن‌، بگذارید تا آب‌ سرد شود. پس‌مقداری‌ از سبزی‌ها را كه‌ از قبل‌ شسته‌ و خردكرده‌اید و در ظرفی‌ كه‌ برای‌ شورانداختن‌ در نظرگرفته‌اید، بریزید و مقداری‌ از باقی‌ مواد (گل‌كلم‌،فلفل‌، خیار، پیاز سیر، هویج‌، كرفس‌) را نیز خردكنید و روی‌ سبزی‌ بریزید و به‌ همین‌ ترتیب‌ لایه‌لایه‌ مواد را روی‌ هم‌ قرار دهید، تا ظرف‌تان‌ پرشود. سپس‌ آب‌ نمك‌ را روی‌ مواد بریزید; به‌حدی‌ كه‌ ظرف‌ پرشود و در ظرف‌ را محكم‌ ببندید.بهتر است‌ این‌ ظرف‌ را حداقل‌ به‌ مدت‌ دو روز دریك‌ محیط گرم‌ قرار دهید. پس‌ از پانزده‌ روز شورشما جا افتاده‌ و آماده‌ مصرف‌ است‌. توجه‌ داشته‌باشید كه‌ سبزی‌ها و باقی‌ موادتان‌ نباید اصلا آب‌داشته‌ باشد و در ظرفتان‌ نیز باید حتما محكم‌ باشد. شور مخلوط را خیلی‌ از خانواده‌های‌ سبز ایرانی‌دوست‌ دارند به‌ ویژه‌ كودكان‌، اما بارها خیلی‌ ازشما عزیزان‌ در تماس‌هایتان‌ با ما عنوان‌ كردید كه‌طرز صحیح‌ تهیه‌ شور را نمی‌دانید، از این‌ رو دربالا برایتان‌ طرز تهیه‌ شور را نوشتیم‌...




شما هم رأی دهید 


[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در : www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 29]

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب



برچسب های کاربران:


صفحات پیشنهادی
شور مخلوط
شور مخلوط را خیلی از خانوادههای سبز ایرانیدوست دارند به ویژه كودكان، اما بارها خیلی ازشما عزیزان در تماسهایتان با ما عنوان كردید كهطرز صحیح تهیه شور را ...


ترشی لیته بادمجان وشور مخلوط
شور مخلوط مواد لازم : گل کلم 1 عدد بزرگ -هویچ نیم کیلو - خیار نیم کیلو- سیر 400-300گرم - سبزی شور(شوید- برگ کرفس- جعفری )- فلفل 300 گرم طرز تهیه : 1- گل کلم ...


ترشي ليته بادمجان وشور مخلوط
شور مخلوط مواد لازم : گل کلم 1 عدد بزرگ -هويچ نيم کيلو - خيار نيم کيلو- سير 400-300گرم - سبزي شور(شويد- برگ کرفس- جعفري )- فلفل 300 گرم طرز تهيه : 1- گل کلم ...


طرز تهیه شور کلم و ترشی لیته بادمجان
لطفا طرز تهیه شور کلم و ترشی لیته بادمجان را با ذکر مقدار موا دلازم توضیح دهیدپاسخ : شور مخلوط مواد لازم : گل کلم 1 عدد بزرگ -هویچ نیم کیلو - خیار نیم کیلو- سیر ...


سالاد روس
سس مایونز را با سرکه، نمک، فلفل و سبزیجات خرد شده و خیار شور مخلوط می کنیم . مواد قبلی را داخل سس ریخته و بهم می زنیم سالاد را در یک ظرف ریخته و می توان روی ...


طرز تهیه خیار شور سركه ای
طرز تهیه خیار شور سركه ای. ... با دیدن نخستین نشانه های جوش، نصف پیمانه از شیر را به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کرده با سرعت کم همزن، بزنید. ...


درست کردن خیار شور و تر شی درمنزل
درست کردن خیار شور و تر شی درمنزل. ... بچینید و لابلای آن حبه های سیر و ساقه های نعنا و مرزه قرار دهید سپس مخلوط آب و نمک و سرکه را به آن بیافزایید و درب آن ...


ساندویچ مرغ (شاورما)
اضافه های نان ساندیچی را دور می ریزیم و داخل آن را با مخلوط پر می کنیم و خیار شور با گوجه فرنگی خلال شده و سیب زمینی سرخ شده را روی مرغ می گذاریم. ...


سالاد قارچ
هويج ، خيار شور و سيب زميني را خرد کنيد و با نخود سبز مخلوط کنيد. سس مايونز، آب ليمو ، روغن زيتون ، نمک و فلفل را مخلوط کرده و مرتب به هم بزنيد تا يکدست شود ...


خواندنی های زنانه
آب برنج برای بچه ها وقتی می خواهید برنج را آبكش کنید یك لیوان از آب آن را بردارید و با یكی دو قاشق ماست مخلوط کنید. این آب برنج درصورتی که شور نباشد برای ...





گوناگون


پربازديدترين ها




صفحه اول | تمام مطالب | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
سایت واضح آرشیو وب فارسی می باشد و هیچ یک از مطالب درج شده را تایید یا رد نمی کند و مسئولیت استفاده از آنها بر عهده صاحب اثر و کاربران سایت می باشد